Подсолнечник – визитная карточка Кубани
Валовый сбор данной сельхозкультуры в регионе составил 851,5 тысяч тонн при урожайности 18,5 ц/га
Подсолнечник – одна из самых рентабельных сельскохозяйственных культур. За последние десять лет региону удалось увеличить урожай маслосемян в два раза. Однако нынешний, 2020 год, оказался непростым для аграриев. Из-за погодных условий снизился и урожай подсолнечника. Но вопреки всем вызовам – засухе и пандемии – валовый сбор подсолнечника на Кубани составил 851,5 тысяч тонн при урожайности 18,5 ц/га (24,7 ц/га – 2019 год). При этом эксперты уверены: этого урожая будет достаточно, чтобы удовлетворить потребности внутреннего рынка и экспорта. Дефицит подсолнечника в регионе не прог-нозируют.
Преимущество отечественной селекции
В Краснодарском крае урожай подсолнечника 2020 года стал, пожалуй, самым низким с 2018 года, когда из-за неблагоприятных погодных условий урожай был ниже среднегодовых показателей по многим сельхозкультурам, в том числе по подсолнечнику, – 861 тысяча тонн.
Цифра этого года также объясняется тем, что из-за аномальной жары и отсутствия осадков запасы влаги в пахотном и посевном слоях почвы снизились до критических. Однако после неурожая 2018-го ситуация довольно быстро выровнялась, и уже в 2019 году, когда сбор семечки увеличился на 25 процентов, с площади 439,3 тысяч га было собрано более 1,07 млн тонн подсолнечника. К слову, еще 20 лет назад в Краснодарском крае собирали в три раза меньше этой сельхозкультуры.
На Кубани под выращивание подсолнечника отведено порядка 461 тысяча га. В структуре посевных площадей региона большую долю занимает возделывание пшеницы – 40,1% от всех площадей, кукурузы на зерно – 16,9%, подсолнечник находится на третьем месте – 11,9%.
Большие объемы подсолнечника собирают аграрии Новопокровского, Каневского и Кущевского районов. При этом в течение пяти последних лет посевные площади под подсолнечником планомерно увеличиваются.
К примеру, в этом году один из крупнейших агрохолдингов региона увеличил сбор подсолнечника за счет расширения площадей. Урожай вырос почти на 680 тонн и достиг 97,6 тысяч тонн.
Как сообщил директор по растениеводству холдинга Савва Шевель, за счет увеличения посевных площадей компании удалось на 100% выполнить план.
Однако известно, что повысить урожайность подсолнечника можно не только с помощью увеличения площади посевов, но и с помощью сортов. Для этого важно использовать отечественный селекционный материал с максимальной урожайностью и высокой масличностью.
На Кубани над улучшением селекционного материала работают ученые Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени В.С. Пустовойта (ВНИИМК), расположенного в Краснодаре. В Госреестр селекционных достижений института внесено 148 сортообразцов, которые идут на товарные посевы в крае и за его пределами.
В Краснодарском крае в последние годы около 40% площадей подсолнечника засеяно семенами, селекционированными во ВНИИМКе. Еще в 2017 году эта цифра не превышала 25%. В приоритете крупноплодные сорта культуры, которыми засевается около 130 тысяч га на Кубани.
Феномен «анюты»
Из новых сортов подсолнечника, выведенного учеными ВНИИМКа, изготовлено уникальное подсолнечное масло, которое по своим качествам и составу жирных кислот не уступает оливковому, при этом в нем в десять раз больше витамина Е.
Сегодня в целях продвижения семенного материала отечественной селекции и популяризации отечественных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур на Кубани заложены демонстрационные посевы технических сельхозкультур отечественной селекции, в том числе подсолнечника.
Как отмечают во ВНИИМКе, в результате проведенных испытаний было отмечено, что сорта и гибриды сельскохозяйственных культур отечественной селекции были более адаптированы к производственным условиям юга России, поэтому хорошо справились с неблагоприятными погодными условиями текущего года.
Показатели урожайности гибридов подсолнечника селекции ВНИИМКа на демонстрационных посевах:
• гибрид «арис» – 34,8 ц/га;
• гибрид «натали» – 32,0 ц/га;
• гибрид «имидж» – 30,3 ц/га;
• гибрид «тайфун» – 28,2 ц/га.
Одним из самых обсуждаемых сегодня в крае гибридов подсолнечника является «анюта OR». Он имеет феноменальную засухоустойчивость, нетребователен к почвам, идеально подходит для выращивания в районах, подверженных агрессивным расам заразихи. «Анюта OR» нисколько не уступает гибридам иностранной селекции. Новые разработки селекционеров активно внедряются в Краснодарском крае, что в итоге и позволяет добиваться высоких урожаев, несмотря на погодные риски.
К слову, согласно Доктрине продовольственной безопасности, утвержденной Президентом страны, показатель самообеспечения семенами основных сельскохозяйственных культур должен быть не менее 75%. В Краснодарском крае в 2020 году доля семян отечественной селекции озимых зерновых культур составляет 100%, риса – 100%, сои – 80%, подсолнечника – 36%, кукурузы – 27%.
