В Калуге прошел фестиваль Kaluga Street Food. Было здорово!
В минувшие выходные в Калуге прошел фестиваль Kaluga Street Food. На Старом Торге организаторы разместили 33 палатки; 26 из них заняли рестораны-участники фестиваля из Калужской области, Калининграда, Миасса, Москвы и Владивостока. Кухня была также разнообразна: испанская, бельгийская, чешская, корейская, кавказская и, конечно, чисто калужская — на фестивале можно было попробовать блюда, приготовленные по эксклюзивным рецептам из продуктов местных фермеров.
Уличная еда вызывала у горожан искренний интерес. У домиков резидентов фестиваля выстраивались целые очереди. Несомненный гастрономический хит — чуррос — испанская выпечка.
Посетители охотно брали хинкали, хот-доги в жареном лаваше, жареную картошку, увесистые бургеры и круассаны. В самом центре ансамбля можно было выпить горячего глинтвейна или калужского сидра.
Блюда на Kaluga Street Food стоили от 100 рублей и были достаточно вкусными, чтобы пользоваться спросом. Для тех, кто есть не хотел, работали палатки с сувенирами — тоже исконно калужскими.
Попробовать все за один день было нереально — слишком сытными оказались порции. Поэтому фестиваль длился три дня, с пятницы по воскресенье. В последний день награждали победителей в трех номинациях — «Лучшее блюдо», «Лучший десерт» и «Лучший напиток». В качестве награды лучшим вручали призы, связанные с гастрономической тематикой.
В сентябре на Старом Торге пройдут еще два фестиваля — фестиваль сыра и «Калужская осень». На первом участники представят более 100 видов сыра, который можно будет попробовать, узнать историю продукта и купить. Он пройдет с 10 по 12 сентября. Фермерский фестиваль «Калужская осень» запланирован на 17-19 сентября.
Источник: Калуга 24.