Масло «Вологодское из Вологды» признано экспертизой настоящим продуктом
Союз потребителей «Р.О.С.КОНТРОЛЬ» совместно с Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» и Обществом защиты прав потребителей «Президиум» провел масштабный мониторинг качества сливочного масла. Для теста была произведена закупка 36 образцов масла как федеральных, так и региональных производителей, представленных в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
Продукция прошла проверку в государственно аккредитованной лаборатории. По ее результатам настоящим продуктом оказались только 9 видов масла, среди которых «Вологодское из Вологды» ОАО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В.Верещагина. Также можно доверять традиционному сливочному маслу следующих брендов: «Радость вкуса», «Экомилк», «Burenka-club», «Андронова лавка», «Умное решение» и «Крестьянские узоры». А настоящее крестьянское масло скрывается под маркой «Нежинская» и «Сударыня».
Основными компонентами в фальсифицированных образцах оказываются смеси либо на основе растительных жиров, в том числе пальмового масла, либо на основе говяжьего или свиного жира, который намного дешевле даже растительного. При этом немолочные животные жиры имеют неблагоприятное соотношение жирных кислот и содержат большое количество трансизомеров, являющихся опасными для здоровья.
Экспертиза показала, что получить ненатуральное масло рискуют потребители, покупающие продукцию малоизвестных марок или вовсе без бренда в низкой ценовой категории. Именно у экономичных по цене образцов было выявлено больше всего нарушений.