Жители Орловской области оказались мясоедами и сладкоежками
Жители Орловской области недоедают десятки килограммов картофеля, молока и молочной продукции, овощей и фруктов. Однако при этом переедают мясо и кондитерку. Такие выводы содержатся в исследовании института комплексных стратегических исследований (ИКСИ).
Россиянин в среднем должен съедать в день 800 граммов молочных продуктов, минимум 200-граммовый кусок мяса, примерно 400 граммов овощей, 300 граммов свежих фруктов, из них — одно яблоко. Однако в реалиях всё оказывается далеко не так: практически во всех регионах России фактическое потребление продовольствия не соответствует нормам Минздрава.
Самыми благополучными с точки зрения потребления регионами в исследовании ИКСИ стали республики Татарстан и Кабардино-Балкария, где отмечено отставание в нормах потребления лишь по двум категориям.
Орловская область вошла в число регионов где жители недоедают по трём основным категориям продовольствия. К слову, весьма неплохой результат.
Так, по данным ИКСИ среднее потребление молока и молочной продукции в Орловской области примерно составило 298 кг на человека при норме 325 кг. В данной категории прослеживается самое большое отставание от рекомендуемых Минздравом норм. По потреблениям овощей и фруктов жители Орловской области отстают от норм Минздрава примерно на 58 кг. Следом идёт картофель: при рекомендуемом потреблении 90 кг в год в среднем потребление было на уровне 76 кг. При этом потребление мяса и кондитерских изделий в Орловской области превышает рекомендованную Минздравом норму на 15 кг и 19 кг соответственно.
В целом, собранные ИКСИ статистические данные говорят о том, что потребление молочных продуктов снижается из года в год практически во всех регионах России. А вот потребление кондитерских изделий, в том числе мучных, растёт. Эксперты объясняют данную тенденцию не только разницей в доходах населения, сколько сложившейся культурой потребления в регионах: южные столицы, как правило славятся свои потреблением овощей и фруктов, а вот регионы ЦФО – мясоеды и сластёны. Свою лепту в снижение потребления молочной продукции внесли и принципы здорового питания.