Что нельзя делать на Масленицу: традиции и запреты праздничной недели
0
118
Что делать на
традиции и запреты праздничной недели
Фото - aspsvz
:
Один из самых любимых и ярких народных веселий, корни которого уходят в глубокую языческую древность — Масленица. Это праздник-переход, символизирующий проводы затянувшейся зимы и радостную встречу долгожданной весны. Главный символ гуляний — круглый, румяный и горячий блин, который олицетворяет собой солнце. Чем больше съедено этого лакомства, тем больше жизненной силы и тепла получит человек и природа. После принятия христианства праздник стал предварять Великий пост, получив название Сырной или Мясопустной седмицы.
Неделя делится на два периода: Узкая Масленица — с понедельника по среду и Широкая Масленица — с четверга по воскресенье, когда хозяйственные работы прекращались, и начиналось веселье.
Каждый из семи дней гуляний имеет свое название и традиции:
Неделя делится на два периода: Узкая Масленица — с понедельника по среду и Широкая Масленица — с четверга по воскресенье, когда хозяйственные работы прекращались, и начиналось веселье.
Каждый из семи дней гуляний имеет свое название и традиции:
Понедельник — «Встреча»
Начинают печь блины. Первый блин обычно отдавали бедным или поминали усопших. Строили и наряжали чучело Масленицы, устанавливали качели, горки, готовили места для гуляний.
Вторник — «Заигрыши»
День гуляний и сватовства. Молодые люди ходили в гости, парни присматривали невест, а девушки — женихов. В состоявшихся парах парень делал девушке предложение, свадьбу играли уже после Пасхи. На улицах празднество набирало обороты.
Начинают печь блины. Первый блин обычно отдавали бедным или поминали усопших. Строили и наряжали чучело Масленицы, устанавливали качели, горки, готовили места для гуляний.
Вторник — «Заигрыши»
День гуляний и сватовства. Молодые люди ходили в гости, парни присматривали невест, а девушки — женихов. В состоявшихся парах парень делал девушке предложение, свадьбу играли уже после Пасхи. На улицах празднество набирало обороты.
Фото - AlekseiMihay
Масленичная неделя — время не только румяных блинов, но и вкусных послаблений перед постом. В это время на столах особенно желанна рыба — символ будущего плодородия и богатства.
В традициях Руси на Масленицу из нее готовили уху. Наваристый и ароматный бульон получится из щуки. Для сытного пирога идеально подходит нежная печорская семга или чир. Из филе получается сочная, ароматная начинка. В качестве закуски хороша малосольная зельдь и сиг, а классика стола — это бутерброды с маслом и ломтиками слабосоленой форели.
Но истинная царская роскошь Масленицы — это, конечно, блины с икрой кеты и сига. Ярко-оранжевый и золотистый, рассыпчатый деликатес превращает простое угощение в изысканное лакомство.
Не нужно далеко ходить за этим природным богатством. Всю эту печорскую вкуснотищу — от слабосоленой рыбы до икры и стейков для пирога — вы найдете в специализированном магазине “Печорская рыба. Оленина”. Там вам предложат качественный продукт, пойманный в экологически чистых водах.
Готовьте с душой, празднуйте с размахом!
В традициях Руси на Масленицу из нее готовили уху. Наваристый и ароматный бульон получится из щуки. Для сытного пирога идеально подходит нежная печорская семга или чир. Из филе получается сочная, ароматная начинка. В качестве закуски хороша малосольная зельдь и сиг, а классика стола — это бутерброды с маслом и ломтиками слабосоленой форели.
Но истинная царская роскошь Масленицы — это, конечно, блины с икрой кеты и сига. Ярко-оранжевый и золотистый, рассыпчатый деликатес превращает простое угощение в изысканное лакомство.
Не нужно далеко ходить за этим природным богатством. Всю эту печорскую вкуснотищу — от слабосоленой рыбы до икры и стейков для пирога — вы найдете в специализированном магазине “Печорская рыба. Оленина”. Там вам предложат качественный продукт, пойманный в экологически чистых водах.
Готовьте с душой, празднуйте с размахом!
Адрес в Сыктывкаре: улица Огородная, 39.
Телефон: 8 (904) 270-28-43
Телефон: 8 (904) 270-28-43
Празднуйте с печорским акцентом: рыбное изобилие к широкому столу
Реклама ИП Рочева Л. В. ИНН 110101019511 Erid=2W5zFJxdLxp
Среда — «Лакомка»
В этот день гостей потчевали блинами с разнообразными начинками: с икрой, медом и вареньем, со сметаной или грибами. Теща приглашала зятя на обед, демонстрируя свое расположение к нему. На стол выставлялось все самое вкусное. Этот день символизировал крепость семейных уз.
