Шериф Керимханов: «Инвентаризация виноградных земель в Дагестане выявила еще более 10 тысяч га, пригодных для выращивания винограда»
МАХАЧКАЛА, 16 ноября – РИА «Дагестан». Председатель Комитета по виноградарству и алкогольному регулированию РД Шериф Керимханов в интервью информагентству рассказал о перспективах развития виноградарства в республике, о налогах от производства и продажи алкогольной продукции, а также о том, что можно сделать для более эффективного развития отрасли.
– Шериф Мирзоевич, с какой целью был восстановлен Комитет по виноградарству и алкогольному регулированию РД?
– Впервые Комитет «Дагвино» был создан сто лет назад, так как виноградарство всегда было одной из ведущих и выгодных сельхозотраслей Дагестана. Последние несколько лет отрасль стала активно восстанавливаться после разрушения в 90‑е годы. Сейчас в Дагестане находится треть всех виноградников страны и производится 11% российского коньяка, 32,5% виноградного виноматериала и 2,2% вина. Налоги с виноградарства и алкогольного рынка составляют значительную часть налоговых поступлений в Дагестане, и эти суммы постоянно растут. В 2021 году только акцизный налог был уплачен в сумме 2 млрд 320 млн рублей. Учитывая важность этой отрасли, руководство республики приняло решение восстановить Комитет по виноградарству и алкогольному регулированию РД для более предметной помощи и оперативного решения вопросов, связанных с регулированием отношений между производителями и государством в этой отрасли.
– Какие задачи перед Комитетом поставило руководство Дагестана?
– Перед виноградарско-винодельческой отраслью руководством республики поставлены такие задачи, как импортозамещение, вывод дагестанской виноградарской продукции на конкурентоспособный уровень на внутреннем и зарубежных рынках, увеличение производства дагестанской продукции до мировых стандартов качества. Одной из основных задач является значительное увеличение площади виноградников, приоритет – технические сорта винограда. Для дальнейшего развития отрасли Минсельхоз РФ с 2022 года запустил специальный федеральный проект по развитию виноградарства и виноделия. Согласно разработанной Стратегии развития виноградарства и виноделия РД на период до 2035 года планируется увеличение виноградных насаждений до 35 тыс. га. В целях обеспечения увеличения площадей виноградных насаждений нашим Комитетом совместно с муниципальными образованиями проведена работа по инвентаризации виноградопригодных земель и выявлено еще более 10 тыс. га потенциально пригодных для выращивания винограда земельных участков. Для освоения новых земель, пригодных для возделывания винограда, потребуется посадочный материал – саженцы. Россия обеспечена посадочным материалом всего на 50%. Основной объем саженцев импортируется из Европы. Сейчас российский рынок испытывает серьезный дефицит качественных саженцев, особенно местных сортов. В этой связи сегодня необходимо создать свои селекционно-питомниководческие центры. Создавать такие центры у нас в республике имеют возможность только крупные хозяйства. Стимулом для создания таких центров послужат субсидии из федерального бюджета. В связи с этим Комитетом организовано участие ООО «Гюльгери-Вацi» совместно с ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан» в реализации подпрограммы «Развитие виноградарства, включая питомниководство» Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2030 годы, утвержденной постановлением Правительства РФ от 25 августа 2017 года № 996. Разработанный проект предусматривает проведение научных разработок и их практическое применение в производстве с выходом на производственные мощности – 2,5–3 млн прививок в год.
– Когда бываешь в районах Дагестана, то видишь молодые виноградники. Сколько их сейчас всего в республике и сколько новых плантаций?
– Сейчас в Дагестане 26,2 тыс. га виноградников. Это составляет 27% от всех виноградников России. В сфере виноградарства в республике работает 99 виноградарских предприятий и 148 крестьянско-фермерских хозяйств. Среди крупных производителей винограда можно выделить: АО «им. Н. Алиева» – 1752 га; ООО «ДЗИВ‑2» – 1595,0 га; ООО «Виноградарь» – 969 га; ООО «Дербент Агро» – 1100 га; МУП «Агрофирма «Татляр» – 625 га; ГУП «Каякентский» – 497 га; ГУП «Кировское» – 418 га; ГУП «Каспий» – 480 га. За последние 5 лет заложено более 6,5 тыс. га насаждений, установлена система капельного орошения на площади 3570 га. Внедрение системы капельного полива виноградников – одной из самых эффективных и экономичных систем орошения – дает прирост урожая в 3,5-5 раз по сравнению с традиционными способами полива. Комитетом «Дагвино» в текущем году предусмотрена субсидия на устройство системы капельного орошения на виноградниках по ставке 135 тыс. рублей на 1 га. В этом году заложено порядка 710 га новых насаждений (что составляет 80% от индикатора плана на год). До конца года виноградарскими предприятиями запланирована закладка виноградников на 600 га. Активнее всего расширяет виноградники молодое предприятие ООО «Дербент Агро». В этом году они заложили 148 га новых насаждений, ООО «Виноградарь» – 91 га, МУП «Агрофирма «Татляр» – 80 га.
– Как помогает государство владельцам виноградников и что нужно сделать фермеру, чтобы получить субсидии?
