Сколько стоит подсолнечное масло в Брянске
0
161
В наши дни приготовление многих блюд практически не обходится без
использования подсолнечного масла. Но сложно представить, что использовать **«
подсолнечник»**, из которого начали делать масло, стали еще при создании
каменных ступенчатых пирамид в Египте.
Культивация цветка началась в **третьем тысячелетии до нашей эры**.
**Североамериканские индейцы** использовали семечки в качестве еды, лекарства
или красителя. Но до Европы растение добралось только **в 1510 году** , где
оно стало популярно в качестве украшения садов и клумб.
И только **в 1716 году в Англии** зарегистрировали патент на производство
подсолнечного масла. **Русь** познакомилась с «подсолнечником» во времена
Петра Первого, когда его привезли из Голландии, это было **в XVIII веке**. У
нас он также был всего лишь украшением, пока **в 1829 году** крестьянин
Алексеевской слободы (сегодня - Белгородская область) **Дмитрий Семенович
Бокарев** не придумал способ получения масла из семян. И **в 1833 году** в
Алексеевке уже построили первый маслобойный завод.
Конечно, наши предки и догадываться не могли о его полезных свойствах, но
сегодня мы знаем, что подсолнечное масло куда предпочтительнее животных жиров
из-за содержания в нем **витаминов A,D, Е и F. **
### **Цена вопроса**
По данным Брянскстата, один литр подсолнечного масла в среднем обходится
брянцам в **128,17 рублей**. Год назад показатель составлял **122,3 рубля.**
С актуальными на момент выхода материала ценами из магазинов Брянска можете
ознакомиться в нашей
таблице:
**Где продают**
|
**Вид**
|
**Вес, мл**
|
**Цена, рубли**
---|---|---|---
«Магнит»
|
Рафинированное
|
810-4500
|
100-590
Нерафинированное
|
460-820
|
80-210
«Пятерочка»
|
Рафинированное
|
519-4515
|
64-560
Нерафинированное
|
598-910
|
95-113
«Лента»
|
Рафинированное
|
250-5000
|
60-530
Нерафинированное
|
250-1000
|
70-250
«Перекресток»
|
Рафинированное
|
500-2700
|
65-330
Нерафинированное
|
250-1000
|
100-2300
### **Где покупают брянцы **
**Анна** : _« Масло беру постоянно и сразу в больших бутылках, чтобы хватило
надолго, где брать - не принципиально, главное, чтоб близко к дому. А так могу
и в «Пятерочке», и в «Линии», и в «Буме»._
**Екатерина** : _« Стараюсь не сильно расходовать масло, по возможности
заменяю его пергаментной бумагой, чтобы не перемывать полы, плиту, да и в
целом - поверхности после каждой готовки. Но совсем без него - никак. Если
закончится - покупаю в «Пятерке» или «Магните». _
### **Как выбрать подсолнечное масло**
Не редкость, что при походе в магазин многие пытаются вспомнить, чем же
отличается рафинированное масло от нерафинированного. Давайте выясним.
**Рафинированное
масло:**
\- Очищено с помощью технологических процессов;
\- Имеет нейтральный вкус и запах;
\- Подходит для жарки.
**Нерафинированное масло:**
\- Проходит только механическую фильтрацию;
\- Имеет отчетливый запах семечек и «масляный» вкус;
\- Подходит для заправки салатов.
Но более того, подсолнечное и растительное масло - это разные вещи, несмотря
на то, что кажется это
обратным:
\- **Подсолнечное** - масло, изготовленное на основе семян подсолнечника;
\- **Растительное** \- смесь различных масел в одной бутылке. По названиям -
оливковое, льняное, кукурузное и так далее.
Разобравшись с этим, можно перейти к следующему вопросу - на какие моменты
обязательно стоит обратить внимание **при покупке масла в магазине** :
\- Напротив полок нет окон;
\- Бутылка без повреждений;
\- Обязательно указаны название, степень очистки, состав, соответствие ГОСТу,
все добавки, дату изготовления и срок годности.
И последнее - как же «поведет» себя качественное подсолнечное масло **на
сковородке** :
\- Не даст появиться дыму и запаху гари;
\- На сковородке не образуется пена при жарке.
Конечно, врачи считают, что жареная в масле еда не совсем полезная, но сложно
отрицать, что она очень вкусная.