Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора сообщает

В России увеличат штрафы за сокрытие массовых заболеваний животных

Законопроект об усилении ответственности за нарушение ветеринарно-санитарных правил внесён Правительством России в Госдуму 15 сентября. Проектом, в частности, предлагается увеличить сумму штрафа за сокрытие от органов госветнадзора сведений о внезапном падеже или одновременных массовых заболеваниях животных (ст. 10.7 КоАП РФ): например, африканской чумы свиней.
Установленный действующим законодательством размер штрафа «не является для нарушителей ветеринарного законодательства пресекательной мерой», следует из пояснительной записки к законопроекту. В случае его принятия за подобные нарушения юридическому лицу будет грозить штраф до 150 тысяч рублей.
В действующем Кодексе об административных правонарушениях максимальная санкция за это составляет 100 тысяч рублей. За те же действия, но во время ограничительных мероприятий (карантина), для предприятий-нарушителей предлагается увеличить штраф до 200 тысяч рублей. Законопроектом также планируется ввести ответственность за повторные нарушения правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил (ст. 10.6 КоАП РФ). Если правила нарушены повторно, сумма штрафа может возрасти в несколько раз.

«Аэрофлот» изменил правила перевозки животных

Теперь один пассажир сможет перевозить в самолёте только один контейнер с комнатным приручённым питомцем, сообщается на официальном сайте авиакомпании. Уточняется, что в контейнере может находиться только одно животное. Исключение сделано для котят и щенков. Их можно перевозить в салоне самолёта, но с условием – не более троих в контейнере, причём их общий вес не может превышать восьми килограммов. Также оговаривается возраст: старше восьми недель, но не старше шести месяцев.
Если вы решили взять в путешествие питомца, обязательно сообщите об этом при бронировании, покупке авиабилета или по телефонам контакт-центра не позднее чем за 36 часов до времени отправления рейса, указанного в расписании, поскольку перевозка животных производится только с согласия авиакомпании. В «Аэрофлоте» напоминают, что можно перевозить на рейсах авиакомпании кошек, собак (в том числе кинологической службы), птиц, хорьков, фреток, сурикатов, фенёков, лори, декоративных ежей, мини-кроликов, игрунков.
Запрещается перевозить в самолетах «Аэрофлота» собак брахицефальных пород (с плоской мордой), например, бульдогов, мопсов и пекинесов. Авиакомпания не разрешает к перевозке грызунов, пресмыкающихся, членистоногих, крупных хищников, а также больных и подопытных животных.

Как фальсифицируют мороженое

Чаще всего это происходит летом, в период высокого спроса. При ассортиментной фальсификации производитель подменяет, например, сливочное мороженое или пломбир более дешёвым молочным.
Кроме того, фальсификаторы могут нарушать рецептурный состав мороженого: понижать содержание жира, добавлять чужеродные компоненты или разбавлять водой. Яркий пример – ароматическое мороженое, в котором вообще нет молока или сливок. Под видом пломбира потребителю продают взбитый и затем замороженный водный раствор сахара, содержащий ароматизаторы, красители и стабилизаторы. В этом случае специалисты фиксируют и ассортиментную, и качественную фальсификацию одновременно. В некоторых случаях о фальсификации мороженого можно судить по внешнему виду. Об этом говорит неравномерная окраска и консистенция, а также выделение мутной воды при подтаивании.
При количественной фальсификации отклонения в весе товара превышают предельно допустимые нормы. Это может происходить при неоднократном оттаивании и замораживании. Кроме того, производитель с целью увеличения прибыли может сознательно уменьшать вес товара.
При информационной фальсификации указывают неверные сведения о составе мороженого. Например, не сообщают о наличии растительных жиров. Мороженое с растительными заменителями должно стоить дешевле натурального. В то же время эксперты отмечают, что если растительный жир предназначен для пищевого производства, то в составе пищевого продукта он не представляет опасности для здоровья. Проблема в том, что недобросовестные производители могут использовать для производства пищевых продуктов растительные жиры, в частности , пальмовое масло, предназначенные для технических целей. В этом случае вопрос о вреде здоровью будет правомерным. При этом обнаружить растительные жиры при покупке мороженого невозможно.
Продукция, вызывающая у потребителя сомнение, может быть исследована в лаборатории Кабардино-Балкарского референтного центра Россельхознадзора.