Для поддержки отрасли сельского хозяйства и снижения импортозависимости законодательством РФ предусмотрено возмещение затрат на модернизацию и создание объектов АПК. В рамках этой программы аграриям предоставлена возможность получения льготных кредитов на приобретение семян. Кроме того, в этом году на Кубани заработал уникальный центр комплексной подготовки семян к посеву. Предприятие расположено в Тихорецком районе. Здесь можно готовить к посеву сразу несколько видов культур. Подобного оборудования пока нет даже в Европе. К посеву здесь будут готовить горох, пшеницу, кукурузу, ячмень, сою и подсолнечник. Мощность предприятия составляет 10 тонн семян в час, которые полностью соответствуют ГОСТу.
Конкурентоспособная продукция
Краснодарский край является одним из лидеров не только по производству и экспорту, но и по переработке подсолнечного масла. В крае сосредоточены перерабатывающие производства общей мощностью около 3,5 млн тонн масличных в год.
Власти региона уверены: у перерабатывающих предприятий Краснодарского края есть большой потенциал. Продукция, которую они производят, конкурентоспособна и востребована на международных рынках. Кроме того, по многим позициям переработчики готовы наращивать объемы производства.
Чтобы обеспечить динамичное развитие отрасли, производители постоянно модернизируют производство, повышая конкурентоспособность и совершенствуя технологии. К примеру, только пять лет назад инвестиции в масложировую отрасль Краснодарского края составили более 845 млн рублей.
Так, на модернизацию маслопрессового завода в Армавире направлено 15,9 млн рублей. Соглашение было подписано на инвестиционном форуме в Сочи между администрацией Краснодарского края, администрацией Армавира и компанией-инвестором – ООО «Компания Благо». Благодаря установке дополнительного экстракционного оборудования, объем производства на заводе увеличится до 100 млн бутылок и 50 млн кг растительного масла в год.
В 2016 году провело модернизацию ООО «Лабинский маслоэкстракционный завод». На эти цели было направлено более 330 млн рублей. В Староминском районе построили маслозавод за 110 млн рублей производительностью 10 тыс. т подсолнечного масла в год. Компания «Сахиби», расположенная в Тимашевске, модернизировала линии фасовки, розлива и упаковки. Сегодня мощности маслозавода позволяют перерабатывать 100 – 120 тонн семян подсолнечника в сутки. Производительность цеха розлива –150 т масла в сутки. Завод до 80% продукции отгружает на экспорт в страны Средней Азии, Ближнего Востока, Закавказья, Китай, Турцию, Арабские Эмираты, Вьетнам, Монголию.
Продукция кубанских производителей славится своим качеством. В числе лучших товаров, произведенных в Краснодарском крае, есть и продукты масложировой отрасли.
В 2016 году Российский знак качест-ва, который присуждается АНО «Российская система качества» российским производителям продуктов питания по результатам проведения независимой сертификации качества пищевой продукции, получило подсолнечное масло «Дары Кубани». Его производит маслоперерабатывающий завод ООО «Компания Благо», расположенный в Армавире. Масло успешно прошло веерные испытания на соответствие требованиям добровольной системы качества, утвержденной Росстандартом.
В 2018 году Российский знак качества был присвоен подсолнечному маслу «Кубанское любимое», которое производит ООО «Сельскохозяйственное производственное предприятие «Юг» из Армавира.
Увеличение объемов
Подсолнечник является экспортно-ориентированной культурой. Власти региона сделали ставку на развитие несырьевого экспорта. В 2019 году поставки масложировой и готовой пищевой продукции продемонстрировали хороший рост. Запланировано, что в текущем году экспорт масложировой продукции будет увеличен до 309 млн долларов.
По данным краевого минсельхоза, за минувшие восемь месяцев этого года экспорт масложировой продукции Краснодарского края превысил 280,9 млн долларов при плане на 2020 год 307 млн долларов.
К слову, в 2020 году Армавирский маслопрессовый завод ГК «Благо» (АМПЗ) поставил продукцию в семнадцать стран мира. Новыми странами в экспортном портфеле АМПЗ стали: Туркменистан, Республика Корея и Молдова.
По результатам I полугодия 2020 года с АМПЗ за рубеж было отправлено 11,1 тысяч тонн растительного масла. Самым перспективным направлением для экспорта продукции АМПЗ стал Китай. За первые шесть месяцев 2020 года туда было отправлено наливом более 2 тысяч тонн подсолнечного масла, в то время как за аналогичный период прошлого года объем отгрузки составил всего 25 тонн.
Увеличение объемов вывоза подсолнечного масла подтверждают и в портах региона, которые совершенно логично наращивают мощности по перевалке растительных масел.
Высокая планка
К 2024 году Кубань планирует увеличить экспорт масложировой продукции в три раза – до 374 млн долларов. Планка высокая. Чтобы выйти на этот показатель, регион должен увеличить объе-мы производства подсолнечника, сои и рапса. При этом местные перерабатывающие предприятия готовы к дополнительной нагрузке. И сентябрьская статистика внушает оптимизм.
Несмотря на непростую экономическую ситуацию, Краснодарский край почти на 17% увеличил экспорт продукции агропромышленного комплекса (АПК) – до 1,7 млрд долларов, что на 247 млн долларов больше, чем в прошлом году. Таким образом, план выполнен почти на 70%. Таких результатов удалось достичь во многом благодаря господдержке. В этом году она выросла до 8,3 млрд рублей.
Кстати, в октябре на стимулирование производства масличных культур правительство РФ распределило субсидии между сорока регионами. Общий объем субсидий составляет 3,298 млрд рублей. Краснодарскому краю будет направлено чуть более 200 млн рублей.
Дина ПРИГОРОВА. Фото Геннадия АНОСОВА.