«Узнаваемый севастопольский бренд». «Терруар Севастополь» стал лучшим в Азово-Черноморском макрорегионе
Проекты регионов в области туризма, инфраструктуры и молодёжной среды презентовали на международной выставке-форуме «Россия», параллельно шло голосование на портале достижения.рф. Свои голоса за проекты отдали более полутора миллионов россиян. Проект «Терруар Севастополь» набрал 22936 голосов и стал лучшим в Азово-Черноморском макрорегионе.
- увеличение площади виноградных насаждений;
- выход на рынок с новым туристическим продуктом;
- повышение туристической привлекательности города Севастополя;
- увеличение инвестиционного потенциала Севастополя;
- создание дополнительных рабочих мест.
По ее словам, «Терруар Севастополь» является приоритетным проектом нашего города, направленным на развитие винодельческой отрасли и энотуризма.
Основная составляющая проекта – туристический маршрут «винная дорога» протяженностью более 120 километров, объединяющая услуги и продукцию предприятий виноградарства и виноделия, а также места временного размещения туристов, предприятия общественного питания и другие.
С 2018 года в регионе реализуется приоритетная программа «Терруар Севастополь», целью которой ставится развитие винного туризма. Гостям города и севастопольцам будет — в результате ее реализации — предложена возможность знакомства с винными традициями региона.
Обычно такие туры проводятся в местах непосредственного расположения предприятий виноделия: экскурсии по виноградникам, производству, винным погребам, дегустации образцов местных вин с возможностью отдохнуть в видовых шале.
«Уникальные природно-климатические условия севастопольского региона в сочетании с насыщенной событиями историей и самобытной кулинарной культурой дают все необходимое для создания популярных винно-гастрономических туристических маршрутов, так называемых «винных дорог».
В Севастополе с 2018 года реализуется приоритетный проект «Терруар Севастополь», который предусматривает создание не менее 20 независимых винодельческих хозяйств, увеличение площади виноградников, повышение туристической привлекательности Севастополя, развитие инфраструктуры, увеличение инвестиционного потенциала Севастополя, формирование благоприятной деловой среды, обеспечение отрасли виноградарства и виноделия квалифицированными кадрами», — так описывают программу ее разработчики.
По мнению специалистов сельскохозяйственной отрасли, реализация программы может дать городу гораздо больше, чем видится на поверхности. Создание мелких винодельческих хозяйств со своими винодельнями и инфраструктурными решениями при них – это приток быстрых инвестиций. Владельцам виноделен не нужно будет возводить мощные звездные отели в течение пяти лет – достаточно быстро построить несколько уютных мест для отдыха.
Это, в свою очередь, дает новые рабочие места как для жителей села на обработке виноградников и в процессе производства вин, так и для представителей смежных профессий – строителей, сферы гостеприимства, транспортников. А это для города, численность населения которого возросла за последние годы в три раза без соответственного обеспечения рабочими местами на производствах, далеко не маловажный фактор.
Кроме того, значительно пополнится бюджет города и за счет поступлений от акцизов на алкогольную продукцию. В общем, без всякого преувеличения, работа проекта «Терруар Севастополя» станет драйвером экономики города.
Также в ходе круглого стола обсудили развитие законодательства в целях поддержки винного туризма и отрасли виноделия в целом.
«Вспоминаю 2014 год – у нас было много спорных вопросов тогда о том, как именно будет развиваться Севастополь. На мой взгляд, виноделие – наше приоритетное направление. Ещё в 2014 году мы не могли создать ассоциацию, у нас не было столько виноделов, а в законе РФ о виноделии было много моментов, которые касались того, что могут решать только ассоциации.
И я хочу всех поздравить с тем, что сейчас у нас уже более 40 винных хозяйств. И мне очень приятно здесь, в Москве, находить винные бутики, где представлена продукция севастопольских виноделов. Что касается законодательной базы, то по поручению Президента сенаторами и депутатами Госдумы был разработан законопроект о внесении изменений в отдельные законодательные акты в части развития виноделия, а именно винного туризма. И он устанавливает такое понятие, как винный туризм.
Также он устанавливает, где и как мы можем всё-таки с точки зрения винного туризма строить туристическую инфраструктуру. Ключевой момент сейчас – строительство будет разрешено только тем предприятиям, у кого будут соотвествующие лицензии на выращивание и производство винодельческой продукции. Будут установлены критерии застройки, количества и места. Этот закон сейчас находится в комитете по экономике, соисполнителями этого закона являются комитет по туризму и комитет по сельскому хозяйству.
Нам вместе с регионами, для которых виноделие – это приоритетное направление развития, важно донести, что производство вина - это ещё и экономика. Работа сейчас идёт в комитетах, в первом чтении он рассмотрен. Кроме того, была принята новая программа комплексного развития сельскохозяйственных территорий, в рамках которой можно проводить инфраструктуру к объектам. И самое главное – на уровне федерации на это заложены деньги. Сейчас нужно посмотреть, кому что в Севастополе требуется, чтобы мы по этому пути пошли. Мы продвинулись и в вопросах обеспечения рекламы, ведь перед Новым годом в первом чтении был принят закон о возможности рекламы винодельческой продукции.
Рекламировать можно будет только сорт винограда, без конкретной марки вина. Это маленький шаг, но благодаря ему мы сможем поддерживать отечественных производителей. Также теперь маленькие фермерские хозяйства смогут официально принимать у себя гостей, туристов. На данный момент в вопросах, касающихся законотворчества относительно виноградарства и виноделия, моя главная задача – помочь виноделам и отстаивать мнение именно своего региона», – рассказала депутат Государственной Думы Татьяна Лобач.
Успешные представители отрасли поделились своим опытом того, как им удалось реализоваться в виноделии и как в этом помогло государство.
«Не отказываться от своего дела и идти вперёд, несмотря на трудности. У нас это семейная традиция. Благодаря дедушке и папе мне удалось влюбиться в это дело и продолжить его. Дедушка всегда говорил, что следующее поколение должно сделать больше, чем предыдущее. Он сделал очень много, папа сделал очень много, поэтому у меня сейчас стоит задача сделать ещё больше, чем сделали они. Мой путь начался в 2007 году. Я вернулся в Севастополь, и тогда мы начали сажать виноградники. Благодаря папе эта вся идея вообще начала воплощаться в реальность. Мы посадили достаточно большой посев виноградников и, естественно, хотелось не просто выращивать виноград, а делать из него вино.
И тут встала очень сложная задача – построить собственную винодельню. В тот момент на сельскохозяйственной земле ничего нельзя было строить, но 2014 год стал для нас историческим. И так, наверное, мне повезло, что на участке, на котором хотел строиться, я мог официально получить виды разрешённого использования. Это был долгий процесс, но мы получили разрешение и решили построить хозяйство с более развитой инфраструктурой, чтобы гостям было интересно к нам приезжать: это и винодельня, и ресторан, и гостиница.
Сейчас процесс производства вина у нас длится от лозы до «уложить гостя поспать». Безусловно, я получил очень много поддержки со стороны Правительства и государства. В строительстве винодельческих комплексов есть очень много разных грантов, мер поддержки, льготное кредитование», – поделился основатель винодельческого хозяйства Рем Акчурин.