Добавить новость
Sponsored


Поиск города

Ничего не найдено
БабаевоБабушкинБавлыБагратионовскБайкальскБаймакБакалБаксанБалабановоБалаковоБалахнаБалашихаБалашовБалейБалтийскБарабинскБарнаулБарышБатайскБахчисарайБежецкБелая КалитваБелая ХолуницаБелгородБелебейБелёвБелинскийБеловоБелогорскАмурская областьБелогорскКрымБелозерскБелокурихаБеломорскБелорецкБелореченскБелоусовоБелоярскийБелыйБердскБерезникиБерёзовскийКемеровская областьБерёзовскийСвердловская областьБесланБийскБикинБилибиноБиробиджанБирскБирюсинскБирючБлаговещенскАмурская областьБлаговещенскБашкортостанБлагодарныйБобровБогдановичБогородицкБогородскБоготолБогучарБодайбоБокситогорскБолгарБологоеБолотноеБолоховоБолховБольшой КаменьБорБорзяБорисоглебскБоровичиБоровскБородиноБратскБронницыБрянскБугульмаБугурусланБудённовскБузулукБуинскБуйБуйнакскБутурлиновка
КадниковКазаньКалачКалач-на-ДонуКалачинскКалининградКалининскКалтанКалугаКалязинКамбаркаКаменкаКаменногорскКаменск-УральскийКаменск-ШахтинскийКамень-на-ОбиКамешковоКамызякКамышинКамышловКанашКандалакшаКанскКарабановоКарабашКарабулакКарасукКарачаевскКарачевКаргатКаргопольКарпинскКарталыКасимовКаслиКаспийскКатав-ИвановскКатайскКачканарКашинКашираКедровыйКемеровоКемьКерчьКизелКизилюртКизлярКимовскКимрыКингисеппКинельКинешмаКиреевскКиренскКиржачКирилловКиришиКировКалужская областьКировКировская областьКировградКирово-ЧепецкКировскЛенинградская областьКировскМурманская областьКирсКирсановКиселёвскКисловодскКлимовскКлинКлинцыКнягининоКовдорКовровКовылкиноКогалымКодинскКозельскКозловкаКозьмодемьянскКолаКологривКоломнаКолпашевоКолпиноКольчугиноКоммунарКомсомольскКомсомольск-на-АмуреКонаковоКондопогаКондровоКонстантиновскКопейскКораблиноКореновскКоркиноКоролёвКорочаКорсаковКоряжмаКостерёвоКостомукшаКостромаКотельникиКотельниковоКотельничКотласКотовоКотовскКохмаКрасавиноКрасноармейскМосковская областьКрасноармейскСаратовская областьКрасновишерскКрасногорскКраснодарКрасное СелоКраснозаводскКраснознаменскКалининградская областьКраснознаменскМосковская областьКраснокаменскКраснокамскКрасноперекопскКраснослободскВолгоградская областьКраснослободскМордовияКраснотурьинскКрасноуральскКрасноуфимскКрасноярскКрасный КутКрасный СулинКрасный ХолмКремёнкиКронштадтКропоткинКрымскКстовоКубинкаКувандыкКувшиновоКудымкарКузнецкКуйбышевКулебакиКумертауКунгурКупиноКурганКурганинскКурильскКурловоКуровскоеКурскКуртамышКурчатовКусаКушваКызылКыштымКяхта
Набережные ЧелныНавашиноНаволокиНадымНазаровоНазраньНазываевскНальчикНаримановНаро-ФоминскНарткалаНарьян-МарНаходкаНевельНевельскНевинномысскНевьянскНелидовоНеманНерехтаНерчинскНерюнгриНестеровНефтегорскНефтекамскНефтекумскНефтеюганскНеяНижневартовскНижнекамскНижнеудинскНижние СергиНижний ЛомовНижний НовгородНижний ТагилНижняя СалдаНижняя ТураНиколаевскНиколаевск-на-АмуреНикольскВологодская областьНикольскПензенская областьНикольскоеНовая ЛадогаНовая ЛяляНовоалександровскНовоалтайскНовоаннинскийНововоронежНоводвинскНовозыбковНовокубанскНовокузнецкНовокуйбышевскНовомичуринскНовомосковскНовопавловскНоворжевНовороссийскНовосибирскНовосильНовосокольникиНовотроицкНовоузенскНовоульяновскНовоуральскНовохопёрскНовочебоксарскНовочеркасскНовошахтинскНовый ОсколНовый УренгойНогинскНолинскНорильскНоябрьскНурлатНытваНюрбаНяганьНязепетровскНяндома
СакиСалаватСалаирСалехардСальскСамараСанкт-ПетербургСаранскСарапулСаратовСаровСасовоСаткаСафоновоСаяногорскСаянскСветлогорскСветлоградСветлыйСветогорскСвирскСвободныйСебежСевастопольСеверо-КурильскСеверобайкальскСеверодвинскСевероморскСевероуральскСеверскСевскСегежаСельцоСемёновСемикаракорскСемилукиСенгилейСерафимовичСергачСергиев ПосадСердобскСеровСерпуховСертоловоСестрорецкСибайСимСимферопольСковородиноСкопинСлавгородСлавскСлавянск-на-КубаниСланцыСлободскойСлюдянкаСмоленскСнежинскСнежногорскСобинкаСоветскКалининградская областьСоветскКировская областьСоветскТульская областьСоветская ГаваньСоветскийСоколСолигаличСоликамскСолнечногорскСоль-ИлецкСольвычегодскСольцыСорочинскСорскСортавалаСосенскийСосновкаСосновоборскСосновый БорСосногорскСочиСпас-ДеменскСпас-КлепикиСпасскСпасск-ДальнийСпасск-РязанскийСреднеколымскСреднеуральскСретенскСтавропольСтарая КупавнаСтарая РуссаСтарицаСтародубСтарый КрымСтарый ОсколСтерлитамакСтрежевойСтроительСтруниноСтупиноСуворовСудакСуджаСудогдаСуздальСуоярвиСуражСургутСуровикиноСурскСусуманСухиничиСухой ЛогСызраньСыктывкарСысертьСычёвкаСясьстрой

