Экоферма – место, куда хочется возвращаться
Экоферма – место, куда хочется возвращаться
Агротуризм в Краснодарском крае в последние годы набирает обороты. Городские жители, уставшие от цивилизации, все чаще посещают фермы, где катаются на лошадях, учатся делать сыр и ухаживают за кроликами.
Предприятия сельского туризма имеются в 24 районах и городах края : в Анапе, Геленджике, Новороссийске, Сочи, в Темрюкском, Северском, Крымском, Славянском и Динском и других районах.
Если и вы устали от душной городской среды и планируете приехать на отдых в Сочи, посетите агротуристический комплекс в живописнейших горах Мацесты на высоте 400 метров, откуда открывается потрясающая панорама на горы и море. На ферме выращивают фрукты и овощи, содержат коз и коров, из молока которых производят натуральные кисломолочные продукты и лакто-вегетарианские сыры, содержат уникальных домашних кур со всего мира, а также спортивных и любительских лошадей. С основателем экофермы Инной Экзархо поговорил корреспондент «Живой Кубани».
- Туристы приезжают на ферму. Чем их можно сразу развлечь?
- Интересные экскурсии с контактным общением и фотографированием, можно покормить коз, лошадей, кроликов и кур, прокатиться верхом в манеже или сходить на верховую прогулку по окрестностям фермы ,- рассказывает Инна Экзархо. После экскурсии и активного отдыха можно отдохнуть на ротонде фермерского ресторана с красивым панорамным видом и отведать блюда, приготовленные из собственных органических продуктов. Часто на ферме проводятся праздники для детей и взрослых.
- Как пришла идея создания такого вида отдыха? Было страшно, что мало будет посетителей или же у людей сразу появился интерес к чему-то необычному?
– Замечательно то, что во всей нашей истории создания фермы интересен момент, что встречать гостей мы стали далеко не сразу. И мысль о том, чтобы превратить наше место в объект туристического посещения, пришла также не сразу.
- То есть изначально Вы и не думали, что ферма станет местом отдыха для туристов?
- Нет, конечно. Первоначально ферма строилась как место, где будет производиться сельскохозяйственная продукция. Да, были лошади, это любовь всей жизни. И потом появились козы, коровы, и началось производство сыров и кисломолочного продукта. Был высажен большой фруктовый сад, и до сих пор мы продолжаем высаживать все новые площадки, которые еще были не освоены, и мы досаживаем деревья. И ягодник огромный, и птичник большой, и поголовье у нас уже стало достаточно большое. Так вот, первоначально ферма строилась именно как ферма. И мы так и работали. Место у нас очень красивое, все делалось с любовью, и те гости, которые приезжали, стали отмечать, насколько интересно, насколько атмосферно на нашем месте. И всегда хочется к нам возвращаться. И с этого момента задумалась я очень серьезно о том, чтобы продвигать именно агротуризм, чтобы всю нашу продукцию, которую мы производим, могли приобрести те гости, которые приезжают к нам, которые ищут такие места, где можно очень атмосферно отдохнуть, пообщаться с животными, побегать по траве, подышать чистейшим горным воздухом, насладиться всей этой уникальной атмосферой, а также вкусно поесть на нашей фермерской ротонде.
– Интерес у отдыхающих растет к агротуризму и чем он привлекает?
– Конечно же, за все время интерес к такому отдыху только возрастает. Люди устали от замкнутых помещений, от бетонных стен и, конечно же, стремятся на природу в уникальные места, где можно полностью перезагрузиться, отдохнуть, наполниться, оздоровиться и счастливыми уехать домой.
- Скажите, а дети с удовольствием здесь проводят время?
- Знаете, я считаю, что помимо того, что мы производим уникальный сельскохозяйственный продукт и встречаем гостей, это то, что мы показываем всем, а особенно детям и молодежи, что работа на земле может быть интересной, красивой, правильной и очень уважительной, что немаловажно в наши дни. Кадровый дефицит, он настолько серьезный, что иногда даже пугает. И когда дети, которые уже выросли на нашей площадке, которые живут недалеко, возвращаются к нам работать, это, конечно, просто кайф.
Отметим, что поддержка агротуризма в стране и Краснодарском крае направлена на укрепление российской экономики, что подразумевает как развитие сельских территорий и фермерских хозяйств, так и продвижение сельхозпродукции на отечественном рынке. А подобный вид путешествий дает человеку возможность познакомиться с этническими, историческими и культурными ценностями того или иного региона, открыть в себе новые способности и таланты.
Сельский туризм сегодня активно развивается и быстро набирает популярность среди отдыхающих. Краснодарский край как нельзя лучше подходит для этого перспективного направления туристического бизнеса. Ведь на Кубани сочетается развитый аграрный сектор и туристская инфраструктура. В настоящее время в регионе функционируют уже около 100 предприятий, работающих в секторе аграрного туризма.