«В школе вкуснее»: молоко в школах Челябинской области дети получают отдельно от горячего питания
В Челябинской области официально запущена программа "Школьное молоко". Сегодня, 25 февраля, проверили в седьмой школе в Коркино, как раздают напиток ученикам.
Молоко здесь дети получают с 18 февраля на одной из больших перемен, которая длится 20 минут. Школьники пьют ультрапастеризованный напиток, в котором нет никаких консервантов. Жирность продукта равна 3,2 процента.
"Нам дают по два молока, а потом мы строимся. Это молоко отличается, оно вкуснее", — замечает Георгий Юрков, ученик 2 класса.
Как оказалось, молоко дети получают отдельно от обеденного перерыва. Это делается для того, чтобы соблюдалась культура питания.
"Это не замена питанию, а дополнительное питание. Получают его ребята спустя урок после обеда. Молоко в школе не хранится, его ежедневно поставляет комбинат школьного питания. Дети пьют с удовольствием. Во время карантина была проведена большая подготовительная работа. Так, мы провели родительские собрания во всех классах, объяснили порядок получения молока. После этого каждый из взрослых имел возможность написать либо согласие, либо отказ. Все это мобильно — можно менять ежедневно", — рассказала директор МБОУ "НОШ" № 7 Алена Коновалова.
Основные причины отказа — непереносимость лактозы, либо нелюбовь к молоку. Однако 93 процента школьников употребляют молоко.
Первый замминистра образования и науки региона Елена Коузова отметила, что МБОУ "НОШ" № 7 грамотно подошли к реализации новой программы.
"Мы проинспектировали, каким образом проводится выдача молока. Дети получают молоко не одновременно с горячим питанием, что абсолютно правильно: кальций усваивается лучше, проходит определённая пауза. К тому же, чем чаще ребёнок употребляет пищу, тем лучше она усваивается. Если у школьника отсутствует аппетит, насильно поить его никто не будет. Дети смогут попросить напиток во время другой перемены", — отметила Елена Коузова.
Коркино — не первый муниципалитет, где реализуется программа "Школьное молоко". Однако из-за профилактических мер, предпринятых во время распространения ОРВИ и гриппа, она была введена в разное время в разных точках региона.
"Карантинные меры не позволили массово сразу всем перейти. Сейчас мы надеемся, что в ближайшие две недели все школы начнут давать детям молоко. Среди территорий, где уже реализуется программ есть Усть-Катав, Катав-Ивановск, Озерск, Снежинск, Челябинск", — добавила Елена Коузова.
Пользу новой молочной программы отмечают и медики.
"Следует сказать, что для растущего организма в молоке содержатся очень важные компоненты. Примерно 50% суточного необходимого рациона кальция — как раз содержится в молоке", — сказала главный внештатный гастроэнтеролог управления здравоохранения администрации Челябинска Айман Сарсенбекова
Отметим, что молоко в школы поставляется, в соответствии с требованиями ГОСТа, в асептической порционной упаковке объемом 200 миллилитров с трубочкой. Такая пачка гигиенична и безопасна.