Чем челябинцев удивит Ашинский район?

У каждого района нашей области есть свои фишки. К примеру, про Ашинский район многие знают благодаря горнолыжным курортам, которые здесь находятся: «Аджигардак» и «Миньяр». Еще район называют западными воротами Урала: на маршруте Великой железнодорожной магистрали это самый первый город региона. Есть и более житейские ассоциации — частые пробки возле города Сим и вкусный мед с местных пасек, ведь район граничит с Башкирией. Но наша область такая большая и разнообразная, что далеко не все интересные локации известны жителям Челябинска. Многие могут даже не подозревать, какой туристический потенциал есть у той или иной территории. Поэтому на их посещение закладывайте минимум пару дней. В проекте «Урал, который ты не знал» мы расскажем, чем заняться и что любопытного посмотреть в родном регионе. В первом выпуске — про Ашинский район. Туда можно отправиться на выходные — находится он не близко от Челябинска, да и достопримечательностей здесь много. Представляем на ваш выбор пять видов туризма, за которыми можно сюда отправиться. Экотуризм В Симе есть место удивительной красоты — гора Жукова Шишка. Название свое она получила вовсе не из-за хвойных шишек (хотя их здесь немало), а в честь батюшки Жукова, который много лет назад прибыл в поселок священником в местную церковь. Молебен он проводил именно на этой горе, после чего она и стала Жукова, а шишкой ее прозвали из-за характерной формы. Журналист Виктор Весновский в «Путеводителе по Уралу» в 1904 году писал: «Здесь настоящая Русская Швейцария». Местные же за живописность прозвали поселок «Симской Рицей». Раньше этот лес был практически нетронутым — здесь нет обустроенных тропинок, урн, лавочек. Но это место любят и посещают местные и туристы, поэтому на горе Жукова Шишка в 2022 году начали обустраивать экотропу. Сейчас устанавливают пешеходный мост вокруг горы с видом на Симский пруд. Скоро здесь появится лестница от берега до подножья горы. В следующем году лестницу продлят до вершины, где построят смотровую площадку. Маршрут будет круглогодичным и подходящим для туристов любого возраста. На верхушке горы в ближайшие годы планируют установить небольшую часовню. День, когда мы приехали в Сим, выдался жарким, и местные с раннего утра загорали и купались в пруду возле горы — здесь в скором времени благоустроят пляж. Гастротуризм В Миньяре предприниматель Станислав Шагдамов (к слову, первый россиянин, который в 2017 году покорил Эверест) несколько лет назад запустил проект «Миньярская курочка». Предприятие разводит птицу и продает как мясо, так и полуфабрикаты (котлеты, пельмени и другое). Хозяйство увлекло Станислава, и позже на территории появились козы, а компания начала заниматься выпуском сыров. Теперь здесь появились и пчелы. Мед собирается кочевым способом — закуплено около 200 передвижных ульев. Во время нашего визита часть из них стояла на гречишных полях в соседней Башкирии. Туристы могут познакомиться с процессом сбора меда и, конечно, продегустировать продукцию. На пасеке есть гречишный, липовый и смешанный мед. Кроме этого здесь делают крем-мед воздушной консистенции и урбеч — густую пасту из семян и орехов. Близко подходить к ульям я не решилась, а вот от дегустации не отказалась. На пасеке — безотходное производство. Желающим предлагали попробовать «медовую жвачку». Так называют забрус — смесь секрета слюнных желез насекомых, воска, пыльцы и прополиса. Вкус на любителя — через минуту вкус меда практически пропадает и остается привкус воска. Зато штука эта очень полезная: применяется при лечении ангины, гайморите, бронхите и других заболеваниях. Достать такой забрус в магазинах крайне сложно, а вот на пасеке он есть всегда. Еще одна локация для любителей гастрономического туризма — это производство лимонада Lapochka в Аше. В небольшом цехе видим ленту, на которой банки наполняют содержимым, закрывают, клеят этикетку и отправляют в коробки. Как утверждает производитель, лимонады изготавливают из органических ингредиентов — без сахара и других подсластителей и без красителей. В составе можно найти сок гуавы, лайма, грейпфрута, лимона и даже перца чили в сочетании с манго. Популярностью этот лимонад пользуется не только у жителей Челябинской области, но других регионов. Например, его можно встретить на полках заведений и магазинов в Санкт-Петербурге, Москве, Краснодаре, Иркутске. Словом, и без импорта проживем, к тому же по вкусу ашинский напиток не уступает зарубежным газировкам. Краеведческий туризм А вы знали, что «отец» советской атомной бомбы Игорь Курчатов родился в Симе? Имя известного ученого носит одна из улиц Челябинска и аэропорт города, ему установлен памятники в Симе, Озерске, Снежинске и Челябинске. В Симе (а если быть точнее, до 1928 года эта территория называлась поселок Симского завода) отец Курчатова работал землемером, а мать — учителем. Правда, в поселке они прожили недолго. Когда будущему физику было всего пять лет, семья переехала в Симбирск (ныне Ульяновск). Позже Курчатов окончил университет в Симферополе и начал работать в Ленинградском физико-техническом институте. Многие знают о достижениях Игоря Васильевича в разработке первой атомной бомбы. Но, кроме этого, в начале Великой Отечественной войны он разработал метод размагничивания кораблей для защиты от магнитных морских мин, что обеспечило защиту судов. В 1942 году он вместе с физиком Александровым были удостоены Сталинской премии за эту разработку. В историко-краеведческом