Проверено на себе: «КИ» разбирались, какую клубнику мы покупаем ранней весной
Наша или заморская?
Наступает ранняя весна, и на обочинах автодорог, а также в многочисленных торговых точках появляются лукошки с первой клубничкой. «Чья?» – спрашиваешь у тех, кто прямо рядом с дорогами. «Да вот – только с огорода!» – отвечают. Есть и другой вариант диалога. «Чья клубничка?» – «Турецкая (египетская или из Армении), но очень вкусная!» – «Жаль, мне бы хотелось нашу…» – «Ладно, сестра, смотри, вот эта точно наша, белореченская!» – отвечает продавец и показывает другие лукошки, где, честно говоря, лежат точно такие же ягоды.
В крупных торговых сетях клубничка тоже имеется, но там хотя бы проще с идентификацией – на ценниках четко указана страна-изготовитель. И, кстати, кто сказал, что турецкая или египетская ягода невкусная? Если выращена и доставлена без нарушений – почему бы и нет? Просто хочется уже своего, родного. А оно вот так долго зреет почему-то.
Прошлогодние апрельские ночные заморозки почище карантина доставили местным ягодникам проблем.
Я помню, как сокрушалась Оксана Обосова, ягодник с большим стажем, осматривая грядки. Ее питомник «Победитель» расположен в пригороде Краснодара, а продукцию покупают не только в нашем крае, но и по всей России. В 2020-м мы ездили в питомник в конце апреля, и даже тогда смотреть особо было не на что. Погода непривычно затянула сроки созревания. Уже завязавшиеся ягоды померзли, еле-еле распускались следующие цветки. Нынешняя весна тоже с капризами, но все же мягче. Я позвонила Оксане, чтобы узнать, как дела.
– В этом году ситуация, конечно, лучше. В тепличке уже цветет у нас клубника, для грунтовой еще пока рано. Но, однозначно, об урожае еще речи не идет. Ближе к концу месяца, – рассказала Оксана.
Местная еще зелененькая
Но вернемся к происхождению массового урожая «белореченской клубники». Мы проверили: в последнее время Белореченский район действительно активно выращивает клубнику – в парниках, теплицах, в грунте. Причем у одного и того же хозяина по несколько сортов – от ранних до самых поздних. Но то, что сейчас лежит в лотках, это точно не белореченская клубника.
– Наша клубничка еще зелененькая, созреет к концу месяца. Это в пленочных теплицах. А грунтовая придет ей на смену приблизительно во второй половине мая. А в целом район активно занимается производством клубники, – рассказал нам начальник отдела управления сельского хозяйства Белореченского района Александр Матюнин.
Пообщавшись со знакомыми фермерами, я выяснила, что в частных теплицах Анапы и Славянского района уже есть урожаи, но они только под заказ, да и недешевые ягоды – по 1000 рублей за килограмм была оптовая цена на прошлой неделе. Так что лоточки за 200-300 рублей – это привозная клубника, и чаще всего привезенная издалека.
На обочине накладную не покажут
Но как проверить, откуда прибыла очередная партия «белореченской» клубники? В краевом управлении Роспотребнадзора объяснили, что покупатель вправе потребовать у продавца накладную на товар. Обязаны ему представить и документы о лабораторных исследованиях. Эти правила обязательны для официальных торговых объектов. На обочине вдоль трасс или на стихийных рынках вам никто ничего не представит и не объяснит. Поэтому санитарные врачи в очередной раз призвали жителей и гостей края не рисковать своим здоровьем и не покупать продукты в таких местах.
Если же вы дотошный покупатель и хотите лично проверить качество и состав купленного вами продукта, можете воспользоваться услугами лицензированных лабораторий – правда, за определенную плату. Адреса их легко найти в интернете, можно позвонить и договориться об услуге.
Приходи хоть с прокурором!
