Ямальская шурпа из оленины попала в Книгу рекордов России
Ямальская шурпа из оленины попала в Книгу рекордов России, как самое объемное блюдо из мяса оленя в стране. Рекорд был установлен накануне, 25 марта, на традиционном праздновании Дня оленевода в Салехарде. Об этом сообщает пресс-служба администрации окружной столицы.
![](https://ural-meridian.ru/wp-content/uploads/2023/03/shurpa-iz-oleniny-1.jpg)
Как пишет издание «Ямал 1″для приготовления более чем 200 литров восточного блюда ямальские повара использовали 43 килограмма мяса оленя, 11 кило картошки, по три килограмма моркови, лука и помидоров. Приготовленной шурпой накормили 300 гостей праздника. Предыдущий рекорд, который был зафиксирован в Книге рекордов, был 100 литров похлёбки.
День оленевода отмечается во всех муниципалитетах ЯНАО. ИА «Уральский меридиан» рассказывало, что в Тарко-Сале состоялись традиционные соревнования на День оленевода.
Также агентство писало, что 26 марта в Каменске-Уральском Свердловской области ставят рекорд по наибольшей длительности длительности горнолыжного спуска. Здесь проходит 24-часовая эстафета горнолыжников.