О нарушение ветеринарных требований технического регламента Таможенного союза
0
12
В июле текущего года специалистами территориального управления Россельхознадзора проведена проверка юридического лица, осуществляющего деятельность по производству и реализации мясных полуфабрикатов в г. Кемерово.Инспекторами отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора были выявлены нарушения обязательных ветеринарных требований технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС). Так, при осмотре перерабатывающего цеха установлено отсутствие поточности процессов производства, а именно: входящее сырье пересекается непосредственно с готовой продукцией. Кроме того, в производственном цехе отсутствуют промаркированные емкости с крышками для сбора и хранения отходов различных категорий. Данные нарушения могут повлечь обсеменение патогенной микрофлорой изготавливаемого продукта и вызвать отравление организма при употреблении этой продукции в пищу.За выявленные нарушения требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. В виду того, что юридическое лицо является субъектом малого предпринимательства, административный штраф заменен на предупреждение.