Я решила провести свой собственный эксперимент и отправилась по торговым точкам города. Поскольку время близилось к вечеру, сразу поспешила на Сенной рынок. Там уже почти все продали, но у одной девушки на прилавке я увидела одинокий лоточек граммов на 800, с ценником 250 руб. Спросила, откуда клубничка, услышала:
«Белореченская, конечно! Берите, вот все что осталось, «бомбовская» клубничка!» Я попросила показать накладную на товар, чтобы удостовериться. Девушка замялась: «А зачем вам? Она хорошая, мы все ее ели». Я настаивала и получила уже более агрессивный ответ, что все накладные у хозяина. Попросила его телефон, но продавщица демонстративно спрятала лоток со злосчастной ягодой, объявив, что инцидент исчерпан. Я не уступала, и тогда на меня стал угрожающе надвигаться здоровенный детина, как выяснилось, брат хозяина. «Мы уже закрываемся. Приходи завтра хоть с прокурором – разберемся».
И оба принялись запаковывать товар. Естественно, я обо всем рассказала администрации рынка. Обещали разобраться. Но многие покупатели не хотят таких сложностей, им проще отовариться в другом месте, у другого продавца или заниматься шопингом без лишних вопросов. На Кооперативном рынке, куда я отправилась потом, у меня проблем не возникло. Женщина, продававшая греческую клубнику, показала мне бумаги с печатями. На ценнике тоже была указана страна-производитель. Трое покупателей передо мной взяли ягоду с удовольствием –
говорят, вкусная.
Турция, Греция и… Кисловодск
Благоустроенные торговые ряды на ул. Зиповской встретили меня намного приветливее. Там торгуют турецкой клубникой по 180-200 руб. за кг и не скрывают этого. Все документы на руках, на фирменных ящиках – этикетки с подробным описанием на русском языке, откуда прибыл товар, когда был отправлен, и пр.
В крупных супермаркетах на этой неделе в тренде импортная ягода по 250-300 руб. за кило и весьма удивившая меня брендовая клубника из Кисловодска стоимостью 300 руб. за кг, но по акции намного дешевле.
Впрочем, на прилавках эта ягода занимала весьма скромное место, уступая экзотическим фруктам и заморскому винограду. В итоге я все же решила не покупать ничего и дождаться настоящей, белореченской. А там и другие территории подтянутся. Есть у меня уже знакомые поставщики и из Динского района, и из станицы Воронежской, и, конечно, из пригорода Краснодара. Так что подожду.
Сравним?
Почем нынче клубничка?
- Супермаркеты и крупные магазины – 180-300 руб. за кг.
- Рынки – 230-250 руб. за кг.
- Стационарные торговые ларьки – 180-230 руб. за кг.
Однако магазинные ценники, как и оптовые закупочные цены,
изменяются каждую неделю. Это тоже стоит учитывать.
Мнение
Анна Шумаева, краснодарский нутрициолог-диетолог, эксперт по здоровому питанию, член Российского сообщества специалистов пищевой индустрии НИИ питания РАМН:
Если вы хотите избежать вреда для здоровья от продукта, необходимо проявить терпение и дождаться грунтовых ягод. Любые ягоды и фрукты в незрелом виде, а также выращенные с большим количеством стимулирующих веществ, могут спровоцировать болезни желудка.
Куда пожаловаться
Если у вас возникла проблемная ситуация на рынках или в других торговых точках, обращайтесь в Роспотребнадзор. Если продукт нанес вред здоровью, санитарные врачи проведут проверку. Вас также могут проконсультировать и в управлении торговли и бытового обслуживания населения города по тел. 218-98-00.
Комментарий специалиста
Дмитрий Толчеев, начальник отдела торговли администрации западного внутригородского округа:
Если продавец нарушил ваши права, вы можете обратиться в администрацию того округа, где находится эта торговая точка, либо же в управление торговли города. Вам окажут всю необходимую консультационную помощь, проведут проверку и примут соответствующие меры, если права покупателя действительно были нарушены. Продавец не имеет права вам отказать в предоставлении сопроводительной документации на товар. Вообще, такие документы у него должны быть на виду, чтобы любой потребитель мог увидеть, откуда этот продукт, что он прошел все необходимые экспертизы и безопасен.