Инженер из Казани разработал вендинговый автомат по приготовлению пельменей
Самое популярное блюдо русской кухни. Тонкое тесто и сочная начинка внутри. Но если в домашних условиях процесс приготовления занимает порядка 20 минут, то вендинговый аппарат готовит в 10 раз быстрее. Существенная экономия времени и затрат. Внутри аппарата два больших отсека: в одном — хранятся замороженные пельмени, в соседнем — происходит процесс приготовления под высоким давлением и температурой по принципу скороварки.
Семён Фролов, разработчик первого в мире вендингового аппарата по продаже годовых пельменей:
Я еще со школы люблю пельмени, и всегда была мысль сделать свою пельменную, чтобы быть поближе к этому продукту и хотелось максимально автоматизировать все процессы.
Сама идея появилась 4 года назад, и все это время команда инженеров проектировала аппарат и тщательно проверяла все механизмы, чтобы покупатель остался не просто сытым, но еще и довольным.
Внутри этого аппарата сложные инженерные решения. Именно они позволяют приготовить 60 порций пельменей. Здесь можно выбрать и соус к любимому блюду. Но самое главное – готовый продукт по вкусовым качествам не уступает домашним пельменям.
В ближайшее время этот аппарат установят в Казани, а команда инженеров сейчас трудится над созданием серийного производства, ведь это изобретение заинтересовало не только соседние города и регионы, но и страны Европы.
Анастасия Аксёнова, Сергей Павлухин