Кишечная палочка обнаружена в красной икре с российских прилавков
Роскачество проверило икру лососевых, которую предлагают покупателям в российских магазинах. В продукции некоторых брендов была обнаружена кишечная палочка, пишет ТАСС со ссылкой на данные исследования.
На экспертизу были отправлены 24 товара. Продукция закупалась как фасованная, так и развесная. Приобретенную икру проверили по 37 критериям качества и безопасности.
«В ходе исследования эксперты выявили кишечную палочку в икре торговых марок «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», Royal Black, «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента», — цитирует агентство сообщение Роскачества.
Были выявлены и нарушения по части микробиологической обсемененности. Их обнаружили в продукции «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача», а также в купленной на Даниловском рынке в Москве на развес красной икре.
В рамках проверки даже удалось выявить фальсификат. Как рассказали в Роскачестве, «Киржачский консервный завод» добавлял в натуральную лососевую икру имитированную, не указав в составе процентное соотношение. Производитель на замечание уже отреагировал, наклеив на банки этикетку с надписью «Икорное рыбное изделие».
Отмечается, что консервант уротропин, тяжелые металлы и личинки паразитов обнаружены в икре не были.
Роскачество связалось с производителями и торговыми сетями, в чьей продукции были выявлены нарушения. Они отреагировали соответствующим образом, проведя мероприятия по устранению проблем.
Какую икру советует покупать Роскачество
По результатам исследования Рокачество не выявило нарушений в продукции брендов «Очень» и «Русское море». Красная икра данных производителей претендует на присвоение российского знака качества. Кроме того, красная икра «Тунайча» подтвердила свое право носить этот знак.
Ранее 5-tv.ru писал, что Минсельхоз РФ заявил о падении цен на картофель, свинину и мясо кур.