В День сала в Красноярске горожане расхватали все за пару часов

В Красноярске прошел «День сала». Сотни горожан пришли в сквер «Серебряный» на Высотной, чтобы урвать кусочек домашних вкусностей. Как красноярцы сало и мед покупали — в фоторепортаже Марии Ленц.

Продовольственная ярмарка началась в 10 утра. На площади установили несколько десятков палаток и лотков для торговли. Основной товар — сало, разные виды колбас, свежее мясо и сливочное масло. За ними красноярцы выстраивались толпами перед продавцами, пытаясь перекричать друг друга, чтобы узнать цену.

Горожане рассказывают, что приехали на ярмарку специально, чтобы закупиться, ведь в магазинах выйдет гораздо дороже.

— Нашли сало и колбаску, которую хотели. Взяли соленое сало, 520 рублей за килограмм. Сало вкусное, тает во рту, в меру соленое. Колбаску взяли миндальную, с кусочками орехов. Вкуснее, чем в магазинах, и стоит там... 2,5 тысячи точно будет, а тут 1200 за килограмм. Весь пакет вышел на 2100 рублей, — рассказала семейная пара.

На День сала собралось более 30 предпринимателей, некоторые приехали из соседних населенных пунктов, например из Сухобузимского. Продавцы рассказали, что на продажу приготовили шесть больших поддонов соленого сала и его полностью раскупили за два часа.

Урвать кусочек соленого сала нам не удалось, но нас угостили свиным рулетом со специями. Честно признаемся, ни одна магазинная колбаса не сравнится с домашним мясом: рулет был очень нежный и в меру соленый.

Покупатели, которым удалось распробовать ассортимент, немногословно говорили, что товар «вкусный, надо брать».

Кроме мясной продукции, горожанам предлагали приобрести несколько видов масла, мед, грибы и сушеные ягоды. В попытках проверить качество товара горожане активно ругались с продавцами:

— Я знаю, что мой товар качественный!

— Вы это знаете, а как мне проверить? Откройте бутылку.

К ярмарке продавцам приходится готовиться заранее. Павел, продавец грибов, рассказал, что начал собирать их в конце августа — начале сентября в лесах за Ачинском.

— Я грибы собираю, а жена их подготавливает. В этот раз получилась тонна готовых грибов. Лет 10 уже стою именно здесь. Обычно народу меньше. Сегодня быстро раскупают, — рассказал Павел.

Отдельно выставлены ремесленные изделия ручной работы. Гости активно покупали варежки и носки из собачьей шерсти на зиму, платки и деревянные игрушки.

И какая же ярмарка без сладостей и готовой еды. Мужчина в кухонном фартуке ФК «Енисей» угощал шашлыками, а из соседней палатки на всю площадь разлетался запах плова.

Ранее корреспонденты NGS24.RU побывали на рынке «Тотем» в районе Нефтебазы. Там ежедневно продаются десятки килограммов просрочки, которая пользуется бешеным спросом.