На предприятиях потребсферы Кубани успешно внедряют бережливые технологии
В числе других отраслей потребительская сфера Краснодарского края является одним из драйверов развития экономики региона. Это устойчивый бизнес, состоящий из оптовой и розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания населения.
Именно потребительский рынок удовлетворяет запросы кубанцев в продовольственных товарах, одежде, обуви и т.д. Более того, выполнение запросов в тех или иных услугах также лежит на плечах работников потребительской сферы, которые успешно внедряют бережливые технологии в рабочий процесс.
Успешное внедрение
Предприятия и организации потребительской сферы края улучшают качество обслуживания жителей и гостей региона. Это кропотливая, системная работа. И очень важно, что активно повышается производительность труда предприятий отрасли.
Несколько примеров, которые подтверждают вышесказанное.
В Красноармейском районе одна из крупных компаний в муниципальном образовании оптимизировала работу по пополнению продовольственных товаров в супермаркетах. Есть сервисные центры по обслуживанию и ремонту техники, развивается сеть аптек и магазинов.
Одно из торговых предприятий в муниципальном образовании Северский район повысило производительность труда, а именно сократило на треть время сортировки, прессования и отгрузки цветного металла.
В муниципальном образовании Гулькевичский район крупная компания, которая занимается реализацией сельскохозяйственной продукции, увеличила выработку на сорок процентов.
Здесь провели большую работу по повышению эффективности производственных процессов и улучшению условий труда работников компании. Одним из ключевых этапов внедрения бережливых технологий для повышения производительности труда стали изменения в работе лаборатории. Именно она была выбрана эталонным участком для оптимизации производственных процессов.
Что было сделано в лаборатории? Модернизировано оборудованиеи введены новые методы оценки качества. Время, отведенное на анализ проб, сократилось, и они стали более точными.Не забыли и о рабочих местах, которые были оптимизированы и стандартизованы.
Важная составляющая
Важной составляющей в развитии экономики Краснодарского края является и легкая промышленность, которая работает производительно и стабильно.В настоящее время в регионе свою производственную деятельностьведут более ста предприятий. Развиваются небольшие фабрики, ассортимент продукции которых для детей выпускается весьма широкий.
Более двадцати фабрик шьют форму для учащихся школ, а также выпускают спортивную одежду в Краснодаре, в Динском и Славянском районах. В Армавире шьют форму для кадетскихкорпусов и казачьих классов.
Продолжается развитие производств по пошиву одежды и для взрослого населения, специальной одежды для работников предприятий, медицинских учреждений, работников охранных предприятий.
Краевые предприятия, работающие в легкойпромышленности, производят качественную продукцию, и на рост показателей влияет модернизация производств при помощи мер государственной поддержки.На техническое перевооружение выделяются финансовые средства из регионального бюджета.
Очень важно, что предприятия легкой промышленности повышают производительность труда и внедряют современные технологии, поэтому и добиваются достойных показателей.
Улучшили показатели
Одно из Краснодарских предприятий уже порядка десяти лет занимается приемом и сортировкой макулатуры, полимерной пленки и другого вторсырья на Кубани и в Республике Адыгее. В качестве пилотного потока была выбрана линия сортировки макулатуры.
На предприятии приступили к оптимизации текущего производственного процесса, уже проведено картирование потока, хронометраж процессов, выявлены проблемные места. Производственники определили несколько ключевых направлений для повышения эффективности работы. Акцент сделан на выявлении первопричин возникающих дефектов, для чего используются структурированные методы анализа.
Предприятие муниципального образования Динской район выпускает более 1800 машин и оборудования для профессиональной кухни, а также пищевые продукты.
Благодаря участию в проекте повышения производительности труда здесь научились определять потери, оптимизировать их природу и устранять.
Увеличилась выработка на одном из производственных потоков на тридцать процентов, сократилось время производства на 68 процентов. Снизился на 44 процента и уровень брака.
Краснодарская компания, производитель сжиженного газа, оптимизировала процесс храненияи транспортировки газа в рамках федерального проекта «Производительность труда».
Улучшение логистики и внедрение автоматизированных решений позволили компании нарастить объемы производства, сделав процессы более безопасными и эффективными.
Одной из главных задач компании стало совершенствование логистики и хранения сжиженного газа. С помощью современного управления запасами и автоматизации процессов на предприятии смогли значительно улучшить показатели хранения.Это помогло сократить расходы на логистику и повысить уровень безопасности при работе с опасными грузами. В результате выработка увеличилась на пятьдесят процентов.
