Жители области отметили День костромского села
Масштабные гуляния развернулись в поселке Караваево в минувшую субботу.
С сельскохозяйственной отраслью гостей познакомила насыщенная программа. Также по традиции в День села губернатор Сергей Ситников встретился с аграриями. Главной темой для обсуждений стала продовольственная безопасность.
Как отметил Сергей Ситников, в новых условиях важной основой для принятия управленческих решений стала совместная работа, непрерывный диалог с представителями отрасли. Для оперативного решения вопросов, связанных с деятельностью субъектов агропромышленного комплекса, в Костромской области создан штаб по обеспечению продовольственной безопасности.
По результатам обсуждений с аграриями выработан ряд эффективных мер поддержки. Среди них — предоставление сельхозтоваропроизводителям кредитов по льготной ставке, продление срока уплаты единого сельскохозяйственного налога, предоставление сельхозземель без торгов хозяйствующим субъектам, участвующим в импортозамещении. Производителям молока и молочных продуктов, поставляющим продукцию в учреждения социальной сферы, компенсируется часть затрат на поставки. Сергей Ситников подчеркнул важность дальнейшего взаимодействия для обеспечения продовольственной безопасности и определил приоритетные направления работы.
Одно из них, на котором губернатор акцентировал внимание, — увеличение производства овощей и картофеля. За последнее время совместными усилиями удалось достичь роста посевных площадей под овощными культурами и картофелем на 38% и 9% соответственно. Эту тенденцию необходимо продолжить — климат и земля позволяют это сделать.
На празднике костромского села была и делегация из Парфеньевского муниципального округа, в лице главы округа Надежды Юрьевны Соколовой, заместителя главы Марины Петровны Сомовой и заведующего сектором сельского хозяйства Светланы Николаевны Григорьевой. Наш округ на этом областном празднике представляли на этот раз участники ветеранского клуба «Вдохновение» и сотрудники Костромского мараловодческого комплекса. Широким ассортиментом сельскохозяйственной продукции выделялись Костромской, Галичский, Буйский, Шарьинский, Нерехтский районы. Своими особенностями был отмечен и город Волгореченск. Наш округ представил продукцию личных подворий, дары леса, сада и огорода.
На выставке-распродаже чего только не было: сушеные белые и серые грибы, лисички, маринованные грибы, солёные грузди и рыжики, сухие ягоды, всевозможные домашние заготовки, мёд, чага, калган. Пироги, пирожные, торты привезла на ярмарку член клуба «Вдохновение», признанный в селе кондитер Валентина Гаврилиди.
Продукция Костромского мараловодческого комплекса вызывала особый интерес у костромичей тем, что подобной в нашей области нет, и вся она обладает исключительными целебными свойствами. У стола с продукцией здесь за всё время прохождения ярмарки было очень многолюдно.
Клуб «Вдохновение» поразил костромичей изобилием в их палатке домашней продукции и щедростью хозяев. Пироги с грибами, капустой, яйцом, сладкие, блины фаршированные и со сметаной, мёдом, сгущенным молоком, различными вареньями подавались к чаю с мелиссой, мятой, лимоном, смородиной, травяными сборами совершенно бесплатно как угощение от добрых и гостеприимных хозяев. Был на угощение и суп из белых грибов, который охотно кушали как молодые, так и люди пожилого возраста, интересуясь рецептом приготовления. Было выпито 6 самоваров чая, 18 литров различных морсов и компотов. Эта статистика говорит сама за себя.
Культура обслуживания гостей заслуживает особой похвалы: нарядные, улыбчивые, с шутками и прибаутками хозяйки дома, до тонкостей владеющие знаниями этикета, а у самовара — серьёзный, трудолюбивый, знающий своё дело хозяин. И со всем этим успешно справились, заслужили признание и благодарность костромичей супруги Прусовы Владимир Николаевич и Раиса Николаевна, Серафима Вениаминовна Завьялова, Галина Николаевна Михалёва, Галина Ивановна Добрынина, Татьяна Александровна Данилова, Елена Николаевна Смирнова. Большую организационную работу провела Татьяна Михайловна Титова. Заслуживают отдельных слов благодарности все члены клуба, принявшие участие в подготовке угощений, а также все, кто предоставил свою продукцию на ярмарку — распродажу: Пчеловодова Г.Б., Тихомирова Е.А, Большакова М.П., Лебедева Н.В., Захарова Н.П. Красиво оформленная торговая лавка привлекала внимание костромичей и гостей города. Главная заслуга в этом директора районного Центра культуры и досуга Виктории Крыловой и водителя Виктора Маркова. Украсил работу выставки и щедрой лавки Никита Шмаков, виртуозно исполнявший на баяне музыкальные произведения. В программе праздника на открытой площадке поля достойно выступила Зинаида Хадисова. Глава администрации округа Соколова Н.Ю, подводя итоги, выразила благодарность всем участникам праздника, но отдельные слова прозвучали в адрес клуба «Вдохновение», который был «изюминкой праздника».