Президент Х5 Екатерина Лобачева: «Экспансия маркетплейсов в разных сегментах почти не затронула позиции продуктовых ритейлеров»
Екатерина Лобачева, президент Х5 («Пятерочка», «Перекресток», Чижик») дала большое интервью газете «Коммерсантъ» – о конкуренции с маркетплейсами и общепитом, экспансии ритейлеров в сегмент готовой еды и многом другом. По традиции, выбрали для вас ключевые тезисы из длинной беседы.
Про онлайн
Развитие маркетплейсов уже значительно повлияло на все, что касается торговли, и эти последствия необратимы.
Сегодня мы представлены в онлайне товарами повседневного спроса, и в этом сегменте мы скакнули далеко: наш разрыв с маркетплейсами двукратный. Если сейчас доля X5 на рынке e-grocery в товарах повседневного спроса составляет 18%, то у маркетплейсов — около 5–7%.
Развитие фуд-сегмента — довольно сложное занятие, отличающееся с точки зрения логистики, планирования и прогнозирования.
Сегодня в «Пятерочке» более 40% заказов доставляются быстрее, чем за 20 минут. В «Перекрестке» среднее время — 45 минут, в «Чижике» — 37 минут.
У нас смешанная система онлайна: есть доставка как из магазинов, так и из дарксторов — мы можем себе такое позволить, учитывая географию от Калининграда до Владивостока.
По гиперы и суперы
На смену умирающим гипермаркетам приходят закупки впрок в онлайне: теперь покупателю не надо таскать тяжелые сумки через весь город. В то же время сегмент офлайн-магазинов у дома настолько развился, что уже нет потребности в таких больших закупках. Все можно купить практически на каждом шагу. Это, кстати, про разумное потребление.
В супермаркет приезжают не за большими покупками, а за широким ассортиментом и услугами. Этот запрос никуда не денется и останется для части покупателей решающим… Я считаю, что формат супермаркетов сохранится, но он будет модернизироваться.
Про Дальний Восток
На Дальнем Востоке меньше федерального ассортимента и больше китайских товаров. Потребительская активность в регионах округа начала расти несколько лет назад, когда в эту часть страны начали больше инвестировать, развивать инфраструктуру, привлекать население.
Пока на Дальнем Востоке мы развиваем только формат магазинов «у дома» «Пятерочка».
В свое время, когда изучали дальневосточный рынок, поняли, что там лучше развиваться органически, чем кого-то приобретать.
Про конкуренцию с фастфудом
За последние пять лет произошли фундаментальные изменения на рынке, в том числе большой скачок в онлайн-продажах готовой еды. Сегодня вы приходите в сетевое кафе — и вам там предлагают то же самое, что и в супермаркете, — готовую еду, произведенную на фабрике-кухне и разогреваемую на месте.
[Ритейл конкурирует] с фастфудом и с массовым сегментом. Например, у Х5 количество фабрик-кухонь уже сопоставимо с крупной сетью общепита, и X5 будет дальше его наращивать, выстраивая свою компетенцию в готовой еде таким образом, чтобы обеспечивать не только ей свои магазины, но и продавать через другие каналы.
По сути, сейчас для нас готовая еда — отдельное бизнес-направление. За год продажи нашей готовой еды увеличились на 49%, а в чеках она стала появляться на треть чаще.
Про новые концепции
Мы все время что-то тестируем. У нас в моменте всегда есть две-три гипотезы, которые мы проверяем. У «Перекрестка» есть Select — их будет уже десять к концу 2025 года, у «Пятерочки» — «Магазин будущего», который больше состоит из зоны сборки, чем из привычных полок магазина.
Про «Чижик»
В свое время «Чижик» тоже был бизнес-гипотезой, «пилотом», с которым мы очень даже угадали.
Сейчас «Чижик» уже разросся до 3 тыс. магазинов, в планах у нас дойти до 5 тыс. к 2028 году. Проект уже выходит на положительную EBITDA в этом году. То есть за пять лет мы добились самоокупаемости формата.
Наш самый рентабельный формат — это «Пятерочка» (8,1% в первой половине 2025 года). Плановая EBITDA «Чижика» все равно всегда будет ниже, чем у магазинов «у дома», и ниже, чем у супермаркетов — это мировая практика.
Про кризис потребления
В 2025 году замедлился рост потребления. Ранее он рос в среднем на 6–8%, сейчас темпы замедлились до 2%. Плюс есть набор факторов, которые усилили тренд. В первую очередь, это сокращение самого населения, сберегательная модель потребления, высокая ключевая ставка ЦБ. В этом году сильно ужесточилось потребительское кредитование, рост просрочек достиг максимума за пять лет.
О «войнах» с поставщиками
Этого давно не происходит, работа поставщиков и ритейлеров очень слаженная. Конец «войны» был примерно в начале пандемии, когда все столкнулись с одним набором трудностей. Очень сложно воевать после преодоленного кризиса, особенно когда вы прошли его вместе. Если возникает недопонимание между поставщиками и ритейлерами, всегда есть комиссия по добросовестным практикам. Она давно не собиралась, потому что и громких споров не было.
Про СТМ
В планах «Пятерочки» довести долю СТМ к 2028 году до 45%, у «Чижика» — до 65%.
Про регуляторику в готовой еде
Сейчас идет активное обсуждение регуляторики в готовой еде. Потому что здесь, как вы сами сказали, есть интересы общепита, у которого свои правила. Сейчас такой продукт, как упакованная готовая еда, никак не регламентирован, а ведь у него особые требования к производству, срокам годности и хранению товара на полке. Поэтому сегодня мы, ассоциации производителей и регуляторы, включая Минсельхоз, Минпромторг, Роспотребнадзор, думаем о том, каким образом регулировать сегмент готовой еды, чтобы у нас был хороший и прозрачный рынок.
Про эффект санкций
Какие-то бренды заявили о том, что уходят, но они очень быстро были заменены на товары либо локальных производителей, либо других стран. Поэтому в целом покупатель не почувствовал никакого давления. У нас развивается собственный импорт, мы по-прежнему самый крупный импортер иностранного вина на российском рынке.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Президент Х5 Екатерина Лобачева: «Экспансия маркетплейсов в разных сегментах почти не затронула позиции продуктовых ритейлеров» появились сначала на RETAILER.ru.