На красной земле Камбоджи
Четыре раза зареченец Артем Шапаев ездил в Камбоджу, чтобы пообщаться с местными жителями и зарядиться энергией. Чем его так привлекает эта азиатская страна, почему нельзя покупать бананы у детей и что из местной кухни не стоит пробовать туристам из России?
Заброшенный город в джунглях
В середине позапрошлого века французский путешественник случайно наткнулся в камбоджийских джунглях на древний храмовый комплекс Ангкор-Ват. «Он построен в XII веке и состоит из четких геометрических фигур – квадратов и прямоугольников. По масштабу строительства и исторической ценности комплекс можно сравнить с египетскими пирамидами. Это настолько энергетически сильное место, что мурашки по коже бегают, – восторженно рассказывает Артем. – У Камбоджи нет денег на его поддержание, страна очень бедная, поэтому правительство сдало комплекс в долгосрочную аренду на десятки лет за 2 миллиона долларов. Только за январь текущего года он принес арендаторам 1,5 миллиона. Билет туда стоит 37 долларов с человека». И хотя русских туристов в стране мало, на одной стене центрального храма Ангкора нацарапано «Москва».
Детишки и мартышки
Полуразрушенные пирамиды облюбовали для жилья приматы. Многочисленные туристы не скупятся на лакомства для местных мартышек. Связка бананов для них стоит всего доллар. Продают их в основном дети. Правительство страны с этим борется. И даже не потому, что это какой-то незаконный бизнес (семейные предприятия с численностью работников до 10 человек освобождены от уплаты налогов), дело в том, что дети занимаются продажей бананов и сувениров вместо того, чтобы ходить в школу. Они стараются в первую очередь помогать родителям кормить семью. «Власти не рекомендуют, но туристы все равно покупают и кормят обезьян. Есть большие и злые особи, которые страшно рычат и могут укусить. Между собой у них жесткая иерархия. Если угостить фруктами обезьян из низших слоев, они могут серьезно пострадать от собратьев», – поделился наблюдениями зареченец.
Кампотский перец
Несмотря на то что Камбоджа граничит с королевством Таиланд, кухни этих народов сильно отличаются. «Именно в Камбодже я попробовал самый душистый в мире перец. Он растет в провинции Кампот и представляет собой ароматные зеленые горошины на 3-метровых кустах. Но перец этот совершенно не острый. Как и вся камбоджийская кухня. Его добавляют почти во все салаты», – рассказывает об изюминках местной кухни путешественник из Заречного.
Для туристов местные готовят изысканные блюда из морепродуктов, мяса и птицы. А вот сами питаются одним рисом и овощами. «Там люди
могут за всю жизнь ни разу не попробовать говядину. У коров ребра торчат так, что их даже резать жалко – мяса там нет. Курицу едят раза два в год по большим праздникам».
Чтобы организм получал необходимый для жизни белок, камбоджийцы добавляют в рис... насекомых. Причем ловят их очень хитро. «На линии электропередачи они закидывают два провода, к которым подключают люминесцентную лампу, и крепят пленку. Ночью на свет слетаются насекомые. Ударяясь о пленку, они падают в заранее приготовленный тазик с водой и уже не могут оттуда выбраться. Утром их вылавливают сачком и добавляют в рис.
Особый деликатес для местных жителей – утиное яйцо, в котором уже почти сформировался зародыш. Его запекают в раскаленном песке, потом заправляют соком лайма и едят. За доллар можно купить два яйца. Одно я съел, а другое не смог – отдал местному жителю. Он радовался ему как великому дару», – удивляется Артем Шапаев.
#SIMILAR#
Когда украдут телефон?
Камбоджийцы живут в устрашающей нищете. Поэтому цены везде низкие. Но уличная торговля пока не развита. Там туристам не навязывают на каждом шагу покупки.
Номер в пятизвездочной гостинице в среднем стоит около 50–60 долларов в сутки. «Лететь в Камбоджу лучше через Таиланд. Так выйдет дешевле, чем напрямую из России. Визу можно оформить самостоятельно на сайте правительства Камбоджи. Стоит она 36 долларов. Почти за те же деньги ее поставят и на границе. Но там работают скучающие, а потому неторопливые пограничники, перед которыми собираются очереди», – предупреждает зареченец.
Низкий уровень жизни иногда подталкивает местных жителей на преступления. В Камбодже нельзя беспечно держать в руке телефон с картой: его могут запросто выхватить.
.