Поели за вас: архитектура и паназиатская кухня на русский вкус
Соскучились? О, а как сильно соскучились мы по походам в различные заведения, а не к родственникам доедать салаты. Хвала небесам, этот марафон можно считать законченным. Потому что сотрудники нашей редакции еще несколько дней после Нового года чередовали селедку под шубой, крабовый салат и оливе за завтрак, обед и ужин.
Что же, мы выбрались! И не куда-нибудь, а в самый центр Твери, чтобы опробовать кухню бара «Архитектор». Столик мы заранее заказали, исходя из нашего опыта с кафе locals, хотелось никуда не бежать, а спокойно поесть, попробовать без спешки напитки и просто выдохнуть прошедшие тяжелые деньки отмечаний.
Что из себя представляет «Архитектор»? Это кафе-бар паназиатской кухни с авторскими коктейлями. Нам обещают, что меню создавалось лучшими шеф-поварами страны, основываясь на современных мировых кулинарных тенденциях. Наверное, поэтому и «Архитектор». Архитектура меню, впрочем, внушающая. Но до этого мы дойдем.
Когда мы зашли в заведение, нас встретила очаровательная девочка-администратор. Она забирает наши куртки и отправляет их в гардероб, затем она лично провожает нас до заказанного столика и желает хорошего вечера. Через мгновение появляется официант и раскладывает меню. Еще одно, на заметочку, пришли мы в кафе в 19.00, а все столики на втором этаже уже были заняты. Это внушает доверие, значит заведение пользуется успехом. Причем пользуется успехом у людей разного возраста. Приятно.
Вернемся к еде. Меню, действительно, обширное. Можно найти блюда на абсолютно любой вкус. Кстати, практически все позиции ориентированы именно на русского человека. Все выглядит очень привычно. Хотя, может, это просто мы уже много чего повидали. Пробовать невероятные изыски после килограммов оливье не хотелось. Честно признаемся, так макарошек захотелось.
Выбор пал на феттучини Ди поло и ризотто с морепродуктами. Кроме того, мы заказали на пробу пару коктейлей. Напитки, как и обычно, мы попросили принести сразу. А блюда по готовности.
Что сказать о напитках? Вкусно, цельно, внешний вид привлекательный. Смутило только то, что существует две барные карты. Одну тебе приносят за стол, а вторая находится непосредственно на баре. Но, в принципе, в этом есть логика. Когда в кафе проходят какие-то вечеринки, посетителям проще взять напиток у бара. Да и эти напитки имеют забавные названия и больше барную направленность, чем просто посидеть с ними за столиком на диванчике. С этим вопросом уяснили.
Переходим к блюдам. Принесли нам их поразительно быстро. Несмотря на то, что они были из раздела «Горячее». А еда была и правда горячая. И, конечно, видно, что приготовлена только сейчас. Феттучини Ди поло! Ах, как звучит! На самом деле, это классическая паста с курочкой, помидорами черри, шампиньонами и пармезаном. Вкусно! Нет, мы серьезно, обычная паста, но приготовлена она была на очень приличном уровне. Не станем придираться к тому, какой консистенции должна быть паста в Италии. Но на наш вкус-вкусно. По сути и всему остальному. Кусочки курочки мягкие, свежие, шампиньонов в блюде было тоже в избытке. Мы бы добавили еще парочку черри и немного пармезана. Ну, или много пармезана. Просто очень любим сыр. Короче говоря, ставим лайк, советуем, придем за пастой еще. Ризотто с морепродуктами. Мы тоже оценили по достоинству. Такого сливочного, нет, не так, очень сливочного вкуса мы не может где-либо вспомнить. И боже, первое место, где морепродуктов было в достатке. Также свежие, не резиновые, отменно приготовленные. И вся эта радость в сливках и сыре. Уж, не знаем, попался ли нам хороший повар, или в этом заведении всегда так вкусно готовят, но мы однозначно довольны. А довольны заведениями мы не были давно! Что же, пора и честь знать, а то вам, наверняка, тоже захотелось перекусить. А то мы все поели за вас, а отойти от прочтения не даем. Даем. Вкусных вам праздничных деньков. А пока у нас есть время, мы отправляемся в следующее заведение!