В пельменях на российских прилавках нашли сальмонеллу и листерии
Эксперты "Росконтроля" проверили пельмени девяти брендов: "Ложкаревъ", "Мираторг", "Мыс Алтая", "Бийские", "Останкинские", "Сибирская коллекция", "Стародворье", "Родные угодья", "Чернышихинские пельмени". Согласно ГОСТу, в пельмене должно быть не менее 50% фарша. Проверка показала, что этой норме соответствуют только "Мираторг", "Сибирская коллекция", "Стародворье". В остальных образцах начинки меньше 50%. В пельменях "Ложкаревъ" специалисты обнаружили сальмонеллу, а в образцах "Останкинские", "Родные угодья", "Чернышихинские пельмени" - листерии. Эти бактерии могут вызывать серьезные заболевания, поэтому вышеперечисленные бренды попали в черный список "Росконтроля". Эксперты также нашли в пельменях несколько компонентов, не заявленных в составе. В "Ложкаревъ" обнаружили соевую муку, в "Чернышихинских пельменях" - клетчатку, а в "Родных угодьях" - крахмал. В итоге специалисты рекомендовали к покупке пять брендов: "Сибирская коллекция", "Стародворье", "Мыс Алтая", "Бийские", "Мираторг".