музее, который располагается в здании администрации поселка, воссоздали рабочий кабинет Курчатова. Здесь хранятся его фотографии, записи и другие личные вещи. Сам музей требует обновления — ремонта в помещении давно не было, выставочные стенды выполнены лет 40 назад, еще по советским трафаретам. Да и туристам искать музей на третьем этаже администрации поселения как-то совсем не с руки. Глава Сима Руслан Гафаров рассказал, что сейчас идет работа над тем, чтобы в поселке построили отдельно стоящее здание современного музея. И располагаться оно будет на территории местного парка, чтобы любой желающий смог в него заглянуть. «Смотрите, козы!» — вскрикиваю я, увидев животных, которые щиплют кусты прямо возле здания администрации поселка. Для местных это картина обыденная, для городских жителей — что-то удивительное. У всех небольших поселений есть своя романтика, своя атмосфера. И Сим, конечно, не исключение. Хотите узнать, зачем в дореволюционной России «запекали» недоношенных детей и обували лошадям лапти? Загляните в историко-краеведческий музей Миньяра, где директором работает Вера Сычева. Про таких говорят «живет своим делом». Наверное, в небольших поселениях все и держится на таких энтузиастах, которые готовы рассказывать историю места, где родились и живут. С горящими глазами директор музея рассказывала об экспонатах музея, которые удивляли и даже шокировали. Например, по старинному обряду, если малыш появлялся на свет с маленьким весом, имел рахит или другие болезни, мать должна была его «перепечь». Младенца заворачивали в ржаное тесто, привязывали к лопате и отправляли в печь. Но не горячую, а теплую и без огня, с тлеющими углями. Почему такой варварский, на первый взгляд, способ? Дело в том, что печь в доме раньше занимала центральное место в избе, она давала тепло и еду. Она же и лечила от болезней. В ней ребенок как бы «доходил до готовности», как хлеб при запекании, и выздоравливал. Еще один интересный экспонат музея — лапти для лошадей, такого точно не найти в других музеях региона. Зачем же животному такая обувь, ведь она подкована? Дело в том, что весной лошадь могла поранить копыта о плотный наст, а лапти оберегали ее от этого. В общем, музеи Сима и Миньяра заслуживают внимания. Причем интересно в них будет и детям, и взрослым. Вернулась бы я сюда еще? Однозначно да. За этот день открыла много нового для себя о знаменитых земляках и Ашинском районе. Но не хватило экскурсионного времени, чтобы рассмотреть все экспонаты детально и узнать о них подробнее. Промышленный туризм Какой же еще вид туризма предлагать краю металлургии, как не промышленный? В Ашинском районе насчитывается 14 промышленных предприятий. Градообразующее — это Ашинский металлургический завод. На нем производят специальные сплавы для нужд предприятий оборонного комплекса, нефтегазовой, химической, атомной, авиационной и космической отраслей промышленности. В цеха, где изготавливают сплавы для «оборонки», нас не пустили — технология секретная. Зато пригласили в цех по производству товаров народного потребления из нержавеющей стали, выпускаемую под брендом «Амет». Изготовлением кухонных товаров оборонное предприятие «нагрузили» в послевоенные годы. С тех пор производимые в одном из цехов металлургического предприятия кастрюли, сковородки и термосы — узнаваемый бренд города. Говорят, что качество ашинских термосов ничем не уступает изделиям известной японской фирмы, которые считаются лучшими в мире. В просторных помещениях установлены разные станки, которые выполняют полный цикл производства — от листа нержавеющей стали до готового изделия. Инженер производства показывает форму, с помощью которой выделывают столовые приборы — вилки, ложки, ножи. Затем рассказывает про особенность, которой обладает ашинская посуда — тройное дно и как его «сваривают». Спелеотуризм Только представьте, в Ашинском районе насчитывается более 70 пещер — это просто рай для спелеотуристов. Самый известный пещерный комплекс, а точнее подземный город каменного века, расположен на границе с Башкирией, в 15 километрах от Аши. В одной скале находится 25 подземных объектов, которые между собой разделяются на три этажа. На их изучение смело можно потратить весь день. Шалашовское карстовое плато — это еще один уникальный комплекс разнообразных карстовых форм. Плато поднимается над рекой Сим на высоту 200 метров и ограничено тремя реками: Бердой, Миньяром и Симом. Его поверхность покрыта сотнями карстовых воронок и провалов всевозможных форм, большим количеством карстовых колодцев, пещер, шахт. Наиболее крупные пещеры: Киселевская, Огурцова и Шалашовская. Никольская пещера расположилась на правом берегу реки Сим, в двух километрах, недалеко от Миньяра. Она просторная, в ней можно ходить в полный рост. Общая длина ходов достигает 185 метров, общая глубина — 25 метров. В пещере есть два колодца и восемь гротов, следующих один за другим. Здесь можно увидеть сталагмиты, сталактиты, кораллиты и занавеси. Кроме того, на радость спелеотуристам пещеры Ашинского района входят в 19-й всесоюзный пещерный маршрут. Его недавно восстановили и заново промаркировали. Маршрут «По пещерному краю» составляет 130 километров и занимает 1-2 дня. Это Миньяр — ст. Симская — Сим — Сим Соленый — Игнатьевская пещера — Аратская — Серпиевка — Куряк — Большой Казамаш — Сухая Атя — Ук — Аша. В следующем выпуске нашего проекта «Урал, который ты не знал» расскажем про интересные места Саткинского района Челябинской области.