Помимо этого, оптимизация всех этапов — от производства до доставки продукции — позволила сократить общее время выполнения заказов на четырнадцать процентов. Благодаря этому уровень обслуживания вырос, а компания получила возможность оперативнее реагировать на запросы потребителей.
Автотранспортная компания Сочи, которая занимается перевозкойпассажиров на городском и пригородном маршрутах, решила усовершенствовать бизнес-процессы, для чего и стала участницей проекта повышения производительности труда. Здесь уже приступили к оптимизации процесса технического обслуживания и ремонта автотранспорта.
Процесс идет
Довольно активно включены в такой важный процесс, как повышение производительности труда, и образовательные учреждения. Например, один из краснодарских детских садов получил статус местного образца внедрения бережливых технологий.
Дошкольное образовательное учреждение оснастили системой внешней навигации, которая значительно упростила и ускорила процесс поиска различных объектов и зон на территории, что очень важно для обеспечения безопасности.
Присвоение статуса местного образца — это подтверждение эффективности работы сотрудников детского сада.
В Абинске два дошкольных образовательных учреждения также стали участниками федерального проекта «Производительность труда». В одном детском саду был разработан чек-лист для публикаций в соцсетях. Что это дает? Разработка позволяет стандартизовать подачу информацию и делать ее доступной для самой широкой аудитории.
Активно внедряются бережливые технологии и в учебных заведениях среднего профессионального образования Краснодарского края. Это помогает обеспечивать не только продуктивную и четкую работу преподавателей, но и подготовку квалифицированных специалистов, которые востребованы на региональном рынке.
Так, на базе Краснодарского торгово-экономического колледжа создали первый в нашей стране отраслевой центр подготовки в сфере туризма, реализуется консорциум в области здравоохранения. Кроме того, центр оказывает предприятиям адресную помощь, в том числе по внедрению культуры бережливого производства через тренинги и сопровождение.
Деятельность созданной в учебном заведении фабрики процессов направлена на повышение производительности труда, в том числе и в сфере гостеприимства. Это открывает новые возможности для успешной подготовки специалистов туристской индустрии. Фабрику процессов, которая носит название «Уборка без потерь», в колледже создали всего за несколько месяцев.
Студенты и преподаватели учебного заведения в рамках проекта занимались оптимизацией процесса уборки гостиничныхномеровпосле выезда из них гостей.
Были изучены лучшие практики в сфере гостеприимства, организованы курсы повышения квалификации. В итоге проведенной работы состоялся успешный запуск образовательной площадки.
Проект успешно реализован в рамках другого проекта повышения производительности труда и направлен на развитие санаторно-курортной отрасли Краснодарского края.
По мнению руководства Краснодарского торгово-экономического колледжа, инновационная учебная площадка дает возможность студентам обрести дополнительные компетенции и практический опыт, делает выпускников учебного заведения высококвалифицированными и востребованными специалистами на рынке труда региона. И это самым положительным образом сказывается на дальнейшем социально-экономическом развитии края.
Туристская отрасль вошла в федеральный проект «Производительность труда», и это дает мощный импульс для дальнейшего развития Краснодарского края. И колледж успешно готовит «бережливые» кадры для санаторно-курортной отрасли.
Медицинский колледж станицы Кущевской также включился в процесс применения бережливых технологий.В учебном заведении оптимизировали временные, финансовые и трудовые затраты на подготовку специалистов среднего звена.
Безусловно, применение бережливых технологий является одним из главных инструментов повышения производительности труда на предприятиях. Это в том числе способствует дальнейшему социально-экономическому развитию Краснодарского края. И это не просто слова, потому что все участники федерального проекта «Производительность труда» подтверждают вышесказанное своей эффективной работой и высокими производственными показателями.
В регионе повышение производительности труда — один из механизмов роста эффективности тех или иных производств, который позволяет увеличивать выработку на одного сотрудника. Еще один важный момент, который ни в коем случае нельзя упускать из виду: на уровне региона предприятиям и организациям существенно помогают оптимизировать производственные участки и найти резервы для дальнейшего роста.
Вступить в проект «Производительность труда» могут региональные предприятия базовых несырьевых отраслей экономики: обрабатывающие производства, предприятия сельского хозяйства и строительства, транспортные и торговые компании, организации туристской индустрии.
Все участники получают системные и адресные меры поддержки. Это универсальные методы, позволяющие снизить себестоимость продукции за счет устранения потерь и простоев.
Федеральный проект «Производительность труда» реализуется в Краснодарском крае с 2019 года. Его цель — стимулировать предприятия, компании и организации к внедрению передовых технологий, росту эффективности производства и повышению конкурентоспособности. Участие в проекте открывает новые возможности для бизнеса и способствует развитию экономики региона.