Поели за вас: Что не так с сырными шапками в роллах от доставки Лососнем
Приветствуем, дорогие читатели! Давненько мы не радовали вас новыми обзорами вкусных заведений и доставок Твери. Рубрика «Поели за вас» вновь на экранах. Вы же помните, что мы любим японскую кухню? Порой кажется, что уже перепробовали все роллы нашего города. Но с каждым годом количество новых мест растет. На этот раз решили узнать как дела обстоят с доставкой суши и роллов с необычным названием «Лососнем».
Как рассказывают о себе ребята, Лососнем — это молодая, но очень амбициозная доставка суши и роллов. А ещё они считают себя настоящими фанатами своего дела. Ну что же проверим!
Кстати, заказ мы сделали на сайте. Он оказался очень удобен. Хорошее оформление, никаких мелких шрифтов и красивые аппетитные фотографии. Честно говоря, долго думали, что брать. Потому что разбегались глаза от предлагаемых позиций. После оформления заказа позвонила девушка, которая предупредила, что соевый соус с васаби и имбирем не входят в доставку. Пришлось добрать. Эх, вспоминаем времена, когда их клали вдоволь и не брали никаких денег. Теперь такое редко можешь встретить. Ладно, не будем о грустном. Лучше о вкусном! Ах да, еще не можем не сказать, что в подарок нам дали роллы! Весьма приятно. Доставить наш обед обещали за 1,5 часа. Сказано — сделано. Чему мы и очень рады. Начнем по порядку.
приехали наши роллы в крафтовом небрендированном пакете. В общем, тут все стандартно и не интересно, так что мы все быстро распаковали и приступили к дегустации.
Вашему вниманию представляется ролл запеченная филадельфия с угрем BIG. А что по составу? Японский рис, нори, лосось, угорь, сливочный сыр, огурец, сыр Моцарелла, унаги соус, кунжут. Название BIG нас отсылает к чему-то большому. Роллы и в правду довольно крупные. Но хотим сразу сказать, что картинка в реальности отличается от той, что на сайте. Видимо повар пожалел, ну или забыл про три ингредиента, которые представлены на картинке сайта. Это сырная шапочка, кунжут и поливка. Кунжут и шапочка до нас не добрались. Не сказать, чтобы мы расстроились, но всё же. А вот за что можем похвалить, так это за угорь! В этой рыбе не было косточек, а это плюс, потому что не во всех заведениях могут справиться с этой костлявой рыбой. Сыра наверху мы не увидели, а вот внутрь его положили очень много. И вышло так, что в отдельных кусочках сыр смог сильно перебить вкус рыбы. А это весьма грустно. Ладно, можем с другой позицией повезет?
Эх, следующий ролл тоже не оправдал наши надежды. В ролл «Токио» входит японский рис, нори, сливочный сыр, креветка в кляре, икра тобико и сырная шапка. К самим роллам претензий нет: крупные и аккуратные. Это можно увидеть на нашем фото. Икра тобико, как и полагается, была хрустящей. Икринки приятно лопались во рту. Внутри же увидели довольно мясистый сочный кусочек креветки в кляре, который хорошо жевался. Но на наш взгляд эта позиция была бы вкуснее без сырной шапки. К сожалению, она не зашла нашему корреспонденту.
С невкусной сырной шапочкой столкнулся и другой наш корреспондент в ролле «Нежный». Маленький спойлер: от нежности тут только название. В ролл вошли японский рис, сыр чеддер, крабовый тартар и шапка из сливочного сыра «Cremette». Согласитесь, редко где можно увидеть крабовый тартар. Именно это нас и заинтересовало. А по итогу, что мы видим? Просто крабовое мясо. Напомним, крабовый тартар обычно готовится из свежих крабовых клешней или мякоти, которые нарезаются на мелкие кубики. Но этого мы не увидели. Зато сыра ребята не пожалели. Мы любители запеченных роллов и обычно те самые шапочки нежно таят во рту. Она немного горчила и показалась будто сделана из дешевого сыра, и оставляла откровенно неприятное послевкусие, которое перебило для нас вкус всех остальных ингредиентов. В общем сыра в роле было много, но как будто качество его подкачало. Из-за этого позиция нам, что называется, не зашла. Хотя мы большие любители сыра.
А вот, кстати, запеченный ролл «Тори Голд» с сырной шапочкой из сыра «Моцарелла» нам зашел. Курочка была очень вкусной и нежной, прекрасно ощущалась. Огурчик приятно хрустел. И снова к сыру. Как ни странно, он никак не перетянул на себя вкус. Тут, видимо, дело в Моцарелле. Ведь как правило у этого вида сыра очень нежный молочный вкус и даже чуть пресный. В общем, эта позиция понравилась. И мы бы смело её заказали еще раз. Еще отметим, что роллы не развалились в соевом соусе. А то в нашей практике бывали случаи, когда вся конструкция рушилась прямо на глазах. Редко, но бывает.
Вот такой он получился обед. Всё бы ничего, но сырные шапочки, честно говоря, разочаровали. А может это мы придираемся. Но как говорится на вкус и цвет, продолжение вы знаете. Пробовали тут роллы?
Ну а мы прощаемся с вами. Прекрасных выходных, друзья!
Читайте в рубрике «Поели за вас»:
Поели за вас: Уникальный берлинский стритфуд в кафе Kuss
Поели за вас: Худший суп и сладкие роллы от кафе Феникс
Поели за вас: Роллы с чукой и безвкусные креветки от доставки CушиSell
Поели за вас: Лапша в китайском стиле и вкуснейшие баклажаны от Лапшички
Поели за вас: Вкуснейшие блинчики и супер жёсткие креветки от доставки из Тэмаки
Поели за вас: Где искать вкусные чебуреки в Твери
Поели за вас: Парад новинок от доставки Вкусно и точка
The post Поели за вас: Что не так с сырными шапками в роллах от доставки Лососнем first appeared on Tverlife.ru.