Крымчане заявили, что знаменитый ялтинский лук оказался «на грани исчезновения»
Настоящий ялтинский лук растет всего в нескольких селах Крыма.
Недавно в социальных сетях появились сообщения о том, что в село Запрудное Алуштинского района не подается техническая вода для полива, из-за чего под угрозу исчезновения может попасть в том числе и знаменитый сладкий ялтинский лук. Корреспондент ФАН разбирался в ситуации.
«Наш лук ценится во всем мире. Именно тот, который выращен в этом селе. Теперь он и другие культуры на грани исчезновения», — пишут местные жители в социальных сетях.
Как они утверждают, техническую воду для полива власти региона планируют подавать два раза в неделю, потому что большая часть воды идет на виноградники. Однако этого совершенно не хватит для выращивания различных культур, в том числе и знаменитого ялтинского лука.
«Срочно нужно спасать наши насаждения, если мы упустим этот момент, то наш многолетний труд пропадет. Мы просим дать часть той воды, собранной в осенне-весенний период из ручьев, которые уносят драгоценную воду в море», — призывают жители Запрудного.
Настоящий ялтинский лук растет всего в нескольких селах Крыма. Запрудненский лук отличается от степного более плотной кожурой, напоминающей яичную скорлупу. Кроме того, его дольки более толстые, а корни не углублены в луковицу.
Экологи полагают, что ничего страшного с ялтинским луком не произойдет, а его полезные качества сильно преувеличены.
«Очень многие пишут, что ялтинский лук особенный. По полезным веществам и микроэлементам он ничем не отличается от обычного лука. Из-за того, что он неприхотлив, в отличие от других растений, которые просто не будут расти на той почве, ялтинский лук прекрасно произрастает на той самой территории», — рассказывает корреспонденту ФАН севастопольский эколог Маргарита Литвиненко.
Что же касается нехватки воды для полива, то специалист утверждает, что данная проблема была всегда, но усилилась после 2014 года из-за перекрытия Украиной Северо-Крымского канала.
«У водоносных плит в Северо-Крымском канале стояла фильтрационная решетка. Теперь же плиты неоткуда подпитывать, а вода на выходе имеет солоноватый привкус. Не так давно в одном из районов полуострова из-за этого солоноватый привкус имела выращенная там клубника», — говорит Маргарита Литвиненко.
С другой стороны, жители села Запрудное уверили корреспондента ФАН, что вода для полива уже поступила к ним на участки.
«Воду нам дали 18 мая, это крайний срок для посадки лука. В этом году подачу сильно затянули, но мы все же успели его высадить. Сейчас вода подается по три часа в день, ее вполне хватает для полива. Всю зиму воды не было, но она нужна в основном весной, когда происходит посадка, и летом, пока лук не вырастет, это июль-август», ― говорит местная жительница Анастасия.
Что же касается дальнейших поступлений технической воды, то власти Алушты уверили ФАН, что сейчас разрабатывают специальный график ее подачи — очень скоро о нем сообщат жителям.
«В село Запрудное вода начнет поступать сразу, как только будет установлен график ее подачи. Полагаю, в ближайшие дни техническая вода поступит для полива», — подтвердила начальник отдела информационного обеспечения и внешних связей Виктория Шевченко.
Ранее ФАН рассказывал, кто собирается застроить виноградники «Золотой Балки» в Крыму под элитные коттеджи.