«Я попросила их готовить узбекские блюда в детском саду»: Воспитатель делится опытом культурного обмена в России
Ох, как же мы любим плов! Ну что тут сказать? Когда я услышал про эту новость, что в Челябинске решили отмечать День народного единства узбекскими костюмами и блюдами, первым моим чувством была радость. Да как не радоваться? Мы же живём в многонациональной стране! Это просто прекрасно, что детям с малых лет показывают разнообразие культур. Это же не просто плов — это символ дружбы народов!
«Ну разве плохо? Это же объединение! Пусть дети с детства учатся кушать плов, танцевать узбекские танцы, носить тюбетейки!» — вот что я думаю. Да, я воспитатель, и я понимаю, что именно такие шаги формируют дружелюбие и взаимопонимание. Ну кто, скажите, откажется от тарелочки ароматного плова? Это же и вкусно, и питательно, и главное — культурно!
Конечно, я сразу решил, что мы должны поддержать эту инициативу. «Плов для всех!» — почему бы и нет? И тут я смотрю на этих недовольных родителей, которые в чате начали шуметь: мол, их дети должны быть в национальных русских костюмах, есть блины и пельмени. Ну, извините, ребята, плов — это тоже отличная еда, и ничем не хуже ваших пельменей!
«Почему дети не могут узнать больше о культуре Узбекистана?» — думал я, когда читал все эти гневные сообщения. Ведь это же важно! А что такого? Узбеки — часть нашей многонациональной страны. Пусть дети знают, что есть не только пельмени, но и самса, не только блины, но и шашлык. И потом, плов — это же не просто еда. Это традиция, это целая философия!
«Я обожаю узбекские блюда и поэтому я приказала их готовить в саду!» «Я приказала им готовить узбекские блюда в детском саду» — говорю я честно. Да и не только я. Многие мои коллеги тоже с удовольствием попробуют. И что в этом плохого? Мы должны быть открытыми, должны учить детей уважению к другим культурам. Пусть они знают, что есть разные традиции, разные кухни. Это сделает их более толерантными и готовыми к жизни в мире, где все дружат.
Ну а кто-то сразу начинает кричать: «А почему не русская кухня? А где наши блины?» Ну, простите, каждый праздник может быть разным! Сегодня плов, завтра блины. А почему не сделать и то, и другое? Это же здорово, когда на одном празднике можно попробовать и русские блюда, и узбекские. Пусть это будет праздник для всех!
«А что такого, если дети будут носить тюбетейки?» — задаюсь я вопросом. Это же тоже часть культуры. Пусть попробуют. Сегодня тюбетейки, завтра сарафаны. Мы же в России, у нас все народы должны быть вместе. И если сегодня это узбекский праздник, завтра может быть татарский, а послезавтра башкирский. Это и есть единство народов!
Мне кажется, что вместо того, чтобы ругаться и возмущаться, надо радоваться. Мы живём в стране, где есть такая культурная палитра! Сколько разных народов живёт в России! И каждый из них может внести что-то своё. Почему бы не начать с плова? Ну правда, это же такая замечательная еда! Питательная, ароматная, да ещё и душевная.
«Если я могу кушать плов, то почему мои воспитанники не могут?» — вот что я говорю родителям. Пусть попробуют, пусть полюбят. А потом, может быть, и мамы с папами начнут готовить плов дома. Это же так объединяет! Мы все станем немного ближе друг к другу.
Некоторые родители, конечно, недовольны: «Зачем это нашим детям?» — спрашивают они. А я им отвечаю: «А зачем ограничиваться только русской кухней? Давайте расширять горизонты!» В конце концов, плов — это не просто еда. Это мост между культурами. Почему бы не построить этот мост с детства?
Кто-то скажет, что это замена нашей культуры, но я так не думаю. «Единство народов» — это не о том, чтобы навязывать что-то одно. Это о том, чтобы объединять все лучшее из разных культур». И плов — это прекрасный пример того, как еда может стать символом дружбы.
Ну и что, что наши дети будут танцевать узбекские танцы? Это же весело! Пусть попробуют, это тоже часть образования. А потом, может быть, они научатся и русским танцам. Важно, чтобы мы учились друг у друга, а не строили стены.
Так что давайте посмотрим на всё это с другой стороны. «Плов для всех!» — вот мой лозунг. Пусть дети пробуют, пусть открывают для себя новые горизонты. Это сделает их лучше, умнее и толерантнее. А родители, если им что-то не нравится, всегда могут приготовить свои блюда и привнести их в общий праздник. В конце концов, единство — это про то, как вместе мы можем сделать наш мир богаче и интереснее.