Четверг — «Разгуляй»
Начало Широкой Масленицы. Все работы прекращались, народ предавался веселью: кулачные бои, взятие снежных городков, песни и хороводы. Катания на санях имели особый смысл — считалось, чем дальше прокатишься, тем больше счастья будет в новом году.
Пятница — «Тещины вечерки»
Теперь уже зять приглашал тещу к себе на блины, отвечая ей взаимным гостеприимством. Чем богаче был стол, тем больше чести оказывалось дорогой гостье. У этого стола собиралась вся семья, чтобы рассказать и послушать истории, шутить и петь песни.
В этот день гостей потчевали блинами с разнообразными начинками: с икрой, медом и вареньем, со сметаной или грибами. Теща приглашала зятя на обед, демонстрируя свое расположение к нему. На стол выставлялось все самое вкусное. Этот день символизировал крепость семейных уз.
Четверг — «Разгуляй»
Начало Широкой Масленицы. Все работы прекращались, народ предавался веселью: кулачные бои, взятие снежных городков, песни и хороводы. Катания на санях имели особый смысл — считалось, чем дальше прокатишься, тем больше счастья будет в новом году.
Пятница — «Тещины вечерки»
Теперь уже зять приглашал тещу к себе на блины, отвечая ей взаимным гостеприимством. Чем богаче был стол, тем больше чести оказывалось дорогой гостье. У этого стола собиралась вся семья, чтобы рассказать и послушать истории, шутить и петь песни.
Фото - bearfotos
Масленица — это неделя щедрых угощений, блинов с разнообразными начинками и всеобщего веселья. А идеальным завершением праздничных застолий станет нежный торт, который соберет за столом самых дорогих гостей.
В лавке-кондитерской “Счастье здесь” точно знают, каким должно быть это угощение. Там его не просто продают, а создают для вас, учитывая вкус и пожелания. Кондитеры используют только натуральные продукты: свежайшую сметану, сливочное масло, отборные яйца и ягоды, что делает каждый бисквит воздушным, а крем — невероятно нежным.
В наличии всегда есть готовые торты, пирожные и печенье. Но главное преимущество — это возможность составить свой уникальный десерт! Вы можете выбрать любимую начинку: сливочную, фруктово-ягодную или орехово-карамельную. А индивидуальное оформление и поздравительная надпись сделают торт центром праздника, посвященным именно вашей семье.
Пусть Масленица запомнится не только блинами, но и вкусом настоящего праздничного чуда. Закажите свой идеальный торт в “Счастье здесь” и подарите близким сладкое завершение масленичной недели!
В лавке-кондитерской “Счастье здесь” точно знают, каким должно быть это угощение. Там его не просто продают, а создают для вас, учитывая вкус и пожелания. Кондитеры используют только натуральные продукты: свежайшую сметану, сливочное масло, отборные яйца и ягоды, что делает каждый бисквит воздушным, а крем — невероятно нежным.
В наличии всегда есть готовые торты, пирожные и печенье. Но главное преимущество — это возможность составить свой уникальный десерт! Вы можете выбрать любимую начинку: сливочную, фруктово-ягодную или орехово-карамельную. А индивидуальное оформление и поздравительная надпись сделают торт центром праздника, посвященным именно вашей семье.
Пусть Масленица запомнится не только блинами, но и вкусом настоящего праздничного чуда. Закажите свой идеальный торт в “Счастье здесь” и подарите близким сладкое завершение масленичной недели!
Адреса в Сыктывкаре:
— улица Бумажников 36/1, место 85;
— улица Мира 68/2;
— улица Ленина, 30;
— улица Первомайская, 40.
Телефон: 8(904) 229-80-64
— улица Бумажников 36/1, место 85;
— улица Мира 68/2;
— улица Ленина, 30;
— улица Первомайская, 40.
Телефон: 8(904) 229-80-64
Завершаем гуляния роскошным тортом от “Счастье здесь”
Реклама ООО “Счастье здесь” ИНН 1101163170 Erid=2W5zFHUeQ6k
Суббота — «Золовкины посиделки»
Молодая невестка приглашала в гости родных мужа, особенно его сестер. Она дарила им подарки. Если золовки они были замужними — девушки делились друг с другом секретами быта, если незамужними — сплетничали и гадали на суженого. После ужина дружно выходили на улицу и водили хороводы.
