Поели за вас: Нежнейшие десерты, безвкусные блинчики и божественная пиццета из кофейни

0 34

30 марта 2023, 19:27

Блог сайта «Тверьлайф - Новости Твери и Тверской области»

Привет, любимые читатели! Надеемся, вы по нам соскучились и, что самое главное, проголодались. Ведь мы уже приготовили для вас свежий выпуск «Поели за вас». Четверг же на дворе. А выпуск этот получился у нас свежим во всех смыслах. Сейчас подробно обо всем расскажем.

А дело в том, что с приходом весенних теплых деньков, нам захотелось чего-то нового и необычного. Поэтому мы решили отойти от привычного плотного обеда или ужина и заказать завтрак. Можем себе позволить. А общем, не мудрствуя лукаво, мы решили воспользоваться доставкой из кафе CoffeLove.Co

Уютная кофейня-кондитерская находится прямо в центре города. Мы бы туда прогулялись, но погода в этот четверг оказалась настолько холодной и тоскливой, что мы заперлись в офисе и наотрез отказались куда-либо идти. Закажем счастье на дом, благо в кафе работает доставка. И славится это место завтраками и десертами. Меню у них небольшое, но довольно разнообразное: каши, блины, сэндвичи, пирожные и тортики, и даже пиццеты. Что это такое, подробнее расскажем в нашем разборе. А пока по доставке.

Сделали мы заказ в начале двенадцатого и стали ждать положенные 30-40 минут. Курьер приехал вовремя – ни минутой раньше, ни минутой позже. Плюс за пунктуальность. Вся еда была хорошо упакована и рассортирована по нескольким пакетам. Ничего не протекло, да и течь было нечему, и не помялось при транспортировке. Все блюда были рассортированы по пластиковым и бумажным контейнерам – скромно и опрятно. В фольгу было завернуто одно единственное блюдо – блины. Они и оказались самыми теплыми в заказе. Теплыми, но никак не горячими. А это сыграло большую роль. С внешним видом разобрались. Теперь пробуем.

И первый лот в нашем меню на завтрак – сэндвич с жареным сыром. Признаемся честно, мы повелись на название и на картинку – выглядит очень сырно. Но на деле оказалось совсем не так. В начинке нас ждала обыкновенная натертая моцарелла. А из жареного в этом сэндвиче была только булочка. Но как пожарена! Свежайшая и легчайшая булочка была только слегка прижарена на гриле. Итог – хрустящая корочка и нежная серединка. Внутри находим мелко нарубленные томаты, рукколу и маслянистый соус песто. Где-то между томатами и рукколой и затерялась давшая название всему сэндвичу моцарелла. В итоге мы получили свежее легкое блюдо с сырным привкусом. Начинка оказалась сочной и даже пропитала поджаренный хлеб. В целом получилось вкусно, но обычно, и уж совсем не то, что мы ожидали, судя по описанию и по картинке на сайте.

Переходим к салату с курицей и киноа. Привлек нас прекрасный состав: хрустящие листья салата, томаты, огурец, курица су-вид, зерна киноа и заправка из соуса песто. Скоро лето, сами понимаете. Берем ложку в рот и понимаем, что перед нами лёгкий витаминный салатик без грамма соли. Порадовала курица. Она оказалась чуть мягче, чем ожидалось, но так даже лучше — соблюдается баланс между нежным мясом птицы и хрустящим Айсбергом с овощами. Тщательно перемешиваем ингредиенты, и желание досолить салат пропадает, как только мы распробовали маслянистую песто-заправку. Описать блюдо можно всего в двух словах — легко и непринужденно.