Минеральные удобрения в меру

Минеральные удобрения подразделяют на макро- и микроудобрения. Макроудобрения содержат макроэлементы – азот, фосфор, калий, магний, кальций, серу, то есть те элементы, которые входят в состав растений, а следовательно, потребляются в значительных количествах. Микроудобрения (борные, цинковые, марганцевые и прочие) содержат химические элементы, которые вовлекаются в растения в очень малых количествах. Соответственно, потребление растениями этих элементов значительно ниже, но потребность в них не меньше.
С продуктами питания растительного происхождения в организм человека поступает в среднем 70% вредных химических веществ. Предельно допустимая концентрация химического вещества в почве представляет собой комплексный показатель безвредного для человека содержания химических веществ в почве и определяет уровень накопления токсикантов в продуктах питания.
Избыточное содержание нитратов в почве может накапливаться за счёт использования минеральных и органических удобрений. Избыточное и особенно одностороннее азотное питание замедляет созревание урожая: растения образуют чрезмерно много зелени в ущерб товарной части продукции, у корне- и клубнеплодов происходит израстание в ботву, у злаков развивается полегание, в корнеплодах снижается содержание сахаров, в картофеле – крахмала, а в овощных и бахчевых культурах возможно накапливание нитратов выше предельно допустимых концентраций. При потреблении в повышенном количестве нитраты (NO3) в пищеварительном тракте частично восстанавливаются до нитритов (NO2). Механизм токсического действия нитритов в организме заключается в их взаимодействии с гемоглобином крови и в образовании метгемоглобина, неспособного связывать и переносить кислород.
К загрязнению почв подвижным фтором может привести применение высоких доз фосфорных удобрений. Фтор влияет на метаболизм растений и способен вызывать снижение темпов поглощения кислорода, расстройства респираторной деятельности, снижение ассимиляции питательных веществ, уменьшение содержания хлорофилла, подавление синтеза крахмала, разрушение ДНК и РНК и ингибировать ряд других процессов. При избыточном попадании фтора с сельскохозяйственной продукцией (овощи, зерновые, молоко и т.д.) в организм человека возможны заболевания: флюороз, болезни органов дыхания, печени, остеохондроз.
Избыточное содержание фосфора в почве вызывает старение растений (опадение и пожелтение листьев, опадание плодов, высыхание семян). При большом содержании в почве фосфора ряд питательных элементов переходит в неусвояемое для растений состояние. Это в первую очередь касается микроэлементов, особенно железа и цинка. В качестве небольших примесей в минеральных фосфорных удобрениях содержатся вещества 1-го класса опасности (фтор, мышьяк) и радиоактивные вещества (стронций). Фосфор прочно закрепляется в почве, обладает выраженным накопительным эффектом и может быть удалён лишь посредством выноса растениями.
Избыток калия вызывает недостаток кальция и магния в обмене веществ в растении. В большинстве калийных удобрений присутствует в весьма больших количествах хлор – ядовитый для растений элемент. Калий, так же как и фосфор, является малоподвижным элементом в почве.
Для снижения уровня загрязнения почв требуется соблюдать регламенты использования агрохимикатов – нормы расходов, период, кратность внесения. Рекомендуется провести агрохимическое обследование земельного участка и разработать расчётный план потребности применения минеральных удобрений. Для контроля качества и безопасности производимой продукции требуется разработать программу производственного контроля, которая позволит обеспечить безопасность для здоровья человека при выполнении работ, а также пищевых продуктов при их производстве, транспортировке, хранении и реализации населению с указанием контролируемых параметров, видов исследований, периодичности контроля.
По вопросам проведения агрохимического обследования и составления расчётного плана применения удобрений можно обратиться в Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора.

СПРАВОЧНИК ЗАБЛУЖДЕНИЙ О ПРИРОДЕ

Ёжик носит на себе грибы и яблоки

Эти милые зверьки – плотоядные. Больше всего ёжики любят есть насекомых, дождевых червей и мелких земноводных. Они не такие большие любители растительных продуктов, но часто к их колючкам могут цепляться листья или даже какие-то плоды. Это и стало причиной возникновения мифа о запасливом ёжике.

Из каждой части разрезанного дождевого червя вырастет новый

Его части достаточно быстро умрут, есть небольшой шанс выжить только у передней – головной. Дождевой червь размножается только путём откладывания яиц. А кроме того, он имеет нервную систему и чувствует боль.

Лошади спят стоя

Это так, но в покое и безопасности они спят лёжа. Глубокий сон у лошадей длится всего два-три часа, остальное время они дремлют стоя благодаря уникальному «запирающему» механизму коленного сустава, который позволяет оставаться на ногах длительное время и при этом максимально расслаблять мышцы. Во время стоячего сна лошади даже видят сны (быстрая фаза сна), но чтобы хорошо отдохнуть и снять напряжение с мышц, лошадь обязательно ложится.

Обезьяны ищут друг у друга блох

Оказывается, обезьянам интересны в шерсти соплеменников маленькие кристаллы соли, образующиеся там в результате деятельности потовых желёз. Почти все виды обезьян живут в условиях жаркого климата и естественной нехватки минеральных солей. Этот способ является для них хорошим источником сбалансированного набора растворимых солей.

После прикосновения к жабе появляются бородавки

В природе существует несколько разновидностей жаб, которые бывают и ядовитыми, но ни одна из них не водится в средней полосе России. Врачи уверенно заявляют, что никакие бородавки от контакта с жабами не появляются, лишь в исключительных случаях происходит лёгкая аллергическая реакция у склонных к этому людей.

Чем лишай у кошек опасен для владельцев

Страдающие грибковыми заболеваниями (микозами) кошки могут заразить человека, предупреждают ветеринарные эксперты.
При этом заболевании у животных наблюдается активное выпадение шерсти. Восприимчивы к этому заболеванию все виды животных, а также человек. Человек может заразиться во время контакта с заболевшим животным, а также при использовании предметов, на которые попали споры. На коже патоген внедряется в роговой слой и начинает размножаться при ослаблении иммунитета. У животных на начальном этапе заболевание проявляется в виде едва заметной мелкой сыпи. Затем краснеет вся поверхность кожи с проявлением белых пятен величиной с монету, которые постепенно увеличиваются. В месте поражения обламывается и выпадает шерсть. Очаги локализации воспалительного процесса у животных: холка, морда, лапы, спина, реже живот. Возбудитель трихофитии – гриб Trichophyton, невосприимчив к изменениям в окружающей среде. Его споры длительное время сохраняются в почве, на одежде, обуви и предметах быта.