– За последние 5 лет на закладку дагестанских виноградников и работы по уходу за ними в качестве государственной поддержки направлено около 3 млрд руб. В результате было заложено более 6,5 тыс. га насаждений. В этом году на поддержку отрасли направят около 519 млн рублей. Комитет «Дагвино» оказывает государственную поддержку в области развития виноградарства и виноделия, включая финансовую, информационную и консультационную. В соответствии с постановлением Правительства Дагестана от 26 мая 2022 года № 143 Комитет по виноградарству и алкогольному регулированию РД является главным распорядителем средств республиканского бюджета. Основными принципами государственной поддержки в области развития виноградарства и виноделия являются: заявительный порядок обращения субъектов виноградарства и виноделия за оказанием государственной поддержки; равный доступ к государственной поддержке субъектов виноградарства и виноделия, соответствующих условиям, установленным постановлением Правительства РД; открытость процедур оказания государственной поддержки. Подать заявки на участие в отборе можно тремя способами: непосредственно принести документы или направить их по электронной почте в наш Комитет, а также через МФЦ. Субсидии предоставляются на закладку и уход за молодыми виноградниками до 4‑х лет включительно и на виноградники в плодоносящем возрасте, а также на приобретение и обновление основных средств и оборудования, используемого для производства продукции виноградарства и винодельческой продукции. Получатели субсидий будут определены в ходе отбора, который будет проведен Комитетом. К участникам предъявляются требования соответствия критериям отбора и очередности поступления заявок.
– Какой вклад вносит дагестанская наука в развитие вашей отрасли?
– В июне 2020 года вступил в силу Федеральный закон «О виноградарстве и виноделии в РФ», он является базовым документом для отрасли. Впервые в законодательстве такого уровня появились доводы о том, что наука должна определять границы виноградарско-винодельческих зон, те или иные подходящие сорта. Дело в том, что у нас большая междусортица на виноградниках – каждый сажает, что хочет. С точки зрения науки и логики производство сорта происхождением из северной Германии и южной Италии не может дать на одном участке одинаково замечательный урожай. Поэтому цель науки – сортоподбор, новый подход к почвенно-климатическому анализу. То, что в Законе появилась научная экспертиза, – это основа основ, и это нас радует. Ученым селекционерам необходимо проводить работу по восстановлению и увеличению посадок винограда автохтонных аборигенных сортов – это сорта, появившиеся путем народной селекции у нас в Дагестане. Фактически эти сорта представляют собой достояние дагестанского народа. В этой ситуации мы хотим быть самодостаточными, сохранить свое лицо, применяя передовые научные технологии, для дальнейшего выявления и расширения посадок винограда этими сортами, принесшими в свое время славу дагестанским винам и коньякам. Это такие сорта, как Нарма, Хатми, Гюляби, Асыл-Кара, Алый терский и другие. В связи с этим Комитетом проводится работа по созданию ГБУ РД «Научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Наримана Алиева» как современного научного учреждения, способного выполнять научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы на уровне мировых стандартов с использованием последних достижений науки и технологий, которое займется научным обеспечением виноградарско-винодельческого комплекса АПК республики.
– Что можно сделать для более эффективного развития отрасли?
– Возрождение виноградарства может быть более эффективным при условии интегрированного научно-методического подхода к организации всей цепочки экономически производственных взаимосвязей в системе выращивания, производства винограда и его использования в качестве готового продукта. Ключевая проблема виноградарства в Дагестане – это слабое развитие мощностей хранения и логистики, первичной переработки сырья, как следствие – потери сырья при нарушении сроков реализации. Недостаточность кадрового потенциала и подготовки специалистов для отрасли: механизаторов, агрономов (особенно по защите растений), экономистов с учетом знания виноградарства.
– По какому пути планируете возрождение виноградарства в Дагестане?
– В основном по двум направлениям: развитие крупных частных агропромышленных комплексов и индивидуальных крестьянско-фермерских хозяйств. Впервые с советских времен построен комплекс ООО «Дербентская винодельческая компания», привлечены инвестиции в переработку винограда и производство напитков в размере 40 млн евро. На днях откроется новый винодельческий завод ООО «Алвиса». Без внедрения современных агротехнических приемов и средств механизации невозможно добиться стабильно высоких урожаев. Современные тенденции развития виноградарской отрасли, а также потребительские предпочтения определяют следующие направления развития столового виноградарства в республике:
– увеличение площадей виноградных насаждений столовых сортов от сверхранних до поздних сроков созревания, с привлекательным внешним видом и высокими вкусовыми показателями;
– внедрение высокоинтенсивных технологий с сохранением ресурсного потенциала почвы и экологии в целом;
– создание инфраструктуры хранения и реализации столового винограда.
Еще одно направление, которое нужно развивать у нас в республике, – это этнотуризм, то есть винные туры по виноградно-винодельческим предприятиям региона. Для этого мы разрабатываем туристический проект «Винные туры по Дагестану», который включает в себя экскурсии на винзаводы, рассказы об их истории, дегустацию вин в погребах и местную кухню. Такие экскурсии уже проводят ООО «Дербентская винодельческая компания» и АО «Кизлярский коньячный завод», и они пользуются большим спросом.