Гастрономический фестиваль уличной еды ко Дню Cвятого Николая состоялся в Симферопольском районе
В Симферопольском районе прошел Крымский гастрономический фестиваль «Вкусно на районе», проведение которого может стать ежегодной традицией ко Дню Святого Николая. Об этом сообщила заместитель Председателя Совета министров Республики Крым – министр финансов Республики Крым Ирина Кивико.
Мероприятие объединило всех ключевых участников гастрономической индустрии Симферопольского района: лучшие рестораны, шеф-поваров и локальных производителей. Программа фестиваля представляет разнообразие гастрономических брендов полуострова, которое призвано познакомить с местными производителями фермерской продукции. Гости могли не только насладиться вкусными блюдами, но и узнать больше об особенностях крымской кухни, пообщаться с шеф-поварами и производителями, а также приобрести свежие продукты и сувениры. На протяжении двух дней для гостей фестиваля прошли увлекательные мастер-классы и яркая концертная программа.
«Сегодня у нас мероприятие называется «Вкусно на районе». Наши крымские производители показывают нашу крымскую еду, которая на 100% из крымских продуктов, великолепных, качественных, самых лучших. И сегодня у нас впервые крымские повара представили крымское новогоднее меню, которое они предложат крымчанам на крымские новогодние столы. Замечательная новая традиция, которой у нас не было никогда. Я думаю, что мероприятие понравится и мы будем ежегодно проводить такой фестиваль уличной еды в преддверии дня Святого Николая», - отметила Ирина Кивико.
Особенностью нынешнего мероприятия стали крымские блюда, приготовленные из локальных продуктов руками 10 местных шеф-поваров. В рамках фестиваля действуют две выставочно-ярмарочные зоны с деликатесами и уникальными сувенирами ручной работы от мастеров народно-художественных промыслов Республики Крым.
Фестиваль прошёл в рамках федерального проекта Агентства стратегических инициатив по продвижению новых проектов «ПроЕДУ по России».
Также в рамках мероприятия подвели итоги встречи лидеров креативных индустрий, состоялось итоговое заседание Межведомственной рабочей группы по развитию гастрономической индустрии в Республике Крым, а также состоялась церемония награждения за вклад в развитие гостеприимства Республики Крым.
Как отметил министр курортов и туризма Республики Крым Сергей Ганзий, 2025 год стал системообразующим, в частности, для развития гастрономической индустрии и гастрономического туризма в республике.
«Благодаря совместной работе с экспертами АСИ по федеральному проекту «ПроЕДУ по России» и местным профессиональным сообществом в региональном проекте «В Крыму есть» был проведен целый ряд мероприятий, намеченный Межведомственной рабочей группой по развитию гастроиндустрии. Всего лишь за год мы стали регионом-флагманом проекта АСИ, создали критерии крымских самобытностей, реестр локальных продуктов и предприятий общественного питания в разрезе муниципальных образований, который ляжет в основу гастрономического гида по нашему региону. И самое главное - мы объединили сообщество фермеров, рестораторов, отельеров, экскурсоводов и органов власти всех уровней», - отметил Сергей Ганзий.
По информации пресс-службы Министерства экономического развития Республики Крым и пресс-службы МИнистерства курортов и туризма Республики Крым.