Поели за вас: свежая рыба и спелый авокадо, где в Твери заказать хорошие роллы
Konnichiwa, друзья! Как ваш день? Наш день выдался отличным. Ведь сегодня четверг, а это значит, что пришло время для свеженького выпуска еженедельной рубрики «Поели за вас».
Каждую неделю мы ждем четверг как праздник. И этот раз не стал исключением. Сегодня мы решили попробовать что-то новое, это мы сейчас говорим про заведение. В последнее время новые кафе и рестораны нас не особо радуют, но мы не отчаиваемся.
Обычно мы ищем идеальный Том Ям, и теперь, как ни странно, в графу поиска попали роллы. Все места, где мы заказывали данное блюдо, неизменно нас разочаровывали. Надеемся, что в этот раз заведение «О! Суши» нас не огорчит. Погнали.
Мастерская роллов и суши, как они себя именуют, «О! Суши» появилась не так давно. Ну или мы просто не замечали. В заведении обещают, что всё, что мы попробуем – нам понравится. Ребята тщательно следят за составом и свежестью ингредиентов, чтобы всегда гарантировать качество еды. Ведь, как они пишут, блюда готовятся не только для посетителей, но для самих себя. Кроме того, в заведение уверены, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Поэтому сервировке блюд также отводится немаловажная роль.
Что же, скорее заказываем!
Мастерская роллов и суши обещает доставку за 1 час 15 минут, однако курьер успел доехать до нас всего минут за 40. Последнее время нам везет. За скорость ставим однозначный лайк.
В первую очередь в глаза бросается фирменный крафтовый пакет с логотипом заведения, а также милое пожелание на веревочке, которое привязано к ручке пакета. Кроме того, пакет скреплен фирменной наклейкой, чтобы ни одно блюдо не выпало и не сбежало. За внешнюю красоту также лайк.
А что же внутри? Ребята нас не обманули. Красочные и качественные контейнеры. Сразу же забежим вперед, на блюдах прикреплены наклейки, которые оповещают о начинке. Удобно. Ничего не перепутаешь. Приборов и салфеток положили в достатке, что не может не радовать. Внешний вид и правда внушает доверие и располагает к себе. Сразу отметим, что доставка не дешевая. Ценник выше среднего. Так что грех было бы упаковывать еду как попало. Здесь же всё четко, красиво и, мы бы сказали, филигранно.
Что же, упаковки и контейнеры рассмотрели, пора и честь знать. А точнее переходить к самому главному, к тому, зачем мы здесь с вами собрались — к еде.
И первым блюдом сегодня станут, конечно, роллы. Роллы «Лосось терияки» — внутри жареный лосось, огурчики, микс соусов. При ближайшем рассмотрении одного кусочка мы поняли, за что таки отдали деньги. В этих роллах вы не увидите килограмм риса. Практически весь объем занимает начинка, а рис является своеобразной рамкой. Вкусный, сочный лосось, да, именно сочный, несмотря на то, что он имел термическую обработку. Рыбы много, и видно, да и по вкусу ясно, что она свежая и качественная. Она не распадается на безжизненные и безвкусные волокна, а имеет приятную и достойную консистенцию. Огурцы, в целом, и есть огурцы. Свежие, хрусткие. И они лишь дополняют, а не занимают главенствующую позицию во вкусе. Рис сварен просто отлично – никакого кисло-сладкого вкуса, который появляется, когда переборщишь с рисовым уксусом. Кроме того, рис не липки и не имеет консистенции клея. В целом, очень годно. Еще один значительный плюс — роллы не разваливаются. Завершающей нотой всего блюда являются два соуса – терияки и фирменный (полагаем, что-то вроде майонезного). Соусы объединяют все ингредиенты одно целое, создавая тот самый гармоничный вкус. Ну, хорошо. Правда. Даже захотелось попробовать и другие роллы в данной доставке, что бывает не часто.
