Потребкооперация встаёт на ноги

В этом году отчётно-выборное собрание организаций потребительской кооперации республики фактически впервые прошло на своей территории – в здании Казанской универсальной базы, которое кооператоры капитально отремонтировали, превратив в современный бизнес-центр с уютным конференц-залом.

Месту проведения мероприятия Татпотребсоюза уделяется особое внимание далеко не случайно. Дело в том, что в своё время Татреспотребсоюз был ликвидирован как юридическое лицо в связи с банкротством и затем возродился в виде Татпотребсоюза, избавившись от слога «рес» в середине. Кооператоры в тот период потеряли и своё административное четырёхэтажное здание в центре Казани (на этом мес­те теперь располагается ТЦ «Кольцо»), так что теперь вынуждены «снимать угол» во Дворце земледельцев.

ГОРДЫЕ И БОГАТЫЕ – ПО ЧУЖИМ УГЛАМ

А ведь ещё полвека назад трудно было представить, что гордые и богатые представители кооперации будут мыкаться по чужим углам. Кооперативная система являлась единственным легальным рыночным элементом советской экономики, элитарной и весьма богатой. Но практически всё это было утеряно на волне кризиса первых лет перестройки. Основные фонды многих райпо – рестораны, универмаги, кафе, колбасные, лимонадные, кондитерские, рыбные и другие производственные цеха выкупили люди, приближенные к кооперации. Постепенно кооператоры стали забрасывать трудозатратную производственную деятельность, а позже дело дошло до торговли и общепита. Если в советские годы районные потребительские общества были практичес­ки в каждом районе респуб­лики, то к середине 2000-х от них осталась только четверть.

Председатель правления Татпотребсоюза Рашат Шаймарданов считает, что теперь уже не всё так плохо: «Результатом деятельности за прошедшие пять лет и основным достижением кооператоров, безусловно, является остановка развала системы потребительской кооперации в целом. Мы смог­ли объединить различные формы и виды кооперативных организаций, сориентировать их на достижение конечной цели – обеспечение благосостояния сельчан».

Татпотребсоюз сегодня – это некий симбиоз традиций и инноваций. Здесь, к примеру, сохранились пятилетки, в сельских магазинах по старинке продают социально незащищённым слоям населения товары в долг (под запись в журнал), существует такое понятие, как «пайщики», по-прежнему по дальним деревням и сёлам продукты развозят в автолавках. Число потребительских обществ возросло, правда, новобранцы – это уже не классические райпо, где представлены все «четыре кита» – заготовительная, производственная, торговая отрасли и сфера общественного питания. Как правило, новые потребкооперативы занимаются каким-либо одним направлением.

За пять последних лет ­подразделения оказали населению услуги на 85 млрд руб­лей, что в 1,6 раза больше, чем в предшествующую пятилетку. В структуре совокупного объёма этих услуг 54 процента составляет заготовительная деятельность, 28 – розничная торговля, 14 – производство собственной продукции и лишь четыре процента – общественное питание.

ГОСПОМОЩЬ ЗА СОЦИАЛЬНУЮ МИССИЮ

«Достижения организаций потребительской кооперации – безусловно, результат серьёзной поддержки, оказанной со стороны Раиса Татарстана Рустама Минниханова, Кабинета Минист­ров и Минсельхозпрода нашей республики», – признался председатель правления Татпотребсоюза.

В связи с распадом социалистического уклада и переходом к рыночной экономике кооперативы по всей стране утратили свою идео­логическую основу и государственную поддержку. В Татарстане же никогда не прекращали помогать этой рыночной структуре.

На это особое внимание участников собрания обратил заместитель председателя правления Центросоюза РФ Виталий Бродский. «Государственной поддержке, оказываемой потребительской кооперации Татарстана, остаётся только завидовать. Многие региональные потребсоюзы начали получать аналогичную помощь только благодаря Татарстану. Они обращаются к своим губернаторам, правительству и министерствам, рассказывают о поддержке, оказываемой в республике потребкооператорам, и о той отдаче, которую здесь получают взамен», – сказал московский гость.

В беседе с журналистом «РТ» Виталий Бродский поделился подробностями. Оказывается, нижегородское правительство в прошлом году выделило организациям потребительской кооперации региона 86 миллионов рублей на компенсацию затрат по оплате услуг ЖКХ сельскими магазинами, расположенными на расстоянии свыше одиннадцати километров от райцентров. Тульские власти по примеру нашей республики стали предоставлять субсидии на возмещение части затрат на развитие заготовительно-производственной деятельности, модернизацию инф­раструктуры хранения и переработки сырья, а также на приобретение автолавок.

ОВЧИНКА ВЫДЕЛКИ СТОИТ?

Почему же государство поддерживает эту чисто рыночную структуру? Прежде всего, за её социальную миссию. Считается, что кооператоры обеспечивают жизненно необходимыми продуктами питания жителей сёл и деревень, закупают у них выращенную продукцию, предоставляют другие услуги.

По организации заготовок Татпотребсоюз является лидером в стране, а по показателям своей основной деятельности непременно занимает призовые места среди организаций Центросоюза. Однако, по мнению Рашата Шаймарданова, потенциал заготовительной отрасли задействован далеко не полностью.

Это очевидно, ведь, например, система закупки у населения картофеля и овощей регулярно подвергается серьёзной критике со стороны татарстанских властей. По итогам прошлого года объём заготовки картофеля составил 6,8 тысячи тонн, а овощей – 5,1 тысячи тонн. А это капля в море возможностей. Крестьяне выращивают картофель, а потом не знают, куда девать урожай, наполняя им подвалы.