Свекровь научила меня готовить вкусный чизкейк без выпечки "Пять слоев": простой рецепт

0142
Свекровь научила меня готовить вкусный чизкейк без выпечки

Если вы любите легкие десерты, в которых минимум теста и совершенно нет жирного крема, то вам понравится этот чизкейк. Рецепт мне подарила подруга, а ей – свекровь. Чизкейк «Пять слоев» является ее коронным блюдом. Название у десерта не случайное: когда его разрезают, то видно 5 разноцветных пластов. И не каких-нибудь, а весьма оригинальных.

Я сделала чизкейк по рецепту свекрови моей подруги, и все интересовались, как именно я смогла так, крест-накрест, чередовать слои. У всякого фокуса есть объяснение. И эту разгадку я сейчас перед вами раскрою.

Сырный и клубничный слои

Замочите 3 г желатина в холодной воде на 10 минут. В миске смешайте 150 г сливочного сыра с 30 г сахара. Взбейте миксером. Добавьте по паре капель ванильного экстракта и лимонного сока, а также разбухший и отжатый желатин. Продолжайте взбивать. Теперь добавьте 100 мл жирных сливок. Продолжайте работать миксером, пока масса не станет воздушной и пышной. Разделите ее пополам. Истолките в ступке 3 г сушеной клубники.

Свекровь научила меня готовить вкусный чизкейк без выпечки

Добавьте ягоды и немножко красного пищевого красителя в одну половину массы.

Форму необходимо выстлать пищевой пленкой или тефлоновым листом. Наклоните ее так, чтобы она была под углом в 45 градусов к поверхности стола. Я просто подставила под форму перевернутое блюдце.

Вылейте клубничное тесто, разровняйте и оставьте на 30 минут в морозильной камере.

Йогуртовый слой

2 грамма желатина замочите. Поставьте 150 г питьевого йогурта в микроволновку на 20 секунд, чтобы он нагрелся. Добавьте сахар и набухший желатин. Форму с застывшим клубничным слоем поставьте ровно. Вылейте йогурт и верните в морозильную камеру.

Свекровь научила меня готовить вкусный чизкейк без выпечки

У нас есть еще половина сырной массы. Через полчаса достаньте форму из морозилки и разместите ее на блюдце под углом в 45 градусов. Выложите сырный (белый) пласт, разровняйте шпателем.

Свекровь научила меня готовить вкусный чизкейк без выпечки

Шоколадный слой

Как всегда, замочите желатин. Потребуется всего 1 г. 50 граммов черного шоколада залейте 30 мл свежих сливок. Нагрейте в микроволновой печи 40 секунд. Взбейте 50 г сливок. Смешайте их с шоколадной массой, не забыв влить желатин. Форму с чизкейком ставим ровно.

Свекровь научила меня готовить вкусный чизкейк без выпечки

Выкладываем шоколадный слой.

Немножко теста

Чтобы желатиновый торт без выпечки «стоял», нужна основа из теста. Но включать духовку вовсе необязательно. Раскрошите 60 г любого сладкого печенья. 30 г сливочного масла нагрейте в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния. Залейте им крошку из печенья. Хорошенько перемешайте. Эту массу аккуратно поместите на верхний слой. Разровняйте шпателем.

Свекровь научила меня готовить вкусный чизкейк без выпечки

Пласт теста в конечном итоге окажется самым нижним. Поэтому важно, чтобы он был ровным.

Поставьте форму в холодильник (не морозилку) на 3 часа. Желательно достать чизкейк перед самой подачей. Накрываем форму блюдом и переворачиваем. Снимаем покрытие из тефлонового листа или пищевой пленки. Верх торта можно украсить кокосовой стружкой или просто посыпать сахарной пудрой. Видите – целый торт выглядит трехслойным.

Свекровь научила меня готовить вкусный чизкейк без выпечки

Но стоит его порезать, как гости ахнут. На срезе обнаружатся все пять слоев.

Свекровь научила меня готовить вкусный чизкейк без выпечки

Не правда ли, оригинально? Клубника, шоколад, йогурт, белый сыр – это не догма, а лишь один из примеров составляющих торта. Вы можете придумать свои слои для чизкейка.


Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

Загрузка...

Читайте также

В тренде на этой неделе

Политический блок Текслера возьмет под крыло «малые партии»

За сутки в Златоусте умерло два пациента с коронавирусом

За сутки умерло два пациента с коронавирусом - в Миассе и Брединском районе

У Винниках завершують облаштовувати будинок «Пласту»

Загрузка...


Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.

News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.
© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей России (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектами: "Love", News24, "My Love", Ru24.pro, Russia24.pro и др.