В продаваемых в крае восьми из девяти образцов колбасок гриль выявлены нарушения
0
608
Специалисты Красноярского ЦСМ провели независимый мониторинг девяти образцов колбасок гриль, изготовленных девятью предприятиями, расположенными Красноярском крае, Омской и Новосибирской областях и в республике Хакасия. В частности, лабораторно исследовались: - колбаски Барбекю (Производитель: ООО ТС «Командор»); - колбаски для жарки «Сибгриль с чесночком» (АО «Омский бекон»); - колбаски гриль куриные (ООО «Сельторг», Емельяновский район); - колбаски для жарки «Аппетитные» (ООО «Агрогрупп», Красноярск); - купаты т/м «Троекурово» (АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская», Омская область); - колбаски с сыром т/м «Сибагро» (ООО «Кудряшовский мясокомбинат», Новосибирская область); - колбаски для гриля «Мюнхенские» (ИП Киндрачук Т.Н., Красноярск); - колбаски для гриля «Охотничьи» (ООО «Вкус», Березовскийрайон); - колбаски «Чевапчичи» (АО «Искра», Ужур). Согласно результатам исследований аккредитованной лаборатории Испытательного центра, в 8 образцах из 9 установлены нарушения, а именно, несоответствие по микробиологическим показателям. В 3 образцах выявлено наличие бактерий Сальмонеллы: - «Командор»; - «Троекурово»; - «Сибагро». В остальных образцах выявлены патогенные бактерии Листерии моноцитогенес. К покупке может быть рекомендован только один образец колбасок гриль: колбаски «Чевапчичи» «Сельскохозяйственное предприятие Искра». Более подробно с результатами проведенного мониторинга можно ознакомиться здесь. Фото: Красноярский ЦСМ