В Новороссийске определят лучших молодых поваров Черноморского побережья
Пятый конкурс «Локальная кухня молодых поваров Черноморского побережья Chefs & Juniors 2023» состоится в Новороссийске. Вкусное соревнование пройдет в два этапа.
Отборочный тур запланирован на 28 февраля, а финал состоится 15 марта. Обе встречи пройдут на территории ресторана «Винотеррия». В юбилейном конкурсе примут участие 15 команд из Новороссийска, Анапы и Геленджика, в финал пройдут только семь команд.
Участники отборочного тура должны будут приготовить холодную закуску, а финалисты должны показать свое умение в изготовлении горячего блюда.
Члены жюри оценят вкусовые параметры блюда, профессиональное мастерство во время приготовления, бережную работу с продуктами, чистоту на рабочем месте,а также презентацию готового блюда.
– За пять лет существования конкурса он получил статус одного из профессиональных кулинарных конкурсов среди молодых поваров Черноморского побережья, вносящих большой вклад в развитие профессиональной подготовки поваров, популяризацию профессии повара и бренда черноморской кухни на юге России, – отметили в пресс-службе администрации Новороссийска.
Как ранее писал «Кубань Информ», кубанская писательница стала лауреатом премии «Русский детектив». Награды удостоился роман «Стамбул. Подслушанное убийство».
Отметим, что на Кубани наградили лучших животноводов края.
Отборочный тур запланирован на 28 февраля, а финал состоится 15 марта. Обе встречи пройдут на территории ресторана «Винотеррия». В юбилейном конкурсе примут участие 15 команд из Новороссийска, Анапы и Геленджика, в финал пройдут только семь команд.
Участники отборочного тура должны будут приготовить холодную закуску, а финалисты должны показать свое умение в изготовлении горячего блюда.
Члены жюри оценят вкусовые параметры блюда, профессиональное мастерство во время приготовления, бережную работу с продуктами, чистоту на рабочем месте,а также презентацию готового блюда.
– За пять лет существования конкурса он получил статус одного из профессиональных кулинарных конкурсов среди молодых поваров Черноморского побережья, вносящих большой вклад в развитие профессиональной подготовки поваров, популяризацию профессии повара и бренда черноморской кухни на юге России, – отметили в пресс-службе администрации Новороссийска.
Как ранее писал «Кубань Информ», кубанская писательница стала лауреатом премии «Русский детектив». Награды удостоился роман «Стамбул. Подслушанное убийство».
Отметим, что на Кубани наградили лучших животноводов края.