Набор продуктов для оливье в Свердловской области стоит 223 рубля
0
265
В Свердловской области стоимость ингредиентов для приготовления салата «Оливье» с колбасой оценена в 223 рубля. Предполагаемый объем салата — 800 грамм на семью из трех-четырех человек. В расчет не включаются затраты на электроэнергию или газ, используемые для варки овощей и яиц, а также стоимость воды — учитывается только продуктовая корзина для оценки относительной доступности приготовления салата в различных регионах, сообщил Центр стратегических разработок. Цена «Оливье» с рыбой в Свердловской области составляет 758 рублей, что является наивысшим показателем среди регионов Уральского федерального округа. Вегетарианский вариант стоит 223 рубля. В среднем, стоимость продуктового набора для приготовления всех видов салата оказалась ниже уровня инфляции по сравнению с прошлым годом. Стоимость рыбного варианта увеличилась на 6,17%, вегетарианского — на 4,38%, а с колбасой — на 2,03%. Стоит отметить, что в Челябинской области стоимость ингредиентов для приготовления «Оливье» снизилась. Этот регион вошел в число 15 субъектов РФ, где традиционный салат с колбасой стал более доступным, наряду с Москвой, Брянской, Воронежской, Тульской и Тверской областями, Коми, Крымом и республиками Северного Кавказа. «Индекс оливье», рассчитываемый ежегодно, представляет собой неофициальный, но показательный индикатор, позволяющий оценить уровень потребительской инфляции в преддверии Нового года. Несмотря на критику со стороны экономистов, данный индикатор остается популярным. Напомним, в Свердловской области подорожали капуста, помидоры и огурцы.