Воскресенье — «Прощеное воскресенье. Проводы Масленицы»
Кульминация праздника. Люди просили друг у друга прощения за все обиды, чтобы с чистой душой вступить в Великий пост. Сжигали чучело Масленицы, а пепел рассыпали по полям и огородам для плодородия. Вечером поминали усопших.
Молодая невестка приглашала в гости родных мужа, особенно его сестер. Она дарила им подарки. Если золовки они были замужними — девушки делились друг с другом секретами быта, если незамужними — сплетничали и гадали на суженого. После ужина дружно выходили на улицу и водили хороводы.
Воскресенье — «Прощеное воскресенье. Проводы Масленицы»
Кульминация праздника. Люди просили друг у друга прощения за все обиды, чтобы с чистой душой вступить в Великий пост. Сжигали чучело Масленицы, а пепел рассыпали по полям и огородам для плодородия. Вечером поминали усопших.
Фото - startnatali2019
Масленица — не только про ароматные блины с вареньем. Это время щедрого застолья, когда можно перед Великим постом побаловать родных и гостей вкусной и питательной едой. Отличной основой для праздничного стола станет качественное, свежее мясо — источник сил и залог вашей активности на всю праздничную неделю.
Сельскохозяйственный производственный кооператив “Пожег” предлагает говядину и нежную телятину с собственных ферм. А если вы цените время, но не хотите терять в качестве — попробуйте готовые полуфабрикаты: нежные люля кебаб, аппетитные котлеты и сочные голубцы.
Из мяса получится отменный сытный пирог — настоящая гордость любой хозяйки. Но главный масленичный хит — это, конечно же, начинка для блинов! Заверните в золотистый блинчик поджаренную на сливочном масле телятину с луком и вы откроете для себя новый, невероятно вкусный обычай.
Приобрести продукцию СПК “Пожег” можно в магазинах города и на традиционных сельскохозяйственных ярмарках, которые проходят по выходным. Отмечайте весело и встречайте весну сытно и вкусно!
Сельскохозяйственный производственный кооператив “Пожег” предлагает говядину и нежную телятину с собственных ферм. А если вы цените время, но не хотите терять в качестве — попробуйте готовые полуфабрикаты: нежные люля кебаб, аппетитные котлеты и сочные голубцы.
Из мяса получится отменный сытный пирог — настоящая гордость любой хозяйки. Но главный масленичный хит — это, конечно же, начинка для блинов! Заверните в золотистый блинчик поджаренную на сливочном масле телятину с луком и вы откроете для себя новый, невероятно вкусный обычай.
Приобрести продукцию СПК “Пожег” можно в магазинах города и на традиционных сельскохозяйственных ярмарках, которые проходят по выходным. Отмечайте весело и встречайте весну сытно и вкусно!
Телефон для заказов: 8 (904) 207-77-77
Мясо в деле: как сделать праздничный стол по-настоящему сытным
Реклама СПК "ПОЖЕГ", ИНН 1114005237
Несмотря на разгульный характер, у праздника есть свои важные ограничения.
Что нельзя делать на Масленицу:
1. Есть мясо. Это главный запрет Мясопустной седмицы. Разрешена рыба, молоко, масло, сыр, яйца.
2. Скупиться и печалиться. Масленица — время щедрости, веселья и гостеприимства. Считается, что тот, кто скупо проводит эту неделю, весь год будет жить в бедности.
3. Отказывать в угощении и гостеприимстве. Нужно испечь много блинов и угощать всех: родных, соседей, друзей, странников.
4. Злиться, сквернословить и ссориться. Особенно важно в Прощеное воскресенье очистить душу от обид и злых мыслей.
5. Напиваться до беспамятства. Веселье должно быть здоровым и радостным, а не переходить в разгул.
6. В Прощеное воскресенье нельзя ложиться спать, не попросив прощения у близких и не простив их самих.
Что нельзя делать на Масленицу:
1. Есть мясо. Это главный запрет Мясопустной седмицы. Разрешена рыба, молоко, масло, сыр, яйца.
2. Скупиться и печалиться. Масленица — время щедрости, веселья и гостеприимства. Считается, что тот, кто скупо проводит эту неделю, весь год будет жить в бедности.
3. Отказывать в угощении и гостеприимстве. Нужно испечь много блинов и угощать всех: родных, соседей, друзей, странников.
4. Злиться, сквернословить и ссориться. Особенно важно в Прощеное воскресенье очистить душу от обид и злых мыслей.
5. Напиваться до беспамятства. Веселье должно быть здоровым и радостным, а не переходить в разгул.
6. В Прощеное воскресенье нельзя ложиться спать, не попросив прощения у близких и не простив их самих.
Фото - ungvar