В Крыму подвели итоги Всероссийского саммита виноделов
В Крыму подвели итоги Всероссийского Саммита виноделов, в рамках которого прошёл конкурс с дегустацией. Десятки производителей представили свои лучшие образцы. И при этом не испугались самого пристрастного международного суда. А после оценки изысканных белых и насыщенных красных вин речь, естественно, зашла о перспективах.
Звуки оркестра разлетаются по центральной площади завода «Массандра». Своё 125-летие предприятие отмечает с особым размахом. И впервые здесь проходит Всероссийский саммит виноделов. Это открытая площадка, где международные эксперты, сомелье, влиятельные российские бизнесмены, руководители отечественных хозяйств обсуждают, каким быть российскому виноделию в обозримом будущем.
"Чтобы лучше понять «напиток богов», его нужно пробовать. И, пожалуй, это самое популярное место на саммите – дегустационный зал. Все наши крупные и малые винодельческие хозяйства представили лучшую продукцию", - говорит и.о. директора АО "Дивноморье" Сергей Безнощенко.
"Виноделы – это такая профессия… Очень общительная. Само производство вина дает вам возможность общаться. Мы всегда открыты к общению. Мы приветствуем саммит на крымской земле. Тем более на нашем любимом предприятии, которое переживает свой 125-летний юбилей. В 2021 году нам исполняется 60 лет, мы гораздо моложе, но мы общаемся и поздравляем их с праздником", - говорит генеральный директор ООО Инкерманский завод марочных вин Лариса Шимчук.
Оценку российскому вину ставили и международные эксперты с мировым именем - из Италии, Великобритании, США. Первые итоги престижного винного конкурса имени Льва Голицына подвел действительно звёздный состав жюри.
"Конкурс абсолютно закрытый. Мы не знаем ни сорта винограда, из которых делается вино, ни типы вин. Все, что мы получаем, – это только код. Поэтому выделить какой-то образец я, конечно, не могу. Но я приезжаю в Россию вот уже несколько лет. Я оцениваю вина, и я впечатлен прогрессом, который был сделан", - говорит эксперт Оз Кларк.
На оценку всех напитков у комиссии два дня. Победителей выбирали по самым строгим мировым критериям винных конкурсов.
"Вино показывает, что границ для виноделия не существует. Вино – это продукт любви, и оно объединяет людей. Два дня были очень напряженными, но, как вы видите по количеству тех наград, которые получили многие российские предприятия, это свидетельствует о том, что есть российское вино. Есть российское вино высокого качества - значить быть российскому вину", - говорит генеральный директор ГУП РК ПАО "Массандра" Янина Павленко.
Кубок Голицына жюри присваивало сразу в нескольких номинациях. Три награды отправились в Дагестан и на Кубань, но большая часть трофеев осталась на полуострове. Лучшее белое вино России производит «Массандра» - это сухое «Алиготе», среди красных нет равных «Каберне совиньону резерв» винодельни «Бельбек». «Усадьба Дивноморское» забирает Кубок за природно-сладкий «Мускат оттонель». Инкерманский «Рислинг Алькадар» победил в номинации "коллекционное вино". Ну а лучшее классическое шампанское производит "Фанагория".
"Мы получили очень значимую награду. В понимании истинных виноделов вершина виноделия - это игристое вино. А вершина вершин – это классическое игристое вино. Мы получили Гран-при за наше классическое шампанское – Белое «Брют» урожая 2016 года. Для нашего коллектива «Фанагория» это сверхзначимо. Я очень рад", - говорит генеральный директор ОАО АПФ «Фанагория» Петр Романишин.
Завод «Массандра» – один из старейших в стране. Казалось бы, более ста лет опыта в производстве вина, устоявшиеся традиции, давно нашедшие своих ценителей. Можно смело почивать на лаврах. Но здесь продолжают удивлять самых искушённых эстетов.
"Я здесь, на самом деле, в первый раз. Неоднократно был в Крыму и в Ялте, а вот в «Массандре» не был никогда. Прямо с чувством гордости за предприятие, которому 125 лет. С благородством к тем, кто сохранил это предприятие, потому что это все-таки история, и история российского виноделия, это будущее России. Я нисколько не сомневаюсь, что в ближайшее время с такими темпами развития отрасли российское вино будет лучшее в мире", - говорит депутат Государственной Думы Сергей Неверов.
Первые подвалы «Массандры» были построены по проекту князя Льва Голицына. Здесь более 100 наименований вин исключительно из собственного винограда. Вот эту бутылку больше нигде не увидеть. Самое старое вино в мире – Херес-де-ла-Фронтера урожая 1775 года. Традиции знаменитого винодела здесь чтят до сих пор.
Вот оно - уникальное наследие князя Голицына, как здесь ещё называют «винный Эрмитаж». Один миллион бутылок. Здесь вина урожая каждого года. Коллекция занесена в Книгу рекордов Гиннесса. И впервые за полвека энотеку расширят как минимум на 200 тысяч бутылок.
Для этого на заводе даже расширят площадь одной из выставочных галерей. Переделанную энотеку «Массандры» гостям уже показали, правда пока лишь проекцию. Но уже через год графический прототип сменят реальные винные погреба.