Поели за вас: Одинаковые роллы и сувлаки-самозванец в доставке «Red Drakon»
Ох уж этот вкусный четверг. Так и тянет «Поесть за вас» . Впрочем, мы этому чувству и не сопротивляемся уже несколько лет. Так что же новенького мы попробуем сегодня? В этот раз поиски чего-то новенького обернулись находкой чего-то старенького. Признавайтесь, кто из вас помнит ресторан «Красный дракон»? Вот и мы предались ностальгии, когда нашли доставку «Red Drakon» . Здесь сегодня и отобедаем.
Заказ мы сделали еще утром, увидев в графе «время доставки» 135-145 минут. Ну ничего, ради такого можно и подождать, решили мы. Выбрав три позиции, приготовились «нагуливать» аппетит, но не тут-то было. Буквально через пару минут после оплаты заказа нам перезвонила девушка-администратор и уточнила, к какому времени мы хотели бы получить заказ. А нам, как вы помните, чем быстрее, тем лучше. Так что время ожидания было поставлено «по готовности» и сократилось в два раза — до 60-75 минут. Засекаем, товарищи, и уже с нетерпением ждем наши блюда. Блюда, кстати, японской кухни — да, опять настроение «роллы», и ничего вы с нами не сделаете.
Только мы с коллегами успели пожаловаться друг другу на урчащие животы, как к офису подошел курьер с заветным крафтовым пакетиком. Как знал, что нагуливаем аппетит мы очень быстро — не прошло и часа, а заказ уже лежал на нашем столе. Разбираем!
Сегодня выбор пал на пару запеченных роллов и блюдо с экзотическим названием сувлаки. Роллы нам поместили в один контейнер, и, взглянув на эти стройные одинаковые шапочки, мы поначалу расстроились — а где какие? Но благо «ножки» роллов отличались, и мы сумели отделить один вид от другого. Ах да, ребята дают к роллам васаби, имбирь и соевый соус. Отдельно заказывать ничего не нужно, что не может не радовать. Пробуем.
Начнем с роллов. Тем более, что их можно было и не разделять — у запеченного ролла с лососем и запеченного Дим Сяке похожий состав. Везде есть рис (вот это сюрприз), нори сливочный сыр, соус Унаги, огурец, кунжут и лосось. Разница лишь в том, что в Дим Сяке лосось не обычный, а терияки, да нет икры масаго. Кстати, шапочку для роллов мы выбирали сами — предлагается две опции: сырная и крабовая. Мы решили остановиться на сырном варианте. Роллы на вкус показались воздушными. Дим Сяке, запечатанный в лист нори, оказался по консистенции плотнее и не рассыпался в руках, в то время как ролл с лососем приходилось молниеносно отправлять в рот, молясь, чтобы рис не потерялся. Благо порции сделаны не слишком большими — как раз на один укус. Ролл с лососем показался нежнее и воздушнее — жевательная составляющая в виде большого листа нори отсутствовала, и это чувствовалось. Он буквально таял во рту. Сырная шапочка оказалась к месту, придавая блюду нежности. Соус унаги добавлял пикантности, а лосось дополнял вкус. Есть ли разница между простой рыбой и лососем терияки? Наверное есть, но мы ее не почувствовали — лосося в начинке хотелось бы побольше. Тем более, что сливочный сыр, которого было в меру, прибивал пикантность и оставлял нежное сырное послевкусие. Рис оказался не клейким, а воздушным и буквально распадался на рисинки. Говорят, что в роллах этих можно найти еще и огурец. Поверим на слово, ибо в такой феерии сырного вкуса его не очень чувствуешь.
И все же роллы оказались хороши. Отметим, что порции небольшие и совершенно не мясистые. Это скорее дополнение к основному блюду, чем полноценный обед. Но стоит ли он таких затрат? На наш взгляд точно нет. А что сегодня с главным блюдом? Ах, да. Сувлаки. Яндекс любезно предоставил нам информацию об этом заморском кушании. По сути это греческие шашлыки. Как правило, блюдо готовят из небольших кусочков свинины или курицы, реже из баранины или говядины. Мясо маринуют в оливковом масле с добавлением лимонного сока и ароматных трав, затем нанизывают на деревянные шпажки или вертела и жарят на гриле или на углях. Подается это благолепие с питой, картофелем фри и легким соусом. Продано! Открываем наше блюдо и видим… странного вида шаварму.
Ребята решили поместить в питу кусочки курицы, свежие овощи, картофель фри, сыр, залить все это чесночным соусом и назвать сувлаки. А мы и повелись. Ладно, пробуем. Первое, что хочется отметить, это толстенную сырную тортилью, которую чутка поджарили на гриле. Тортильи оказалось так много, что по факту мы жевали хороший такой кусок хлеба. Но и такой лепешки не хватило для того, чтобы удержать соус внутри. Он предательски рвался наружу и отправлялся в свободное исследование нашего кабинета. По ингредиентам все просто: хорошие, не сухие кусочки картошки фри, свежие огурцы и помидоры, ну и сочные кусочки мяса. Заявлен чесночный соус, но он жидковат и не чувствуется. Это что касается вкуса, а вот то самое чесночное амбре после мы точно получили, что вдвойне обидно. В целом ничего необычного. Вкусно, но не сувлаки.
В целом такое блюдо мы готовим и дома самостоятельно — получается в разы вкуснее.
Кажется, наш четверг выдался и вкусным, и ностальгическим. Насколько это заведение соотносится с тем самым «Красным драконом» , судить не беремся, но ассоциации приятные. Мы же вряд ли вернется к этой доставке еще раз — на наш взгляд, чек здесь неоправданно завышен. Впрочем, решать вам. А мы же сытые и довольные смотрим с надеждой в следующий четверг — вдруг удастся снова найти классное и вкусное место в Твери. До новых аппетитных встреч, друзья!
Читайте также в рубрике «Поели за вас»:
Поели за вас: Необычные вафли и разочаровывающие супы от Vaffel
Поели за вас: «Русское» меню во «Вкусно и точка»
Поели за вас: Итальянская шаурма оказалась российской в кафе Bomb Chicken
Поели за вас: Мегасытные и громадные поке от The Bowl
Поели за вас: Вкуснейшие чебуреки от закусочной «Сеньор чебурек»
Поели за вас: Шаварма для карликов от Bunny’s Bakery
Поели за вас: Мощный вкус и лучок с грядки в блюдах от «Токио»
Поели за вас: Нежный шашлык и брызгающие хинкали от «Чито-Гврито»
Поели за вас: «Али-Баба» угостил свежайшим капустным салатом