В плодопитомниках Тамбовской области начали сбор урожая вишни
В регионе стартовал сбор вишни. В Жердевском плодопитомнике в этом году настоящий бум этой ягоды. Там накануне с веток сняли первую порцию урожая. Теперь на очереди черешня.
Мария Степанова, генеральный директор плодопитомника «Жердевский»: «Хозяйство наше в основном садоводческое. В садоводстве у нас 250 гектаров, кроме этого мы занимаемся производством саженцев и какую-то часть для севооборота мы высеваем зерновые озимые, ячмень и подсолнечник около ста гектаров».
Несмотря на разнообразие культур упор здесь делают на яблоки и вишню. Последняя уже поспела и готова отправиться на столы покупателей. Осталось лишь собрать. К плодам молодого сада бригады ещё в этом сезоне не притрагивались. А вот 20-летние деревья сорта Тургеневская и Шоколадница в заботливых руках.
Марина Карякина, специальный корреспондент: «Помимо распространенной для нашей средней полосы вишни, в хозяйстве «Жердевское» есть место и настоящей экзотике. Черешню здесь начали выращивать с нескольких деревьев, а теперь тут два полноценных ряда протяженностью по 200 метров. Черешня привлекательна не только для покупателя, но и для вишни она не плохая соседка. В период цветения южная красавица лучший опылитель для вишни».
Сладкий сезон длится от трёх недель до месяца. Бывает и дольше, но в августе спрос на рынке на вишню начинает приближаться к нулю.
Мария Степанова, генеральный директор плодопитомника «Жердевский»: «У неё спрос нестабильный. Она у нас осенью бывает висит. Вишни там очень много. — У вас сорта, которые плодоносят до осени? — Ну, иногда она быстро засыхает, а в отдельные годы она висит до осени. В прошлом году она осталась и осенью была хорошая. То есть нужно не упустить этот момент, когда она востребована. Спрос уже заканчивается. Яблоко начинается и вишню прекращают брать, после того, как начинается раннее яблоко».
В садоводческой бригаде — 20 человек. Для каждого из них оплата сдельная. За килограмм сочной ягоды сотруднику готовы заплатить от 10 до 12 рублей. Опытным рукам Татьяны Чулюкиной за день под силу собрать центнер вишни. Это не предел её возможностей.
Татьяна Чулюкина, рабочий садоводческой бригады: «Я очень много набираю вишни каждый год. Самое большое набирала по 150 килограммов в день. — То есть вы такой ударник труда? – Да. Мы сегодня только первый день собираем, а так мы здесь работаем с 92-го года. Каждый год мы здесь вишни собираем очень много. Из Жердевки приезжают нам собирают вишню».
Вместе с местными обхаживают ягодные плантации ещё 10 сезонных рабочих. Есть среди них свои, те, кто приезжает из Жердевки, а есть те, кто подтягивается на заработки из Воронежа.
Эдуард Чуков, сезонный рабочий: «Устали? – Нет, только начали. — Сами вишню любите есть? – Люблю. — Поэтому приятное с полезным совмещаете? – Да. Всё, не отвлекайте меня, пожалуйста, надо собирать».
Впрочем тянутся в питомник из соседних областей не только рабочие руки, но и предприниматели. У перекупщиков свои критерии оценки витаминного товара. В приоритете — размер и транспортабельность.
Александр Красников, предприниматель: «Второй съём покрупнее. — Пока она помельче? – Помельче и зеленее. Она быстро подходит, поэтому сразу всю не уберёшь. — Довезете нормально? Не бьётся она? – Вот видите, бумага сухая, значит вишня не течёт. — Значит ещё один критерий? — Но когда и течёт, а что поделаешь. Попадаем, а выручать совхоз надо».
Такая же лакомая, как и сама рубиновая ягода, здесь и цена. Вишня и черешня для оптового покупателя стоит 110 рублей за один килограмм. Поэтому сладкий товар не всегда успевает доехать до склада.
Сообщение В плодопитомниках Тамбовской области начали сбор урожая вишни появились сначала на Новый Век.