Знаменитые повара порадуют Петрозаводск своими мастер-классами на самом ярком предновогоднем празднике
С 16 по 17 декабря Информационный туристский центр Республики Карелия в целях развития туризма организует на главной площади карельской столицы главный праздник декабря — спортивный музыкально-гастрономический фестиваль KareliaSkiFest (0+).
Организаторы подготовили для гостей фестиваля разнообразную программу.
Яркие и вкусные мастер-классы продемонстрируют профессионалы своего дела, шеф-повара из Петрозаводска, Мурманска и Санкт-Петербурга. Зрители увидят виртуозное приготовление блюд от шеф-поваров, а после приготовления, продегустируют.
Шеф-повар Дмитрий Стрелков приготовит свиную вырезку, маринованную в чесноке с горчицей и запеченную в луговом сене скошенным летом (разнотравье) с брусничным соусом на основе ягод красного вина и меда с корицей и бадьяном. Мастер-класс пройдет 16 декабря с 12.00 до 13.30
В 13.30 на сцене Гастрофестиваля можно будет наблюдать приготовление шавермы по-питерски с корюшкой от нашего гостя из северной столицы Константина Вагу под искрометные комментарии Джона Уоррена – русскоязычного англичанина, создателя и первого ведущего популярной телевизионной программы «Поедем, поедим». Такое нельзя пропустить!
17 декабря с 12.00 шеф-повар петрозаводского ресторана Дмитрий Ильин приготовит карело-финский суп «Лохикейтто», раскроет все секреты и ответит на самые популярные вопросы: как выбрать свежую рыбу, сколько нужно варить суп, чтобы сливки не свернулись, много ли добавлять сливочного масла?
В 13.30 шеф-повар Максим Галецкий из г. Мурманск поделится секретом, что же такое «Помокуху»? Мы будем наблюдать, как готовится такое блюдо — с треской и палтусом — щечки трески с картофельным кремом. А после приготовления зрителей угостят «Помокуху».
Музыкально настроенных петрозаводчан и гостей карельской столицы порадуют группа «Инфинити», молодежный дуэт «Galibri & Mavik» и первая солистка группы «Мираж» Светлана Разина. А также карельские музыкальные коллективы — «Skylark», «Kariala», «Зоряйне».
Для самых активных будет работать интерактивная площадка «На спорте», где каждый сможет проверить свои силы и согреться.
Гостей фестиваля будут угощать вкусным и согревающим глинтвейном, в составе которого соки, специи и много-много меда.
Не пропустите самое яркое спортивно-музыкальное и гастрономическое событие года!
Полная программа спортивного музыкально-гастрономического фестиваля — по ссылке
Сообщение Знаменитые повара порадуют Петрозаводск своими мастер-классами на самом ярком предновогоднем празднике появились сначала на "Республика".