В Калмыкии в одном из пельменных цехов выявлены нарушения
Как сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Калмыкии, нарушения ветеринарного законодательства были обнаружены при проведении внеплановой проверки на территории города Элисты.
В ходе проверки установлено, что в пельменном цехе на хранении находятся полуфабрикаты (пельмени), без ветеринарных сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что с первого июля 2018 года ветеринарные сопроводительные документы оформляются в электронном виде с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение продукции, эпизоотическое благополучие места ее производства, подтверждают проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, устанавливающей качество и безопасность этой продукции для использования в пищу. Их отсутствие является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
В результате индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности, ему назначен штраф в 3000 рублей. Продукция без документов уничтожена владельцем.