На сельских сходах граж­дане также регулярно поднимают вопрос реализации кожсырья. Для того чтобы кооператоры не снижали закупочные цены, Правительство республики выделяет заготконторам субсидии на компенсацию части затрат. Имеются пункты, куда можно сдавать шерсть: например, кооператив «Гаро» в Кукморском районе принимает сырьё без ограничений. Тем не менее особого энтузиазма в этом виде заготовок татарстанские кооператоры не проявляют: в прошлом году приобрели у населения лишь около пятнадцати тысяч центнеров шерсти. ­Пунктов приёма остаётся очень мало.

Тем временем фермеры ежемесячно пускают на убой скот, но шкуры из-за отсутствия приёмных пунктов вы­нуждены просто выбрасывать. Это сырьё гниёт в черте населённых пунктов, а ведь его можно было продавать и покрывать часть расходов на забой скота.

ЕСТЬ ЗАМЕТНЫЕ ПОДВИЖКИ

Одним из приоритетных направлений деятельности Татпотребсоюза остаётся производственная сфера.

За последние пять лет объём производства собственной продукции увеличился в два раза и составил около 2,8 млрд рублей. Что же производят наши кооператоры? Знаменитый «райповский» лимонад, макаронные, колбасные, кондитерские и другие изделия. Но самое популярное направление – производство хлеба и хлебобулочной продукции. На хлебопечение приходится более 60 процентов всего выпускаемого райпо товара. С учётом того, что конкуренция в данной сфере довольно жёсткая, это дорогого стоит. Так, продукция Сармановского, Бавлинского, Бугульминского и Буинского хлебозаводов легко выдерживает соперничество и с частными пекарнями, и с крупными хлебозаводами, так что обороты предприятий растут. Главным их преимуществом являются высокие вкусовые качества и широкий ассортимент.

Высокодоходное производство освоили в Бавлинском, Бугульминском, Кукморском и Рыбно-слободском районах – там выпускают более 260 наименований кондитерских изделий и обеспечивают ими кооперативную торговую сеть, бюджетные организации, сетевые точки продаж и коммерческие структуры. Работают также по индивидуальным заказам.

Начал вставать с колен и общепит: за прошедшую пятилетку его оборот вырос в два раза, составив 3,5 млрд рублей. Примером успешной организации деятельности общественного питания являются Тетюшское райпо, кооператив «Алькеево» (Алькеевский район), потребительские общества «Аш-Су» (Сабинский), «Зелено-Рощинское» (Бугульминский) и «Дуслык» (Рыбно-Слободский).

Кстати, общепит – это единственная отрасль системы потребкооперации, которая ещё не получала господдержку. Дело в том, что в 20 районах кооператоры обеспечивают горячим питанием либо продуктами дошкольные и общеобразовательные учреждения. Так, потребительское общество «Аш-Су» организовало горячее питание в 20 школах и 39 детских садах, а кооператив «Алькеево» – в 34 пришкольных оздоровительных и трудовых лагерях, а также в круглогодичном детском пансионате «Сэлэт» в Крыму. Пользуясь присутствием на собрании председателя совета Татпотребсоюза и министра сельского хозяйства и продовольствия Марата Зяббарова, Рашат Шаймарданов выразил надежду на решение вопроса обеспечения общепита спецтранспортом.

СПЕЦИАЛИСТОВ НА СЕЛЕ ОСТРО НЕ ХВАТАЕТ

Не обошла кооператоров проблема кадрового голода: на вес золота продавцы, технологи, товароведы, пекари, повара, кондитеры… На селе зачастую некого поставить за прилавок. В организациях потребительской кооперации работают 2524 человека, в основном это люди пенсионного или предпенсионного возраста. Достойной смены им нет. Причина – отсутствие достойной зарплаты.

Несмотря на повышение среднемесячной зарплаты на 21 процент по сравнению с прошлым годом (27 700 рублей), она ниже на 30 процентов, чем в среднем по сельскому хозяйству. Особенно в торговле. Как мы уже говорили, кооператоры в основном обслуживают сельские населённые пунк­ты. И сегодня к таким традиционным сложностям, как низкая покупательская способность и труднодоступность сёл и деревень, прибавилась ещё одна, которая грозит стать ключевой, – сокращение численности населения, то есть основного потребителя торговых услуг. Сельчане к тому же стали более мобильны и выезжают за покупками в районные центры. В федеральных торговых сетях и ассортимент шире, и цены ниже, и действуют программы лояльности. В этих условиях товарооборот падает, а расходы на заработную плату в торговле достигают порой 50 процентов всех издержек. Как сообщил Рашат Шаймарданов, зарплата продавцов в райповском магазине сегодня не достигает даже МРОТ, так что организации вынуждены оплачивать их труд не по выработке, а повышать заработок искусственно.

Рашат Шаймарданов уверен, что сохранение и развитие кадрового потенциала в значительной степени зависят от председателей советов и правлений. По его мнению, руководители организаций не используют все имеющиеся в их арсенале инструменты. Так, можно направлять работников и их детей на учёбу, предоставлять льготы по оплате обучения, назначать стипендии, гарантировать трудоустройство после окончания учебного заведения. Нужно также возрождать наставничество, проводить профориентационную работу в техникумах и колледжах, где готовят работников массовых про­фессий.