ЯРНОВОСТИ: ПМЭФ-2022: в Угличе построят биофабрику при сыродельном заводе
В рамках Петербургского международного экономического форума врио губернатора Ярославской области Михаил Евраев и председатель совета директоров сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» Сергей Бачин подписали соглашение о создании в Угличе высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности.
— Подписанное сегодня соглашение решает ряд важных задач, — сказал врио главы региона Михаил Евраев. — Среди них — укрепление продовольственной безопасности, импортозамещение, развитие перерабатывающей промышленности в регионе, поддержка малого и среднего предпринимательства, специализирующегося в пищевой переработке и гастротуризме, а также создание новых рабочих мест.
В рамках подписанного соглашения проект реализуют на территории Угличского сыродельного завода. Запуск в эксплуатацию состоится через три года. Здесь планируют производить закваски и концентраты для изготовления сыров, творога, сметаны, ряженки, йогурта и других кисломолочных продуктов.
Объем инвестиций биофабрики составит более трех миллиардов рублей. Будет создано порядка 150 рабочих мест. Предприятие обеспечит поступление в бюджет до 140 миллионов рублей налогов в год.
— Мы имеем серьезный потенциал и должны использовать свой опыт, чтобы возродить собственные традиции и вытеснить зарубежных производителей заквасок, — отметил при подписании соглашения Сергей Бачин. — Уверен, что угличская биофабрика в полной мере продемонстрирует эти возможности. Предполагаемая мощность — 160 тонн бактериальных концентратов в год, что составит более 25% рынка потребления России.