Не горячие, а холодные обеды: юные омичи отказываются есть в школьных столовых
0
777
Двойки поварам ставят и в Омске. Не обеды — гастрономическая катастрофа. Так о школьном питании своего сына отзывается Екатерина Орлова. Омичка объясняет, что этот приём пищи для её ребёнка, по сути, самый важный. Он идёт как раз между тренировками. Мальчик занимается хоккеем два раза в день — перед уроками и после. В итоге спортсмена приходится «докармливать» прямо в пути к ледовому дворцу.
«Я знаю, что часто приходит он такой голодный. Иногда надо ему сразу же в машине перекус какой-то после школы. Парень любит мясо, но не ест котлеты в школе. Он говорит, что они сухие, невкусные, такие есть не будет», — рассказала Екатерина Орлова.
С голодными глазами и «урчащим» животом домой приходит и дочь Айсулу Мукашевой. Девочка тоже спортсменка, она профессионально танцует. Мама девочки признаётся: из-за физических нагрузок аппетит у школьницы на зависть взрослым. В столовой еды не жалеют, об этом омичка говорит открыто, только вот зачастую её ребёнок браться за ложку не спешит.
Но худший «урок» от поваров, когда вместо горячих обедов детям подают холодные. Рис буквально «утопает» в застывшем жиру, макароны слипаются и превращаются в кашу. Особенно остро проблема стоит в школах, где нет раздаточной ленты и столы «накрывают» заранее. В итоге еда стала холодная, аппетит испорчен.
В поисках правды родители объединяют усилия с общественниками. Создают «комиссии», проводят собственные рейды по школьным столовым. Нарушения выявляют крайне редко. Не потому, что дети врут. Или у мам и пап есть проблемы с обонянием. К подобным проверкам повара готовятся заранее.
«Когда приезжает какая-то комиссия, всё хорошо. Мы выезжаем, всегда есть и перчатки, всё по СанПиНу. Всё хорошо», — отметила модератор тематической площадки «Демография» ОНФ в Омской области Гульнара Мукашева.
А вот у прокуратуры совсем другие результаты расследования.
«Проведенные надзорные мероприятия показали, что при организации питания в образовательных организациях в отдельных случаях допускались нарушения. Вскрыты отдельные факты приемки продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность», — прокомментировал правоохранитель Дмитрий Павленко.
Предприимчивые коммерсанты не хотят организовывать питание для учеников, на нём хотят зарабатывать. В погоне за контрактами они работают в режиме полной экономии на продуктах, а вернее, на здоровье детей.
«Ключевой момент — это попытка сэкономить. Продукты не производятся в Омском регионе. Например, творог новосибирский, молоко пытаются привезти не цельное, а ультрапастеризованное из Подмосковья», — пояснил директор школы № 15 Василий Безъязыков.
Результат — массовые отравления по всей стране. Даже в голове не укладывается: питание детей должно быть безупречным, но кому-то прибыль, вероятно, дороже.
Напомним, что вопрос со школьными обедами «на карандаш» взял губернатор с целью избежать подобных ЧП в Омской области. Александр Бурков потребовал, во-первых, жёстко наказывать поставщиков некачественных продуктов. Во-вторых, по возможности закупать товары у местных производителей.
«Чтобы не закупали с другого края нашей страны продукты питания для детишек, а делали и поставляли местную качественную продукцию», — добавил губернатор.
И вот яркий пример успешного сотрудничества школы и омских производителей. В образовательное учреждение № 15 в рационе всегда есть свежее мясо и молоко. Сезонные овощи — тоже наши.
В учебных заведениях за счёт бюджета ежегодно ремонтируют оборудование, обновляют посуду. Всё это тоже влияет на вкус блюд. В новых школах и вовсе устанавливаются аппараты, которые сохраняют все полезные свойства ингредиентов.
«Обязательно устанавливаются пароконвектоматы — оборудование для приготовления пищи паром. Так еда получается совершенно другая: более вкусная и полезная», — прокомментировал заведующий отделом ресурсного обеспечения имущественных отношений департамента образования мэрии Омска Дмитрий Машинский.
И всё же, если ваш ребёнок регулярно жалуется на школьное питание, не стоит думать, что он привередлив. Не задумываясь, обращайтесь в мэрию и Роспотребнадзор.
Фото: 12 канал.
По теме:Родители омских школьников могут рассказать, что им не нравится в меню столовых, позвонив на горячую линию
Роспотребнадзор закрыл школьную столовую в Калачинском районе из-за холода
На питание для школьников Омской области выделят почти 1 млрд рублей