Управление рассказало о мониторинге пищевой продукции в социальных учреждениях Тверской области

19 июня 2024 года заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям Ирина Слуту приняла участие в заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Тверской области.

В мероприятии участвовали руководители министерств и ведомств  государственной власти региона, члены Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Тверской области, представители Комитета государственного заказа, главы муниципальных образований Тверской области.

В ходе заседания обсуждались вопросы качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой в социальные учреждения Тверской области, государственного ветеринарного и санитарно-эпидемиологического надзора в данном направлении.

Заместитель руководителя Управления Ирина Слуту рассказала о выявленных случаях обращения некачественной и опасной продукции на территории Тверской области, мониторинге продукции, поступающей в социальные учреждения региона, применении искусственного интеллекта, о  результатах лабораторных исследований продукции и принимаемых мерах в отношении производителей и поставщиков продукции в первом полугодии 2024 года.

С начала 2024 года Управлением был проведен пищевой мониторинг 32 социальных объектов в 18 муниципальных образованиях области. По результатам лабораторных исследований 50 % проб молочной продукции оказались несоответствующими показателям качества и безопасности. По всем фактам выявлений территориальным управлением Россельхознадзора были направлены информационные письма о необходимости изъятия из оборота некачественную партию продукции. В рамках межведомственного взаимодействия информация о лицах, допускающих нарушение законодательства при поставках продукции в социальные учреждения в 2024 году, передавалась в органы исполнительной власти Тверской области, которые курируют социальные вопросы. Информируются владельцы продукции и поставщики для принятия мер по выведению из обращения некачественной и опасной продукции. Материалы по производителям фальсифицированной продукции, осуществляющим деятельность на территории Тверской области, направляются на рассмотрении в УМВД России по Тверской области.

Также на заседании обсуждался вопрос по выявлению оборота продукции животноводства неизвестного происхождения в организациях общественного питания.

Из 795 хозяйствующих субъектов, данные о которых внесены в Реестр уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в части хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность общественного питания на территории Тверской области, осуществляют деятельность, согласно открытых данных Федеральной налоговой службы,  623 предприятий разных форм собственности. В компонентах «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС» из них зарегистрировано 427 хозяйствующих субъектов, причем на площадках 114 предприятий общественного питания электронные ветеринарные сопроводительные документы  не оформляются, что косвенно свидетельствует о возможности их участия в незаконном обращении пищевой продукции.

Также установлено, что 196 хозяйствующих субъектов из внесенных в Реестр не зарегистрированы в ФГИС «ВетИС», что делает невозможным оформление эВСД в их адрес, и, соответственно, обеспечение прослеживаемости и ветеринарно-санитарной безопасности  поступающей к ним продукции.

Всем хозяйствующим субъектам, зарегистрированным в Реестре Роспотребнадзора, но не имеющим регистрацию в ФГИС «ВетИС. Меркурий», Управлением направлены письма о необходимости регистрации в государственной информационной системе в области ветеринарии.

Кроме того, Управлением совершен выезд по адресам 168 хозяйствующих субъектов, не зарегистрированных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» или зарегистрированных, но не получающих продукцию в сопровождении эВСД. В результате установлено, что по адресам 104 деятельность общепитов отсутствует, но выявлено 8 точек общепита, не зарегистрированных ни в Реестре, ни в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

По итогам доклада присутствующими были внесены предложения о возможных мерах по недопущению производства и поставки некачественной молочной продукции.

Вопрос по обеспечению социальных учреждений Тверской области продукцией, соответствующей требованием качества и безопасности, остаётся на контроле Управления.