Камышин накрыл абрикосовый рай
0
21
Этим летом, впервые за последние сезонов семь, в Камышине созрел хороший урожай абрикосов. Все рынки города предлагают самые разные сорта солнечного фрукта аппетитных оттенков - оранжевые, лимонно-алые, веснушчатые, желтые.
Местные абрикосы не могут соперничать по своему размеру с крымскими или краснодарскими, но они имеют особые вкусовые достоинства: практически никогда не бывают водянистыми, очень сахаристые и нежные. Хозяйки с упоением готовят из южного фрукта деликатесные десерты на зиму: абрикосовые желе, конфитюры, мармелад. Полезных функций фрукта просто не перечесть.
Правда, абрикосы и в самый разгар сезона остаются дорогими, их перестали покупать ведрами. Но небольшими контейнерами пробует каждый посетитель рынка, кто считает себя настоящим камышанином.
Мария Александровская.
Фото Святослава Романюка.
Местные абрикосы не могут соперничать по своему размеру с крымскими или краснодарскими, но они имеют особые вкусовые достоинства: практически никогда не бывают водянистыми, очень сахаристые и нежные. Хозяйки с упоением готовят из южного фрукта деликатесные десерты на зиму: абрикосовые желе, конфитюры, мармелад. Полезных функций фрукта просто не перечесть.
Правда, абрикосы и в самый разгар сезона остаются дорогими, их перестали покупать ведрами. Но небольшими контейнерами пробует каждый посетитель рынка, кто считает себя настоящим камышанином.
Мария Александровская.
Фото Святослава Романюка.