ЛИПА. ЛИПОВЫЙ ЦВЕТ
Липовый цвет - целебные свойства (цветы липы)
Липа, липовый цвет и полезные свойства. При этом слове в нашем представлении сразу появляются словосочетания: липов цвет пошел, липовый мед, липовый чай, липовый аромат. Нарядное, ласковое, могучее и живучее это дерево. Медодающие свойства липы общеизвестны. Любят ее пчелы-труженицы, уважают ее мудрые пчеловоды.
Но не только медом славна липа. Ее плоды-орешки являются лакомством для белок, соек, дятлов, которые разносят их. Орешки содержат также жирное масло. Высоко ценится липовая древесина, которая отличается мягкостью и легкостью. Cуществовала поговорка: "Сосна кормит, липа обувает", "В дорогу идти - пятеро лаптей сплести", "Только лубочек слупил - и липки не стало".
Кроме того липу используют в кулинарии, лечебном, диетическом питании. Свежие листья липы добавляют в салаты, сушеные растирают в порошок и добавляют в тесто. Соцветия липы используют в ликерном, коньячном производстве, в результате чего алкогольные напитки приобретают целебные свойства. Очень вкусное варят из липового цвета варенье. Соцветия липы содержат эфирное масло, гликозиды, флавоноиды, сапонины, дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты, каротин, витамин С, полисахариды.
Липов цвет издавна используют при простуде, кашле, заболеваниях дыхательных путей, лихорадочных состояниях, гриппе, бронхите, туберкулезе. Для улучшения обменных процессов, улучшения кровообращения пьют липовый чай. Прекрасное потогонное средство при простуде - липовый чай с малиновым вареньем. Из липового цвета и листьев можно приготовить отвар или настой. Препараты, приготовленные из цветков липы, повышают мочеотделение, потоотделение, улучшают выделение желудочного сока, увеличивают секрецию пищеварительных желез, облегчают отток желчи. Они действуют также противовоспалительно и успокаивающе.
Заготавливают цветки в июне-июле, во время массового цветения липы. Соцветия срезают вместе с прицветными листьями. Лучшим сроком сбора считается время, когда более половины цветков в соцветии уже распустились, а остальные находятся в стадии бутонизации. Сбор следует проводить только в сухую погоду днем после опадания росы. В среднем из 1 кг свежих цветов получается около 300 г сухого сырья. Этого количества вполне достаточно на 1-2 года для небольшой семьи. При правильном хранении сырье не теряет своих полезных свойств в течение 3 лет. Заготавливать липовый цвет впрок в огромных количествах не имеет смысла, так как высушенное сырьё может потерять свои целебные качества.
Настои и отвары из липового цвета и листьев
Настой при простуде (заболеваниях дыхательных путей): 1 ст. л. измельченных цветков липы залить 250 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. При простуде выпивать на ночь 2 стакана горячего настоя, при бронхите - по 1/2 стакана 3 раза в день. Для профилактики пьют теплый настой.
Отвар липы при желчнокаменной болезни. 3 ст. л. измельченных цветов залить 1 ст. кипятка, греть на слабом огне 15 минут, охладить, процедить. Такой отвар рекомендуется принимать горячим в качестве желчегонного средства после еды - по 1-2 стакана 2-3 раза в день. Перед применением проконсультироваться с лечащим врачом. Отвар липы принимают при спазмах, резях в желудке, метеоризме, коликах, желчнокаменной болезни.
Настой для полоскания горла: 20 г липового цвета залить 1 ст. кипятка, остудить до температуры парного молока и добавить 5 г соды. Им полощут рот при стоматите, горло при ангине, фарингите.
Отвары и настои липового цвета можно применять наружно в виде припарок при невритах, невралгиях, ревматизме, язвах, геморрое. Горячую кашеобразную массу из цветков липы положить в чистую ткань и прикладывать к больному месту. При ожоге 4 ст. л. цветков залить 1/2 л воды, кипятить 10 мин. на медленном огне. Полученным отваром смачивать место поражения.
Истолчённые липовые почки или листья употребляют как смягчающее средство при нарывах. Наши предки применяли липовые листья наружно при головной боли в виде компресса, а цветы - в качестве мягчительных лечебных припарок. Из липовой древесины получают дёготь. Им лечат экзему, смазывая поражённые места. При кашле к спине между лопатками прикладывают матерчатую тряпицу величиной с ладонь, обильно смазанную дегтем, которую меняют каждые 2-3 дня.
Липа - прекрасный медонос
Липовый мед издавна считается одним из лучших сортов. Он относится к числу наиболее высококачественных. Липовый мед, как и липовый цвет, обладает потогонным эффектом и применяется при лечении самых разнообразных заболеваний. В народной медицине липовый мёд рекомендуется при простудных заболеваниях, главным образом как потогонное средство.
Липовый мёд пчелы делают из нектара зеленовато-жёлтых цветков липы, которую за её высокие медоносные качества народ справедливо прозвал царицей медоносных растений. Это определение соответствует действительности, так как из нектара, собранного с одной цветущей липы, пчелы вырабатывают до 16 кг высокосортного мёда, а с одного гектара цветущих лип - 700-1000 кг мёда и более. Пчёлы посещают цветы липы утром и перед вечером, то есть тогда, когда обильно выделяется нектар.
Свежеоткачанный мёд очень душист, прозрачен, слабо-жёлтого или зеленоватого цвета. Уфимский (башкирский) мед, так называемый липец, бесцветен, при кристаллизации становится белой, с золотистым оттенком крупнозернистой массой. Амурский (дальневосточный) мёд - мутновато-желтоватого цвета. Все образцы липового мёда имеют превосходный, несколько резкий специфический аромат и приятный вкус, несмотря на то, что в первый момент они дают ощущение слабой горечи.
Рецепты красоты на основе липового цвета
На основе липового цвета можно приготовить несколько рецептов косметических средств. Запаренный липовый цвет из 2 ст. л. цветков липы, настоять на 1 стакане кипятка 30 минут, процедить, протирать лицо при жирной коже. При сухой коже лица следует умываться холодным настоем липового цвета.
Настой для омоложения кожи: всыпать горсть липовых цветков в стакан кипятка и настаивать 15 минут, добавить в настой 0,5 ч. л. меда. Обильно смочить лицо настоем и подержать 10 минут, потом смыть. Оставшийся настой держать в холодильнике.
Заварить крепкую смесь из листьев малины и липового цвета, взятых поровну, процедить, заморозить в виде кубиков. Использовать ледяные кубики для протирания лица. Морщины будут менее заметными.
Маски для сухой и жирной кожи лица: приготовить густую массу из 1 ст. л. измельченных цветков липы, залитых 0,5 стакана кипятка и запаренных в течение 5 минут на слабом огне. Нанести ее на фланелевую материю и наложить на лицо. При жирной коже - в теплом виде, при сухой - в холодном. Через 20 минут маску снять, лицо вымыть, при сухой коже смазать жирным кремом.
Отвар против выпадения волос: 8 ст. л. липового цвета залить 0,5 л воды, 20 минут кипятить, затем остудить и процедить. Полученным отваром вымыть голову.
Крайне полезно иметь такое дерево возле дома. Липу можно сажать везде, где и когда можете. Разнообразной щедростью отблагодарит липа Вам и Вашим близким, далеким потомкам.