Поели за вас: шаурма или хачапури, что попробовать в кафе NOY

0 17

2 марта 2023, 19:30

Блог сайта «Тверьлайф - Новости Твери и Тверской области»

Привет-привет, дорогие наши и любимые читатели! Мы поздравляем вас с наступлением такой долгожданной весны и надеемся, что этот факт хоть немного, но поднимает вам настроение. Потому что нам – поднимает. Мы очень соскучились по солнышку и зелени и ждем с нетерпением, когда же все начнет цвести. А за этим ожиданием — лучше подкрепиться, чтобы были силы на это самое ожидание.

В прошлый раз мы пробовали шаурму из заведения одного известного исполнителя. И, мягко говоря, остались не слишком довольны. Поэтому сегодня мы решили продолжить поиски вкусной шаурмы в Твери. Мы не сдадимся после одного неудачного опыта.

Ну что, встречайте «Поели за вас» в кафе NOY.

Данное заведение можно назвать сетью — в Твери можно найти три таких места. И одно из них в самом центре города – на бульваре Радищева. Там-то мы и заприметили вывеску. После прошлого не слишком удачного опыта мы долго сомневались, стоит ли снова пробовать шаурму в доставке. Но, вы знаете, кто не рискует, тот… остается без обеда.

Поэтому мы открываем сайт доставок и делаем заказ. О том, что пришлось нам по вкусу, мы расскажем чуть позже, а сейчас, традиционно, о сервисе и скорости. Что касается работы заведения и скорости курьера – ставим жирный плюс. Наша еда приехала к нам через 40 минут после оформления заказа. И приехала она к нам не просто теплой, а горячей. Когда доставщик открыл сумку, от заказанных блюд шел пар. Без шуток. Еду было даже в руках держать непросто. Хотя в фольгу блюда обернуты не были. Так что, вы понимаете, чему мы так рады и удивлены. А вот не рады мы были очень маленькому количеству салфеток. Нас в офисе четверо, и положили нам всего четыре салфетки. Вытирайтесь, друзья, как хотите. А еду мы заказывали, между прочим, такую, которую едят при помощи рук, а не ножом и вилкой. За это похвалить не можем.

Но да ладно, мы ребята не из робких, справимся. И о том, как мы справляемся прямо сейчас вам и расскажем. Переходим к самой важной части нашего дня – обед.

И, конечно, пробуем первым делом то, на что сделали ставку в заведении, — шаурму.

Итак, позиция номер раз – шаурма по-домашнему в лаваше. Внутри лаваша находятся — курица на гриле, картошка фри, маринованные огурцы, перец болгарский, красный лук, зелень, соус чесночный, соус томатный. Вроде звучит сочно. А на деле? А на деле — шаурма оказалось суховата, и, на наш взгляд, виновата в этом картошка. Картофель фри часто добавляют в шаурму в разных заведениях, но тут это не просто дополнение, — это один из главных ингредиентов, который поспорил даже с курицей. И самое неприятное — картофель впитал в себя все соки, весь соус и начал разваливаться. Впрочем, остальные ингредиенты, когда их удавалось распробовать в картофельном изобилии, оказались хороши, если вы, конечно, также досконально все разбираете на молекулы, как и мы. Сочная пряная курочка, сочный соленый огурчик (хоть что-то сочное), сладкий лук и зеленый сладкий перчик, который на самом деле горьковатый, но в этом блюде он сыграл на ура. Так сказать, оттенил всеобщую сладость. Лаваш оказался довольно резиновым, и его приходилось достаточно долго жевать. Зато шаурма форму не потеряла, да и соус не потек, — его крепко держал в себе картофель. В целом позиция вкусная, если разбирать ее по отдельным составляющим, но вместе — увы и ах — не сыграло. На наш взгляд, надо что-то сделать с картофелем. Либо убрать его вообще. А пока на 3 из 5.

