Диета без секрета. Как похудеть на 65 кг и стать лучшей версией себя

Наша героиня, 41-летняя Катя Петухова, за два года уменьшилась в два раза: со 137 килограммов она снизила вес до 70! Никаких особенных секретов: дело в правильном питании, активной жизни и уверенности, что у тебя всё получится.

Катя родилась в Ялте, но уже 20 лет живёт в Москве. Весёлая, добродушная, остроумная, харизматичная. Её любили все, кроме неё самой. На весах было 137,5 килограмма, смотреться в зеркало не хотелось. Если вы думаете, что в рассказе о человеке, сбросившем 65 килограммов, речь пойдёт о бариатриче­ских операциях, «уколах стройности», чудо-препаратах, изнурительных диетах, силе воле и неравной борьбе с желанием съесть хотя бы ещё кусочек, то этого не будет. На завтрак у Кати бутерброды, на ужин может себе позволить селёдочку под шубой. Она прекрасно готовит, очень любит поесть и не отказывает себе в этом. Её страсть – итальянская кухня: паста, пицца, тирамису, джелато... Одним словом – гедонист. «Но чудес не бывает», – скажете вы. Тогда обо всём по порядку.

«Качели» на весах

Девушка с детства была склонна к полноте, а с возрастом стала сильно по­правляться. Диеты помогали мало. Началось расстройство пищевого поведения. Могла съесть на ночь пельмени, картошку, шаурму. Несколько раз она худела под присмотром врачей – и результаты были. В первый раз, в 2010-м, за семь месяцев вес снизился со 104 килограммов до 70. Правда, только благодаря той самой силе воли. Невкусная еда в мизерных объёмах, конечно, сделала своё дело. Но неужели, чтобы удержать достигнутое, придётся мириться со столь скудным рационом всю жизнь? Естественно, через год вес предательски устремился в противоположную от желае­мой сторону. Новый «рекорд» – 133! И стартовые 104 килограмма теперь казались не такими уж пугающими.

Чем больше ей намекали на лишний вес, тем больше она уходила в себя и заедала своё фиаско. А в 2020 году решила, что не хочет больше мучиться. В конце концов, не всем же быть стройными.

Дело – в балансе

Переломным моментом стало похудение подруги. Та после родов набрала 10 килограммов – и сбросила. Для Кати эта цифра была просто смешной, но сам факт, что можно легко и комфортно избавиться от мешающего жить балласта, впечатлил. Но она так устала от борьбы с весом, что ей понадобились полтора года, прежде чем решиться. Выяснилось, что нутрициолог из Петербурга, которая помогала подруге, сама когда-то похудела на 50 килограммов. «Я не люблю, когда кто-то описывает море с берега. Только человек, на себе испытавший что-то, может советовать это другим», – говорит Катя.

За первый месяц Катя уже сбросила 10 килограммов. Никогда процесс похудения не был таким вкусным, суперсытным и при этом сумасшедше эффективным! Да, она ела сколько хотела. Просто рацион был сбалансирован до грамма: белки, жиры, углеводы в правильных сочетаниях и очень много клетчатки. «Люди, которые худеют к какому-то событию, не понимают одного: вес вернётся сразу, как только вы откажетесь от диеты. Да ещё и увеличится по сравнению с исходным, – уверена наша героиня. – Питание должно стать образом жизни. Не унылым, безвкусным, а правильным и с удовольствием». За два года Катя похудела на 65 килограммов.

«В 30 лет я чувствовала себя грече­скими развалинами: минимум энергии, оплывшее лицо. А сегодня могу сдвинуть горы, если понадобится. Мне почти 42 года, но выгляжу минимум на 5 лет моложе. Не пропускаю ни одного зеркала на пути – в каждое хочется посмотреться и порадоваться за себя. Друзья в шутку называют меня Бенджамином Баттоном – молодею день ото дня», – делится впечатлениями от своего облика Катя.

Вместе с правильным питанием наша героиня добавила в свою жизнь физическую активность:

утренняя зарядка;

22–24 тысячи шагов в день, в том числе по лестнице;

100 приседаний;

массаж сухой щёткой дважды в день;

кремы от растяжек и целлюлита.

Как похудеть так же?

Наш эксперт – главный внештатный диетолог ДЗ Москвы, заместитель директора по научной и лечебной работе ФИЦ питания и биотехнологии, доктор медицинских наук, доцент Антонина Стародубова.

– Чтобы похудеть и не приобрести заболевания, нужно рассчитывать на долгосрочный процесс, увеличить физическую активность (150 минут еженедельно) и придерживаться здорового, сбалансированного рациона. Это минимум 400 г овощей и фруктов в день, ежедневное включение в меню продуктов из цельного зерна, рыбы, диетических сортов мяса и птицы, молочных продуктов. При этом необходимо сократить потребление сахара, сладостей, выпечки, соли. Снижать массу тела рекомендуется на 0,5–1 кг в неделю, на 5–10% от исходной за полгода. Любое изменение питания, безусловно, приведёт к потере некоторого количества килограммов, но не за счёт жира, а за счёт мышц. Поэтому кратковременные диеты – не способ коррекции веса.

Новая жизнь

Она привыкла к новому образу жизни, и он ей нравится. Сейчас Катя весит 70–72 килограмма при росте 166 сантиметров, но пообещала себе, что ко дню рождения первой заветной цифрой на весах станет 6.

Она уже скорее по привычке ведёт пищевой дневник, взвешивает съеденное, хотя давно может на глазок определить размер порции и придерживается комфортного ей интервального голодания – в течение 6 часов ест вдоволь, 18 часов не ест.

Но самое главное – что у неё в лучшую сторону изменилось состояние организма. Катя всегда была человеком здоровым, но при её критическом весе печёночные показатели и холестерин оказались на пределе. Сегодня всё вернулось к норме.

Катя уверена: «Во всём должна быть система. У меня два основных прин­ципа – мотивация и самодисциплина. Моя внешность – моя работа. Пусть не простая, но приятная. Под псевдонимом Гедонистка Кэт я веду соцсети, в которых мотивирую людей своим примером. Можно худеть, наслаждаясь при этом едой и жизнью».