У хлебозавода не бывает выходных
Солигаличский хлебозавод в Костромской области на протяжении 44-х лет живёт и работает в своём обычном режиме — круглосуточно. Так было и в новогодние праздники. Накануне на предприятии запустили выпуск небольших булочек с корицей. Также в ассортимент хлебобулочных изделий, как и в прошлом году был включен символ года. В прошлом году это были очаровательные свинки, а 2020-й по восточному календарю — Год крысы.
— Мы пробовали разные варианты, — делится технолог хлебозавода Н.В.Смирнова. — Рецептура была готова, оставалось только придумать форму. Выпуск хлебной «мышки» начался в середине декабря. Продукция была доставлена небольшими партиями во все продуктовые магазины, с которыми сотрудничает предприятие, а теперь доставка производится по заявкам. Подробности читайте в полной подписной версии газеты от 10 января.