«Горка» — новый вектор развития
Одним из самых крупных сельскохозяйственных предприятий в Солигаличском районе Костромской области сегодняшня является сельскохозяйственный потребительский обслуживающий кооператив (СПОК) «Горка», главное направление деятельности которого — мясное скотоводство.
На базе предприятия ведётся постоянная работа по наращиванию поголовья и улучшению генетики стада. Скот постоянно содержится в вольных условиях — летом кормится и набирает силы на пастбищах, общая площадь которых составляет 300 гектаров, а на зиму для животных оборудована специальная откормочная площадка.
— На сегодняшний день на территории животноводческой площадки в деревне Захарино содержится около 400 голов крупного рогатого скота, — отмечает председатель кооператива Я.В.Иванова, — из них около 300 голов ярославской породы, две головы породы Галловей. А одним из последних приобретений стал скот породы Абердин-ангусс, которая заслуженно стоит на одном из первых мест по популярности среди пород крупного рогатого скота мясного направления. Абердин — ангуссы считаются экономически выгодными для выращивания. Эта порода неприхотлива и отличается быстрой скоро-спелостью. Также в стаде имеется и мелкий скот: 38 овец, три барана и шесть коз. Для развития производства регулярно приобретается новая техника и оборудование. Кроме того, в планах открыть ещё несколько животноводческих площадок. Началась подготовка животноводческой площадки в деревне Фаладино.Будет проводиться обустройство пастбищ для выгула от Фаладина до Колопатина. Большое внимание на предприятии уделяется изготовлению полуфабрикатов. Фарш, котлеты, хинкали, пельмени, перец фаршированный, голубцы, шашлык — весь ассортимент представлен в нашей «Мясной лавке». В дальнейшем мы планируем выходить на новый рынок — в другие районы Костромской области, Кострому, а также Ярославль и Москву.
Подробности читайте в подписной версии газкты за 12 октября