До 80 тонн с гектара: хозяйство в Труновском округе поделилось первым опытом выращивания лука
Неприхотлив в уходе и даёт хороший урожай Лук — одна из культур, которая хорошо растёт на западе и востоке края. Аграрии отмечают, что лук не прихотлив в уходе — залогом хорошего урожая служит правильно подготовленная почва, удобрения и благоприятные погодные условия, а также господдержка. В 2023 году ставропольские аграрии получили 107,4 млн рублей субсидий на возделывание овощей открытого грунта. Средства выделяются в том числе из краевого бюджета, а доводит деньги до предприятий АПК и фермеров региональное министерство сельского хозяйства. На Ставрополье уже собрали порядка 5 тыс. тонн лука при средней урожайности 336,75 ц/га. При этом более 4 тыс. тонн лука убрали в Изобильненском округе. Здесь под эту культуру отведено более 400 га, что является самым большим показателем по краю. Три гектара за один день В этом году впервые посадить лук попробовало крупное хозяйство из Труновского округа, которое ранее занимались выращиванием зерно-бобовых культур. Для начала решили засадить 60 га, в планах на следующий год — расширить посевы до 80 га. «Выращивать овощи решили в связи с рыночными изменениями. Начали с лука, теперь, когда виден результат, планируем добавить столовую свёклу, морковь и картошку», — рассказал агроном из Труновского округа Александр Исаев. Уборка лука в хозяйстве только началась. Первый урожай собрали с площади 3 га — с одного гектара получается около 80 тонн лука. Такой объём осилили за день благодаря сельхозтехнике. Процесс уборки почти полностью механизирован: ботвоудалитель обрезает лук, другая машина выкапывает. Однако без помощи людей не обходится — в хозяйстве работает 30 человек, которые фасуют урожай и следят за посевами. «В жару лук может попечься, поэтому убираем частями и сразу реализуем, чтобы он не испортился. Остатки отправляем на хранение на склад и продаем позже», — пояснил Александр Исаев. Чтобы убирать лук поэтапно в хозяйстве посадили три сорта раннего, среднего и позднего созревания. Завершить уборку планируют к середине октября. Ставропольский лук в магазинах России Ожидаемый урожай в хозяйстве Труновского округа — около 4,8 тыс. тонн. Продукцию реализуют не только в Ставропольском крае, но и за его пределами. Географию поставок составляют регионы Северного Кавказа и центральной России. «Наш лук можно купить в магазинах и на рынках в Ставропольском крае. Кроме того, продукцию у нас закупают соседние регионы — Карачаево-Черкессия, Кабардино-Балкария, Дагестан, а также Москва, Санкт-Петербург и Самара», — рассказал Александр Исаев. Перед продажей соблюдают все условия долгого хранения — отбирают плоды без механических повреждений и просушивают. «Хороший лук должен быть плотный с сухим донцем и хвостиком не меньше 3-4 сантиметров, тогда лук долго лежит», — добавил агроном. Напомним, на Ставрополье уже начали убирать овощи «борщевого набора». Аграрии уже собрали около 190 тонн капусты, 850 тонн моркови, 1,5 тыс. тонн свёклы, а также 53,6 тыс. тонн картофеля.