Второе блюдо, заказанное нами, — поке с угрём. В составе: рис, угорь, редис, кукуруза, огурцы и авокадо. Все это дело должно быть приправлено соусом терияки. Сразу скажем, что соус подается в отдельном контейнере, что очень удобно. Вы можете заправить соуса столько, сколько необходимо именно вам. Также плюсом является и подача. Рис горочкой выложен в середине, а не под всеми ингредиентами. Ингредиенты располагаются вокруг. Плюс в том, что вы можете убрать часть риса, не смешивая его со всем остальным. К слову, рис сварен правильно. Не слишком рассыпчатый, но и не клейкие комки. Особого вкуса не имеет, но от риса мы его и не ожидаем. Рис здесь для сытности. Порция добротная, вы ей точно наедитесь. Сначала показалось, что угря положили мало, но при смешивании оказалось, что рыбы даже больше, чем достаточно. Кусочки угря порезаны на кубики. Рыба термически обработана и имеет слегка сладкий привкус. Но угорь всегда имеет такой вкус. Все ингредиенты свежие и хрустящие. Обычно к поке идет острый соус, однако, как ни странно, терияки также гармонично вплетается в общую концепцию. Отдельный респект за авокадо. Оно очень спелое, на языке, если прижать кусочек к нёбу, превращается в кашицу. В целом блюдо сытное и одновременно очень свежее. Однозначно советуем. Особенно поке зайдет любителям здорового питания.
Ну и на закуску – онигири с креветкой. Онигири это что-то вроде огромного ролла, только имеет треугольную форму. Приятной неожиданностью было то, что лист нори находится отдельно от риса с начинкой. Вы самостоятельно заворачиваете онигири в нори, чтобы водоросли сохранили свою хрусткость и ломкость. Внутри онигири не цельная креветка, а порубленная, смешанная с соусом спайси. Но блюдо абсолютно не острое, а имеет скорее колкий вкус. Так что ваш язык полыхать от остроты явно не будет. Начинки также много, и она точно свежая. Блюдо достаточно простое. Отлично подойдет, чтобы есть его с чем-то вприкуску. Не ждите чего-то необычного. Это просто качественный большой и хрустящий ролл. Так сказать, для любителей размерчика покрупнее. Просто, вкусно и с достоинством.
Эх, ребята, а вот и всё. Честно, мы готовились с совершенно другому, а точнее к худшему. А получили весьма хороший уровень, что приятно. Да и внешний вид очень порадовал. Советуем попробовать и вам. Редко в Твери встретишь доставку роллов и суши, где будет больше качественной начинки, чем риса. Надеемся, что заведение и дальше будет держать такой же уровень. Может проверить их через пару месяцев?
Ну да ладно. Мы желаем вам отличных наступающих выходных, больше вкусной еды и хорошего настроения. До скорых встреч!
Также читайте в рубрике «Поели за вас»:
Поели за вас: единственное в России настоящее «место коннекта»
Поели за вас: роллы, которые с трудом помещаются в рот
Поели за вас: вкуснейшие соусы и полкило шаурмы
Поели за вас: домашний лимонад и пирамида из крылышек барбекю
Поели за вас: сочные хинкали, сырное хачапури и грузинское гостеприимство
Поели за вас: сливочный медовик и пересоленное до слёз пюре
Поели за вас: ностальгия по старому «Маку» — скудно и точка
Поели за вас: от редких фестивалей до уникальной точки стрит-фуда
Поели за вас: очень спелое авокадо и размякшие в дороге брускетты
Поели за вас: от кайфа до разочарования — солёная рыба и жесткие огурцы
Поели за вас: куриная драма в горьком салате
Поели за вас: с блинами и без сахара, где взять мороженое на любой вкус
Поели за вас: шикарная пицца и настоящая паста в ресторане Felicita
The post Поели за вас: свежая рыба и спелый авокадо, где в Твери заказать хорошие роллы first appeared on Tverlife.ru.