Переходим к блинам с сыром и ветчиной. И тут, признаемся, мы расстроились. Сами блинчики и их начинка настолько пресны, что их можно было бы не заметить, если бы не кисло-сладкий соус с небольшой приятной остринкой. Им блинчики были буквально залиты. Шпинат внутри не даёт ни запаха, ни вкуса. Сыр не расплавлен, что странно. Начинку заворачивают в уже остывшие блины? Зачем вообще тогда класть сыр? Как правило, у него две функции: связывать продукты в составе блюда или давать характерный сливочный вкус. А характерного сливочного вкуса мы тоже не почувствовали. Мы вообще кроме соуса ничего не чувствовали. Текстура самих блинчиков отличная, в меру плотная, в меру мягкая. Про ветчину рассказать нечего, кроме того, что она была. Не сложилось у нас с блинами. Но мы не отчаиваемся, и приступаем к пиццете.

Что же это такое? Название пиццета сразу относит нас к пицце, и по сути это она и есть. Только лепешки для пиццеты раскатываются в разы меньше. Получается облегченный вариант пиццы, который подается как закуска или аперитив к вину. Наше внимание привлекла пиццета с креветками и авокадо, и мы совершенно не прогадали. Что по составу? Авокадо, креветки, сыр моцарелла и соус терияки. Просто, но с каким вкусом. Тесто легкое, нежное, почти невесомое. На нем тонким слоем расплавлена сливочная моцарелла, которая придает хлебу тот самый сливочный вкус, которого мы не получили в блинах. Сверху находим довольно крупные креветки и кусочки спелого авокадо. Креветки приготовлены идеально и приятно похрустывают, а авокадо же придает блюду немного весомости. На первый взгляд кажется пустовато, но на вкус — все идеально сбалансировано. Завершает это благолепие соус терияки и это, на наш взгляд, главная фишка блюда, которая сыграла на 100 процентов. Эта сладость как бы скрепляет все ингредиенты и придает пиццете изюминку. В общем, для нас теперь это мастхев этой кофейни. Точно советуем попробовать.

Ну и как же без сладкого, это же кондитерская. Мы остановили свой выбор на классическом Тирамису и пирожном Сникерс.

Начнем с классики. Тирамису подается в пластиковом стаканчике. На вкус — хороший, правильный десерт. Так самая классика, которую мы так любим. Мягкий, кофейный вкус. Слои печенья савоярди воздушные, крем из сыра нежнейший. Хочется наслаждаться каждой ложечкой этого десерта. В общем, за Тирамису ставим лайк.

Второй десерт… Ладно, не будем томить, тоже оказался на высоте. Название само говорит за себя. Это десерт, созданный по мотивам популярного во всем мире шоколадного батончика. Наше сердце сразу покорил вкуснейший шоколад. Сам десерт в меру сладкий и совершенно не приторный. Удивило обилие орешков, их совсем не пожалели. Ребята, это 10 из 10, всем любителям Сникерса пробовать обязательно. Как нас разочаровали блинчики, так нас совершенно очаровали десерты.

Вот такой вышел у нас обзор на этой неделе. Довольно неоднозначный. С одной стороны, божественная пиццета и десерты, а с другой бесполезные блинчики. И так тоже бывает. В целом же завтраком мы остались довольны.

Мы отправляемся переваривать наш плотный завтрак. А вам желаем таких же интересных гастрономических выходных. Увидимся в следующий четверг!

Также читайте в рубрике «Поели за вас»:

Поели за вас: единственное в России настоящее «место коннекта»

Поели за вас: роллы, которые с трудом помещаются в рот

Поели за вас: ностальгия по старому «Маку» — скудно и точка

Поели за вас: от редких фестивалей до уникальной точки стрит-фуда

Поели за вас: как «место коннекта» знакомит своих гостей с тверской историей

Поели за вас: продуманность, сервис и уют в новом отеле Араз Палас

Поели за вас: ТОП самых вкусных заведений Твери по мнению Tverlife

Поели за вас: чем нас удивила кухня андеграунд клуба Big Ben

Поели за вас: мимоза в виде мандаринов и невесомые хрустящие круассаны

Поели за вас: где искать настоящие пожарские котлеты в Торжке