Позиция номер два – шаурма стандартная. Отличается она от шаурмы по-домашнему более скромным набором ингредиентов. Внутри та же курица на гриле, а вместо всех остальных составляющих только огурцы, помидоры, капуста, чесночный и томатный соусы. Вот и весь состав. Лаваш такой же резиновый, как и в прошлой позиции, — жуется тяжело, но ингредиенты не выпадают, ничего не течет, не размокает и не рвется. Считается ли это за плюс? Давайте вы сами для себя решите. Очевидный плюс, который мы определенно можем назвать, — изобилие вкусной, сочной курицы. В остальном же, вполне себе свежие и хрусткие овощи, достаточно соуса. Однако соус был только один – томатный. Ну или, скорее всего, он просто настолько яркий, что забил вкус чесночного соуса от слова совсем. Так что, почувствуете вы все ингредиенты только через томатную призму. В общем-то, шаурма неплохая, но и тоже не восторг. Хотя, казалось бы, классика должна быть выверена и иметь совершенный вкус. Но нет. Просто средняя шаурма.

Перекусим тяжелую пищу легким салатом под названием NOY. Вам может показаться, что там должно быть что-то фирменное и от повара, но это не так. По факту вам предложат классический овощной салат. В составе: огурцы, помидоры, красный лук, сыр фета, бальзамический соус, оливковое масло, зелень. В придачу к салату идет лепёшка. В общем, получится обычный греческий салат, если туда добавить еще и маслин. Ничего сверхъестественного в салате нет. Качественные свежие овощи, сладкий хрустящий вкусный лук. Ну и хороший соленый сыр фета, нарезанный кубиками. Сыра, к слову, много. На всю порцию точно с лихвой хватит. Заправки в меру, без лишнего масла. Приятный, легкий салатик на закуску. Свежеиспеченная лепешка, которая к нему идет, — классическая. И видно, что ребята ее реально делают сами. Так скажем, вкусный хлебушек, который можно обмакнуть в заправку, когда салат закончился. Уверены, что многие из вас так делают. Мы уж точно. Не плохо, не хорошо, а скорее просто привычно и стандартно. Для разбавки берите смело.

Ну и напоследок, так сказать, забить желудки окончательно — хачапури по-мегрельски. Если вы не знаете, что оно из себя представляет, рассказываем — это лепешка из теста с творожной начинкой внутри. Однако сырная начинка находится не только в лепешке, но и посыпается еще и сверху. В данный вид хачапури входят два вида сыра – чанах и сулугуни. Смесь сулугуни и чанаха засыпается внутрь, а сверху лепешка также посыпается сулугуни. В заведении хачапури готовится по всем правилам на дрожжевом тесте. Тесто нежное, в меру маслянистое. Правильное, если можно так сказать. Начинки из сыра много, и она доходит до самых краев. Единственное, что начинка становится заметно солоноватой, когда хачапури остывает. Однако в горячем виде блюдо очень гармоничное, сытное и какое-то домашнее. Вот сейчас нам было вкусно. Советуем попробовать.

Вот и подошел к концу наш обзор. И снова мы остались не слишком довольны. Напишите нам, если знаете места, где делают самую вкусную шаурму в Твери. Мы обещаем, что не сдадимся и тоже продолжим искать!

А пока желаем вам приятных, классных, веселых и активных выходных, весеннего настроения и вкусной еды. До скорых встреч! Спишемся с вами уже на следующей неделе.

Также читайте в рубрике «Поели за вас»:

Поели за вас: единственное в России настоящее «место коннекта»

Поели за вас: роллы, которые с трудом помещаются в рот

Поели за вас: домашний лимонад и пирамида из крылышек барбекю

Поели за вас: ностальгия по старому «Маку» — скудно и точка

Поели за вас: от редких фестивалей до уникальной точки стрит-фуда

Поели за вас: идеальная брускетта в кафе-кондитерской

Поели за вас: как «место коннекта» знакомит своих гостей с тверской историей

Поели за вас: продуманность, сервис и уют в новом отеле Араз Палас

Поели за вас: ТОП самых вкусных заведений Твери по мнению Tverlife

Поели за вас: где в Твери подают самые вкусные завтраки

Поели за вас: чем нас удивила кухня андеграунд клуба Big Ben